Pasta Masterclass & Weinerlebnis auf dem Weingut Minardi: Kochen, Verkostung und Besichtigung des Weinbergs
Hier ist, was dich erwartet
Bei deiner Ankunft in Frascati wirst du von einem Mitglied der Familie Minardi herzlich begrüßt. Ein Transfer bringt dich zum Weinbauernhof Minardi, der nur 5 Minuten vom Bahnhof entfernt liegt. Dort beginnt das Erlebnis mit einem spannenden Nudelkurs unter der Leitung eines erfahrenen Kochs.
Nachdem du dir die Schürze umgebunden hast, zeigt dir der Koch, wie du drei traditionelle Nudelsorten aus der Region selbst herstellst: Ravioli mit frischen Zutaten aus der Region, Fettuccine und Maltagliati. Du erfährst auch Geheimnisse und Tipps, die seit Generationen weitergegeben werden, darunter Rezepte von der Großmutter des Kochs.
Nach dem Kurs kannst du eine geführte Verkostung von Boutique-Weinen des Weinguts Minardi genießen, darunter der Weißwein Frascati Superiore DOCG und der Rotwein Vagnolo IGP, der zu 100 % aus Cesanese-Trauben hergestellt wird. Zu diesen Weinen werden das Native Olivenöl Extra der Familie, lokaler Käse und Weinmarmelade gereicht. Im Anschluss an die Verkostung kannst du einen Rundgang durch die historischen Weinberge machen, wo du die traditionellen Weinherstellungstechniken kennenlernst, die die Familie Minardi seit Jahrhunderten bewahrt. Das Bauernhaus dient heute als "Weinmuseum von Frascati" und ist von alten Weinbergen und Olivenhainen umgeben.
Der Küchenchef bereitet ein köstliches Mittagessen zu, das verschiedene Vorspeisen aus der Region und die drei Nudeln enthält, die während des Kurses zubereitet werden. Außerdem gibt es ein handwerklich hergestelltes Frascati-Dessert, Weißwein und Wasser. Vegetarische, vegane oder glutenfreie Optionen sind auf Anfrage bei der Buchung erhältlich.
Am Ende des Erlebnisses bringt dich ein Transfer zurück ins Zentrum von Frascati, wo du den Zug zurück nach Rom nehmen kannst (stündliche Abfahrten). Dieses Erlebnis auf dem Weingut Minardi verspricht ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis in den bezaubernden Hügeln rund um die Ewige Stadt zu werden!
Was ist inbegriffen?
- Transport mit dem Auto/Minivan vom Bahnhof Frascati zum Bauernhaus und zurück
- Englischsprachiger Weinführer
- Pasta-Kurs mit dem Küchenchef auf dem Bauernhof
- Rundgang durch die Weinberge und den alten Keller des Bauernhauses
- Verkostung der Boutique-Weine und des nativen Olivenöls extra des Weinguts
- Traditionelles Mittagessen mit mehr Frascati-Wein
Was nicht inbegriffen ist
- Zugticket von Rom Termini nach Frascati (2,20 Euro pro Strecke)
Wo wir sind und wie Sie uns erreichen
Triff deinen Gastgeber um 10:20 Uhr am Piazzale Sandro Pertini 00044 Frascati. Es wird empfohlen, den Zug um 9:49 Uhr vom Bahnhof Rom Termini nach Frascati zu nehmen.
Wenn du mit dem Auto oder einem Taxi/Uber fahren möchtest, gib dies bitte bei der Buchung an. Nur wenn du für Samstag buchst, nimmst du den Zug zum Bahnhof Tor Vergata um 10:14 Uhr und triffst deinen Gastgeber vor dem Bahnhof.
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 7 Tage vorher
Bitte informiere uns bei der Reservierungsanfrage über Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten sowie über vegetarische, vegane oder glutenfreie Vorlieben.Häufig Gestellte Fragen
Nutzerbewertungen (5)
Zauberhaft & wundervoll.
Nico, unser Chauffeur, Übersetzer, Reiseführer usw., war ein hervorragender junger Mann, der den Ton für den gesamten Besuch angab, und Anna-Marie, die den Meisterkurs leitete, war sehr informativ und entzückend. Ich glaube, alle Teilnehmer hatten eine unglaubliche Zeit, natürlich unterstützt durch großartigen Wein und ein wundervolles Mittagessen mit einer grandiosen Atmosphäre und lokaler Musik.
Wir fühlten uns bei der Abreise geistig, emotional und körperlich erfrischt, wenn auch ein wenig ‚benebelt‘, und bedauerten es ein wenig, in die ‚motorisierte‘, geschäftige Stadt zurückzukehren.
Absolut empfehlenswert und unser herzlichster Dank gilt Nico, Anna-Marie und natürlich Umberto für die Herstellung wunderschöner Weine und die Pflege des entzückenden Weinguts Minardi.
Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis! Eine tolle Aktivität für Freunde und Familie. Fantastische Gastgeber!
Perfekt!
Der Guide war unglaublich, sehr fürsorglich und witzig!
Am Ende haben wir Wein und Marmelade gekauft, sie waren so köstlich.
Wir hatten so viel Spaß!
Die Stadt ist auch wunderschön, sehr bezaubernd, es lohnt sich auf jeden Fall!
Holen Sie sich nach der Tour das berühmte Eis im Zentrum!
Eine wunderschöne Art, den Tag außerhalb von Rom zu verbringen und die italienische Kultur hautnah zu erleben (und mit den Händen im Teig!)
Alle waren sehr nett und sehr aufmerksam, das Kneten des Nudelteigs mit der dazugehörigen Erklärung. Die Führung durch den Weinberg, die Weinprobe (sehr großzügig). Man hat uns auch frisch geerntete Feigen angeboten (eine sehr nette Geste). Und am Ende des Essens kam jemand zum Singen. Ein sehr schöner Plan, egal ob man allein oder in Begleitung geht.
Das Essen war sehr reichhaltig; neben der Pasta, die wir geknetet haben, wurden noch weitere Dinge serviert.
Es wäre schön gewesen, wenn man uns das Rezept für die Pasta im Nachhinein zur Verfügung gestellt hätte, über die Erklärung im Moment hinaus.
Die Saucen zur Pasta hätten schmackhafter und besonderer sein können. Während des Kurses wurden Dinge wie Pilze oder Salbei erwähnt, die später nicht in der Sauce waren.
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