'FourWine' Fortgeschrittene Verkostung von Ätna-Weinen im Weingut Favazza
Hier ist, was dich erwartet
Dieses Weinerlebnis richtet sich an fortgeschrittene Weinliebhaber und -profis, die ihr Verständnis für sizilianische Rebsorten, Weinbereitungstechniken und die Identität der verschiedenen Terroirs anhand einer repräsentativen Auswahl des Weinguts Favazza Etna vertiefen möchten.
Die Verkostung umfasst 4 Weine, die mit einem präzisen und minimalistischen Ansatz hergestellt wurden, um Frische, Rohmaterial und ausdrucksstarke Klarheit hervorzuheben. Auf der Reise werden verschiedene Konfessionen, Böden, Höhenlagen und Weinbereitungsarten verglichen, von der Stahlgärung bis zum strukturierten Ausbau.
In der Weinprobe enthaltene Weine:
Fiurì - IGT Terre Siciliane 2024
Catarratto und Moscato d'Alessandria. Ein frischer, zitrusbetonter Weißwein mit salzigen Noten und sauberen Aromen, der in Stahl mit Kaltmazeration vinifiziert wurde.
Diatrema - Ätna Bianco DOC 2023
Carricante und Catarratto von vulkanischen Böden am Osthang des Ätna. Vertikal, mineralisch und schmackhaft, mit leuchtenden Zitrusfrüchten und starkem Ausdruck des Terroirs.
Nùra - Sicilia DOC 2024
Nero d'Avola Rosé. Blumig und leicht würzig, frisch und geradlinig, für Ausgewogenheit und gastronomische Kombinationen konzipiert.
Burkan - Ätna Rosso DOC 2020
Nerello Mascalese vom Nordhang des Ätna. Elegant und strukturiert, mit roten Früchten, blumigen Noten, Frische und einem würzigen vulkanischen Abgang.
Nach der Verkostung bietet das Weingut Favazza Etna die Möglichkeit, das Anwesen frei zu erkunden. Dazu gehören der Bio-Garten, die viktorianischen Gewächshäuser, der Weinberg, das Weinbereitungslabor, der Obstgarten und der historische Lavastrom von 1971. Ein Wanderweg mit erklärenden Stationen umgibt das Anwesen und ermöglicht es den Gästen, ganz in die Landschaft und die Philosophie des Weinguts einzutauchen.
Was ist inbegriffen?
- Verkostung von 4 Gläsern Favazza-Weinen
- Saisonale Speisekombinationen mit frischen Produkten aus dem Garten und der Umgebung
Was nicht inbegriffen ist
- Übertragung
Wo wir sind und wie Sie uns erreichen
Via Fossapoliti Fornazzo 46, 95010 Sant'Alfio Catania, Italien
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 1 Tag vorher
Dieses Erlebnis ist für Teilnehmer über 18 reserviert.
Häufig Gestellte Fragen
Nutzerbewertungen (3)
Eine wunderbare Weinprobe für 4
Wir waren von dieser Erfahrung rundum begeistert. 4 großzügige Ausschänke von Weinen, die alle gut waren, ein schöner persönlicher Käse- und Wurstteller für jeden Teilnehmer und sehr freundliches Personal. Wir haben es auch genossen, über das Anwesen zu spazieren und die schöne Aussicht zu genießen.
Das einzige Problem ist, dass wir unsere Tickets am Tag zuvor auf Winedering gekauft hatten und das Weingut keine Aufzeichnung über unsere Tickets hatte, die ich auf meinem Handy vorzeigte.
Mein Sizilien des Vulkans
Die Weine und lokalen Spezialitäten begleiteten uns mehr als drei Stunden lang im Schatten des jahrhundertealten Kastanienbaums mit einem atemberaubenden Blick auf das Meer. Es ist auch möglich, à la carte typische Gerichte zu bestellen, die nach traditioneller Art zubereitet werden.
Professionelle, aber auch sehr freundliche Gastfreundschaft. Sehr zu empfehlen.
Exzellenter Wein zu einer großartigen Speiseplatte
Das Weingut Favazza hat eine sehr moderne, geschmackvoll ausgewählte Inneneinrichtung und ist gleichzeitig von alten, geschichtsträchtigen Landschaften umgeben.
Vielen Dank für das tolle Erlebnis und den super Service!
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