Manzoni-Traubenverkostung auf dem Weingut Collalto

Die Familie Collalto reserviert eine tausendjährige Gastfreundschaft für Gäste, die die magische Welt der Weinproduktion entdecken wollen.

Ursprünglich befand sich das Weingut im Schloss von San Salvatore, wo Prinzessin Isabella Collalto De Croÿ noch immer residiert, und wurde Anfang 1904 in die heutigen Gebäude verlegt. Bei der Besichtigung des Weinguts und des Weinbergs hast du die Möglichkeit, mehr über die Geschichte der Familie Collalto zu erfahren, die mit der Weinproduktion verbunden ist.

Auch die Produktionsschritte werden nachvollzogen: von der Arbeit im Weinberg über die Weinbereitung bis hin zum Ausbau in der historischen Küferei. Die Führung geht weiter durch die Museumsräume des Weinguts, in denen alte Jahrgänge und antike Werkzeuge für die Weinherstellung aufbewahrt werden.

Am Ende der Tour hast du die Möglichkeit, Collaltos Weine im magischen Weinsaal zu verkosten, einem Verkostungsraum mit faszinierendem und altem Charme. Dieses Erlebnis beinhaltet die Verkostung von 5 Weinen, die aus Manzoni-Trauben hergestellt werden, begleitet von Backwaren.

Die folgenden Weine werden bei der Verkostung angeboten: - Incrocio Manzoni Bianco 6.0.13 - Rosabianco Incrocio Manzoni Rosa 1.50 - Sogno Rossorosa Incrocio Manzoni Rosso 2.15 Rosè - Incrocio Manzoni Rosso 2.15 - Violette Incrocio Manzoni Moscato 13.0.25 Spumante Rosè