Kunst & Weinprobe mit Führung durch den Palazzo Montanari im Valpolicella

Euer Erlebnis im Palazzo Montanari beginnt mit einem Spaziergang durch den historischen „Brolo“, den Weinberg rund um die venezianische Villa, in dem die Trauben des Weinguts angebaut werden. Anschließend führt dich ein Familienmitglied oder jemand aus dem Gästeteam durch die Räume des Palazzo, einer historischen Residenz im Herzen des Valpolicella, sowie durch den „Appassimento“-Raum, in dem die Trauben zum Trocknen liegen.

Der Rundgang endet je nach Wetterlage auf der Panoramaterrasse, die vom Portikus geschützt wird, oder in einem der mit Fresken verzierten Innenräume. Hier erwartet dich eine geführte Weinprobe mit vier Weinen des Weinguts: Valpolicella DOC Classico, Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore, Amarone della Valpolicella DOCG Classico und Recioto della Valpolicella DOCG Classico. Ergänzt wird die Weinprobe durch das hauseigene native Olivenöl extra.

Um das Erlebnis abzurunden, kannst du eine Platte mit regionalen Spezialitäten dazu bestellen. Diese umfasst in der Regel drei Wurstsorten wie venezianische Soppressa und Speck aus den Lessini-Bergen sowie drei Käsesorten wie Monte Veronese und Grana Padano. Die Auswahl wird mit hausgemachten Marmeladen von Susanna, der Besitzerin, Brot und Grissini serviert. Für Kinder gibt es Saft oder Tee sowie Snacks wie Brot mit Olivenöl und den traditionellen Sbrisolona-Kuchen.