„Cru“ – private Tagestour zum Ätna ab Catania oder Taormina

Deine private Tour auf dem Etna beginnt mit der Abholung an deiner Unterkunft und wird von einem professionellen Sommelier begleitet. An diesem Tag entdeckst du die beiden wichtigsten autochthonen Rebsorten des Vulkans. Den Anfang machen die Osthänge von Milo, einem Referenzgebiet für die weiße Rebsorte Carricante.

Dein erster Halt ist das Weingut Maugeri, dessen familieneigene Weinberge auf 700 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Nach einem Spaziergang durch die Reben von Contrada Volpare und Contrada Praino verkostest du drei Etna Bianco Superiore DOC Weine: Contrada Volpare, Contrada Volpare Frontebosco und Contrada Praino Frontemare. Die Verkostung wird von frischem Brot und lokalem Olivenöl begleitet und findet im wunderschönen Verkostungsraum des Weinguts statt.

Der zweite Teil des Tages führt dich auf die Nordseite des Etna nach Randazzo. Bei Terrazze dell’Etna wirst du von Roberta begrüßt, einer erfahrenen Gastgeberin mit einem WINTOUR-Masterabschluss. Du besichtigst den historischen palmento des Weinguts, die traditionelle sizilianische Anlage zum Pressen der Trauben, bevor eine Verkostung folgt, die ganz dem Nerello Mascalese gewidmet ist.

Du probierst die Rebsorte in drei unterschiedlichen Vinifikationen: als Weißwein (Ciuri IGT), als Rosé (Rosato Etna DOC) und als Rotwein (Carusu Rosso Etna DOC). Diese vergleichende Verkostung wird von einem saisonalen Mittagessen im Weinberg begleitet und vermittelt dir unmittelbar, wie unterschiedliche Weinbereitungstechniken die vulkanische Identität der Rebsorte prägen. Am Ende der Tour bringt dich dein Fahrer zurück zu deiner Unterkunft.