Gourmet-Mittagessen und Balsamico-Verkostung Erlebnis: Sereni a Tavola
Hier ist, was dich erwartet
Die Geschichte der Familie Sereni, von den Anfängen der Produktion des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena bis heute. Eine Reise durch alle Phasen der Balsamico-Essig-Produktion, von den Weinbergen des Anwesens bis zur fertigen Flasche, vorbei an der Die Tour wird durch eine Verkostung des Essigs im Weinkeller abgeschlossen.
Verkostungsmenü: -Bruschetta mit unserem eigenen EVO-Öl und in weißem Balsamico-Essig marinierten Kirschtomaten -Tortelloni mit frischem Ricotta-Käse aus eigener Herstellung, mit Speck und Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. 8 Jahre gereift -Tagliere aus traditionellen Wurstwaren mit typischen "Tigelle", Moretta-Kirschkonfitüre SlowFood-Präsidium, süß-saure Giardiniera aus eigener Produktion -Hausgemachtes Eis mit traditionellem Balsamico-Essig aus Modena g.U. -Weinbegleitung: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP, Pignoletto Colli Bolognesi DOCG -Digestive: Grappa di Lambrusco Grasparossa
Was ist inbegriffen?
- Geführte Besichtigung des Weinbergs
- Geführte Tour durch den Essigkeller
- Verkostung von 5 Arten von traditionellem Balsamico-Essig
- Degustationsmenü des Gebiets
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 4 Tage vorher
Min. 2 PersonenHäufig Gestellte Fragen
Nutzerbewertungen (3)
Ein wunderbares Erlebnis
Die wunderbare Maddalena hat uns Schritt für Schritt die Herstellung von Balsamico-Essig gezeigt, von der Weinlese bis zur Reifung, und uns auf den Dachboden geführt, wo die Fassbatterien für die Essigherstellung stehen – von denen von Großmutter Santina bis heute.
Die Verkostung der verschiedenen Essigsorten und das Mittagessen in ihrem Agriturismo (fantastische Gerichte) waren das i-Tüpfelchen.
Wunderschöne Lage
Ein wiederholenswertes Erlebnis!
Exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Wir hatten eine wirklich tolle Zeit!
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