Premium Giusti Wein Tour und Weinprobe

Genieße eine unvergessliche Weinreise auf dem Weingut Giusti, einem der innovativsten Weingüter in der Appellation Asolo Montello in Venetien. Das Erlebnis beginnt mit einem geführten Spaziergang über die Promenade des Weinguts, die um den Weinkeller herumführt. Auf dem Weg dorthin kannst du Önologen und Kellermeister bei der Arbeit in den Gärtanks, in den Amphoren und im Labor beobachten und bekommst so einen seltenen Einblick in den Produktionsprozess.

Die Tour geht weiter durch den Innenhof zum technischen Abfüllbereich, der die moderne Seite von Giustis Weinbauphilosophie zeigt. Über eine atemberaubende Wendeltreppe, die von einem funkelnden Kronleuchter gekrönt wird, gelangst du auf den Weinberg auf dem Dach, von dem aus du einen atemberaubenden Blick auf die Hügel von Montello und die Piave-Ebene genießen kannst. Dieser Dachweinberg steht für die nachhaltige Vision des Weinguts und ist Teil des zukunftsweisenden Projekts Vitigni Resistenti (Resistente Rebsorten).

Dein Besuch gipfelt im Verkostungsraum mit atemberaubendem Blick auf die Abtei Sant'Eustachio, ein Symbol des lokalen Kulturerbes. Hier genießt du eine Verkostung von 5 Weinen deiner Wahl, die du mit einer Auswahl aus der Giusti-Sammlung (außer Matteociei, Umberto I und Amarone Classico della Valpolicella) individuell gestalten kannst. Jeder Wein wird mit lokalem Käse, Aufschnitt und Brotstangen kombiniert und bietet so eine komplette sensorische Reise durch die Aromen der Region.