Vertikale Verkostung von Barolo-Crus: Ravera & Cannubi im Weingut Réva in La Morra, Langhe

Ein Mitglied des Empfangsteams von Réva Winery heißt dich zu dieser gezielten Entdeckungsreise rund um Barolo willkommen. Dein Besuch beginnt mit einer Führung durch den Produktionsbereich, bei der du den Weg der Trauben vom Weinberg bis in die Flasche nachvollziehst und mehr über die Weinphilosophie des Weinguts erfährst.

Nach der Führung nimmst du im Verkostungsraum des Weinguts Platz und genießt eine geführte vertikale Verkostung von sechs Barolos. Die Auswahl wurde so zusammengestellt, dass die Unterschiede von Terroir und Jahrgang deutlich werden. Dafür vergleichst du zwei der traditionsreichsten Crus der Region, Ravera und Cannubi, aus drei verschiedenen Jahrgängen. Du verkostest die Jahrgänge 2016, 2017 und 2021 sowohl vom Barolo Ravera als auch vom Barolo Cannubi.

Bei dieser vergleichenden Verkostung kannst du analysieren, wie sich der jeweilige Jahrgang auf Struktur, Aromen und Reifepotenzial des Weins auswirkt, und ein tieferes Verständnis für diese Ausdrucksformen von Nebbiolo gewinnen. Zur Verkostung werden Wasser und grissini serviert. Kinder sind willkommen und erhalten Wasser und grissini.