Genua: Pesto-Meisterkurs bei BioTigullio5Terre
Hier ist, was dich erwartet
Entdecke eine der kultigsten Traditionen Liguriens bei einem praktischen Pesto-Meisterkurs im historischen Zentrum von Genua, nur wenige Schritte vom Haus von Christoph Kolumbus und der Porta Soprana entfernt.
Während des Kurses lernst du, wie man mit einem traditionellen Marmormörser und einem hölzernen Stößel authentisches Genueser Pesto zubereitet. Du wirst durch die Zutaten, die Gesten und die Geschichten hinter diesem weltberühmten ligurischen Rezept geführt, von Basilikum und extra nativem Olivenöl bis hin zu Käse, Pinienkernen und der lokalen Esskultur.
Dieses Erlebnis wird von unserem Familienteam bei BioTigullio5Terre veranstaltet. Gaia war die jüngste Finalistin bei der Weltmeisterschaft für Pesto al Mortaio, die im März 2026 im Palazzo Ducale in Genua stattfand, während Barbara eine leidenschaftliche Gastgeberin ist, die sich besonders für die Geschichten der ligurischen Winzer und das Netzwerk von über 100 kleinen lokalen Erzeugern einsetzt, die mit BioTigullio5Terre verbunden sind.
Nachdem du dein eigenes Pesto zubereitet hast, genießt du einen ligurischen Brunch mit handwerklich hergestellter Trofie-Pasta, je nach Vorliebe und Verfügbarkeit klassisch oder mit Kastanien-Trofie, die du mit dem selbstgemachten Pesto anrichtest. Zum Brunch werden zwei lokale ligurische Weine pro Person gereicht, die passend zu den Aromen des Erlebnisses ausgewählt werden.
Dies ist eine intime und authentische Aktivität, perfekt für Reisende, die Genua durch Essen, Wein, Traditionen und lokale Produzenten entdecken wollen. Das Erlebnis findet im BioTigullio5Terre statt, einem echten ligurischen Lebensmittel- und Weinladen, umgeben von Pesto, Olivenöl, Focaccia, Weinen und handwerklichen Spezialitäten aus unserem Netzwerk von Kleinproduzenten.
Was ist inbegriffen?
- Praktischer Pesto-Meisterkurs mit Marmormörser und Holzstößel
- Schürze, Zutaten und alle Werkzeuge
- Geführte Zubereitung von authentischem Genovese-Pesto
- Ligurischer Brunch mit handwerklich hergestellter Trofie-Pasta
- Klassische oder kastanienbraune Trofie, je nach Vorliebe und Verfügbarkeit
- Pesto, das die Gäste während des Kurses hergestellt haben
- Two local Ligurian wines
- Erzählungen über ligurisches Essen, Wein und lokale Produzenten
- 90-g-Glas Taggiasca-Olivenpastete oder Walnusssauce als Geschenk
- BioTigullio5Terre Teilnahmezertifikat
- Erlebe das BioTigullio5Terre in der Nähe des Columbus House
Was nicht inbegriffen ist
- Transport, Hotelabholung und zusätzliche Einkäufe
Wo wir sind und wie Sie uns erreichen
Das Erlebnis findet im BioTigullio5Terre, Via di Ravecca 51/r, im historischen Zentrum von Genua statt, nur wenige Schritte vom Haus von Christoph Kolumbus und der Porta Soprana entfernt. Die Gäste können den Laden betreten und nach dem Pesto Masterclass Erlebnis fragen. Wir empfehlen, 5-10 Minuten vor Beginn des Kurses einzutreffen. Die nächstgelegenen Sehenswürdigkeiten sind Porta Soprana, Piazza Dante und das Haus von Christoph Kolumbus. Der Laden ist vom Stadtzentrum aus zu Fuß und mit den öffentlichen Verkehrsmitteln leicht zu erreichen. Die nächstgelegenen U-Bahn-Stationen sind De Ferrari und Sarzano/Sant'Agostino. Wenn du mit dem Auto anreist, empfehlen wir dir, außerhalb der verkehrsberuhigten Zone zu parken und zu Fuß zum Laden zu gehen.
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 2 Tage vorher
Dieses Erlebnis ist für Teilnehmer über 6 reserviert.
Bitte informiere uns bei der Buchung über Lebensmittelallergien, Unverträglichkeiten oder Diätvorschriften. Das Erlebnis ist für Erwachsene und Familien geeignet. Kinder können in Begleitung eines Erwachsenen an der Pesto-Meisterklasse teilnehmen, aber alkoholische Getränke werden nur an Gäste ab 18 Jahren ausgeschenkt. Der Brunch beinhaltet handwerklich hergestellte Trofie-Pasta mit dem während des Kurses zubereiteten Pesto. Je nach Vorliebe und Verfügbarkeit der Produkte können auch klassische Trofie oder Kastanien-Trofie angeboten werden. Die Auswahl der Weine und Speisen kann je nach Saison und Verfügbarkeit variieren, wobei sich das Erlebnis immer auf authentische ligurische Produkte und lokale Traditionen konzentriert.Häufig Gestellte Fragen
Es gibt auch ermäßigte Preise für:
- Kinder: €45
- Jugend: €55
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