Ganztägige Weintour durch die Côte de Beaune mit Besuchen bei 3 Weingütern ab Beaune

Dein Tag an der Côte de Beaune beginnt mit einem Besuch der Weindörfer Pommard und Saint-Romain. In Begleitung eines fachkundigen Reiseleiters erkundest du die Weinberge, bewunderst die umliegende Landschaft und lernst die für Burgund typischen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay kennen. Unterwegs erklärt euch euer Guide die besonderen Merkmale des lokalen Terroirs, das Klassifizierungssystem der Region und die Weinbautraditionen, die die Region geprägt haben.

Im „Caveau de Meursault“ führen euch die begeisterten Begleiterinnen Sarah oder Hélène durch eine Weinprobe ihrer erlesenen Weinauswahl. Zum Mittagessen macht ihr Halt in einem bei Einheimischen beliebten Dorfrestaurant, wie zum Beispiel im „Le Cellier Volnaysien“, im „L’estaminet des Meix“ oder in der „L’Auberge du Vieux Vigneron“.

Der Nachmittag geht weiter bei „Vignes et Vergers“, wo Hubert euch in seinem Gewölbekeller in Chassagne-Montrachet zu einer Weinprobe lokaler Bio-Weine und Konfitüren empfängt. Anschließend könnt ihr die beeindruckende Landschaft der renommierten Montrachet-Grand-Cru-Weinberge bewundern. Zum Abschluss eures Tages genießt ihr eine Verkostung auf einem kleinen Weingut, das für seine Qualität und Authentizität bekannt ist. Ihr könnt die Domaine Debray mit Yvonnick in Beaune, die Domaine Denis Carré in Meloisey oder Blandine und François Rocault in Orches besuchen. Egal, welches Weingut ihr besucht – leidenschaftliche Winzer werden euch herzlich empfangen, euch das Winzererbe ihrer Familie näherbringen und euch eine Auswahl ihrer Weine vorstellen.

In den drei Weingütern verkostet ihr etwa 18 Weine, von regionalen Bourgogne-AOCs bis hin zu renommierten Grand Crus. Die Auswahl umfasst möglicherweise Appellationen wie Beaune, Pommard, Volnay, Meursault und Chassagne-Montrachet und bietet einen umfassenden Einblick in die vielfältigen Ausprägungen von Chardonnay und Pinot Noir in der gesamten Region.