Geführte Food Tour mit Weinproben in Genua

Nimm an dieser Kleingruppentour teil und begib dich auf ein kulinarisches Abenteuer durch Genua, eine Stadt mit einem reichen maritimen Erbe und einer lebendigen kulinarischen Tradition.

Diese geführte kulinarische Tour, die sowohl auf Englisch als auch auf Italienisch angeboten wird, beginnt mit einer Verkostung von "pesce fritto" (frittiertem Fisch), einem beliebten Straßenessen, das Genuas Küstenwurzeln verkörpert. Während du diese lokale Spezialität genießt, besuchst du auch das Haus von Genuas berühmtem Entdecker Christoph Kolumbus und hörst fesselnde Geschichten über seine Reisen und den Einfluss der Stadt im Zeitalter der Entdeckungen.

Deine Reise geht weiter mit "Panigacci" aus der Region Lunigiana in Genua, einem besonderen Fladenbrot, das mit leckeren Beilagen serviert wird. Während du durch die malerischen historischen Gassen schlenderst, zeigt dir dein Reiseleiter die beeindruckende Architektur der Stadt, von mittelalterlichen Toren bis hin zu eleganten Palästen, die die Größe von Genuas Vergangenheit widerspiegeln. Du hältst auch an der prächtigen Chiesa di San Lorenzo, der Kathedrale der Stadt, an, um ihre beeindruckende romanische Gestaltung zu bewundern und etwas über ihre reiche Geschichte und kulturelle Bedeutung zu erfahren.

Als Nächstes genießt du Genuas berühmte Focaccia, ein weiches, schmackhaftes Brot, zusammen mit einer Vielzahl von "torte salate", herzhaften Kuchen, die die Vorliebe der Region für frische Zutaten und kräftige Aromen widerspiegeln. Zu diesen Köstlichkeiten wirst du auch zwei lokale Weine probieren, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die Küche zu ergänzen. Unser sachkundiger Reiseleiter wird dir einen Einblick in die Weinbautraditionen der Region und die einzigartigen Eigenschaften der regionalen Trauben geben.

Zum Nachtisch kannst du dir die lokale Spezialität, den Panera-Kuchen, gönnen, eine cremige Mischung aus Kaffee und Sahne, gefolgt von "canditi ricoperti di cioccolato fondente" - kandierte Früchte, umhüllt von reichhaltiger dunkler Schokolade, die einen herrlichen Kontrast aus süßen und bitteren Aromen bieten. Den Abschluss der Tour bilden die "baci di dama", zarte, mit Schokolade gefüllte Mandelkekse, die einen perfekten süßen Abschluss bilden.

Diese Tour befriedigt nicht nur deinen Gaumen, sondern vertieft auch dein Verständnis für Genuas unverwechselbare Kultur und Geschichte. Von der Besichtigung des Hauses von Christoph Kolumbus und der beeindruckenden Chiesa di San Lorenzo bis hin zu den kulinarischen Schätzen und Weinen der Stadt - du wirst Genua von seiner besten Seite kennenlernen. Komm hungrig und entdeckungsfreudig und tauche ein in die Geschmäcker und Geschichten des genuesischen Lebens!