Auswahltour und Verkostung auf dem Weingut Giusti

Tauche ein in die Weinkultur der Region Asolo Montello mit dieser einzigartigen Kellereibesichtigung und Weinprobe auf dem Weingut Giusti, einem renommierten Weingut in Venetien. Das Erlebnis beginnt mit einem geführten Spaziergang entlang der Promenade, die den Weinkeller umgibt, wo die Gäste oft Önologen und Kellereiarbeiter bei ihrer täglichen Arbeit beobachten können - sei es bei den Gärtanks, den Amphoren oder im Labor.

Der Rundgang führt weiter durch den Innenhof und den hochmodernen Abfüllbereich, der den technologischen Vorsprung des Weinguts verdeutlicht. Eine Wendeltreppe mit einem eleganten Kronleuchter, der von der "Perlage" des Weins inspiriert ist, führt die Gäste zum Weinberg auf dem Dach, der ein bahnbrechendes Symbol für das Projekt Vitigni Resistenti ist und Giustis Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation widerspiegelt. Von hier aus bietet sich ein Panoramablick über die Hügel von Montello und das Piave-Tal.

Das Erlebnis endet im Verkostungsraum mit Panoramablick, wo die Gäste die historische Abtei Sant'Eustachio bewundern können, während sie vier ausgewählte Weine der Appellation Asolo Montello verkosten. Die Verkostung umfasst einen Asolo Prosecco Superiore DOCG, den seltenen und nachhaltigen Sauvignon Nepis und zwei elegante Rotweine von Montello, darunter den kultigen "Augusto" Recantina des Weinguts. Jeder Wein wird perfekt mit lokalem Käse, Aufschnitt und Brotstangen kombiniert, um die authentischen Aromen der Region zu unterstreichen.