Pasta Masterclass & Weinerlebnis auf dem Weingut Minardi: Kochen, Verkostung und Besichtigung des Weinbergs
Hier ist, was dich erwartet
Bei deiner Ankunft in Frascati wirst du von einem Mitglied der Familie Minardi herzlich begrüßt. Ein Transfer bringt dich zum Weinbauernhof Minardi, der nur 5 Minuten vom Bahnhof entfernt liegt. Dort beginnt das Erlebnis mit einem spannenden Nudelkurs unter der Leitung eines erfahrenen Kochs.
Nachdem du dir die Schürze umgebunden hast, zeigt dir der Koch, wie du drei traditionelle Nudelsorten aus der Region selbst herstellst: Ravioli mit frischen Zutaten aus der Region, Fettuccine und Maltagliati. Du erfährst auch Geheimnisse und Tipps, die seit Generationen weitergegeben werden, darunter Rezepte von der Großmutter des Kochs.
Nach dem Kurs kannst du eine geführte Verkostung von Boutique-Weinen des Weinguts Minardi genießen, darunter der Weißwein Frascati Superiore DOCG und der Rotwein Vagnolo IGP, der zu 100 % aus Cesanese-Trauben hergestellt wird. Zu diesen Weinen werden das Native Olivenöl Extra der Familie, lokaler Käse und Weinmarmelade gereicht. Im Anschluss an die Verkostung kannst du einen Rundgang durch die historischen Weinberge machen, wo du die traditionellen Weinherstellungstechniken kennenlernst, die die Familie Minardi seit Jahrhunderten bewahrt. Das Bauernhaus dient heute als "Weinmuseum von Frascati" und ist von alten Weinbergen und Olivenhainen umgeben.
Der Küchenchef bereitet ein köstliches Mittagessen zu, das verschiedene Vorspeisen aus der Region und die drei Nudeln enthält, die während des Kurses zubereitet werden. Außerdem gibt es ein handwerklich hergestelltes Frascati-Dessert, Weißwein und Wasser. Vegetarische, vegane oder glutenfreie Optionen sind auf Anfrage bei der Buchung erhältlich.
Am Ende des Erlebnisses bringt dich ein Transfer zurück ins Zentrum von Frascati, wo du den Zug zurück nach Rom nehmen kannst (stündliche Abfahrten). Dieses Erlebnis auf dem Weingut Minardi verspricht ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis in den bezaubernden Hügeln rund um die Ewige Stadt zu werden!
Was ist inbegriffen?
- Transport mit dem Auto/Minivan vom Bahnhof Frascati zum Bauernhaus und zurück
- Englischsprachiger Weinführer
- Pasta-Kurs mit dem Küchenchef auf dem Bauernhof
- Rundgang durch die Weinberge und den alten Keller des Bauernhauses
- Verkostung der Boutique-Weine und des nativen Olivenöls extra des Weinguts
- Traditionelles Mittagessen mit mehr Frascati-Wein
Was nicht inbegriffen ist
- Zugticket von Rom Termini nach Frascati (2,20 Euro pro Strecke)
Wo wir sind und wie Sie uns erreichen
Triff deinen Gastgeber um 10:20 Uhr am Piazzale Sandro Pertini 00044 Frascati. Es wird empfohlen, den Zug um 9:49 Uhr vom Bahnhof Rom Termini nach Frascati zu nehmen.
Wenn du mit dem Auto oder einem Taxi/Uber fahren möchtest, gib dies bitte bei der Buchung an. Nur wenn du für Samstag buchst, nimmst du den Zug zum Bahnhof Tor Vergata um 10:14 Uhr und triffst deinen Gastgeber vor dem Bahnhof.
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 7 Tage vorher
Bitte informiere uns bei der Reservierungsanfrage über Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten sowie über vegetarische, vegane oder glutenfreie Vorlieben.Häufig Gestellte Fragen
Nutzerbewertungen (5)
Magical & wonderful.
Nico, our chauffeur, translator, tour guide etc, was an outstanding young man who set the tone for the whole visit, and Anna-Marie who taught the masterclass was very informative and delightful. I believe everyone on the visit had an incredible time, aided of course by some great wine and a wonderful lunch with tremendous atmosphere and local music.
We left feeling refreshed, mentally, emotionally and physically, if a little ’heady’, and a little regretful that we were returning to the ‘motorised’, bustling city.
Most highly recommend and our sincerest thanks to Nico, Anna-Marie and of course Umberto for producing beautiful wines and maintaining the delightful Minardi vineyard.
Perry
Excellent value for money! Brilliant activity to share with friends and family. Amazing Hosts!
Amanda
Perfect!
After the tour, go get the famous gelato in the center!
Isabelle
Una hermosa forma de pasar el día alejado de Roma, sintiendo la cultura italiana de primera mano (y con las manos en la masa!)
Todos muy amables y muy atentos, el amasado de pastas con su explicación. El recorrido por el viñedo, la degustación de vinos (muy generosos). Nos convidaron también higos recién cosechados (muy lindo detalle). Y vino alguien a cantar al finalizar la comida. Un muy lindo plan ya sea para ir solo o acompañado.
La comida muy completa, además de las pastas amasadas sirvieron más cosas.
Hubiera estado lindo que nos compartan luego la receta de cómo hacer la pasta, más allá de la explicación en el momento.
Las salsas que acompañaron la pasta podrían haber sido más sabrosas y especiales. Durante la clase mencionó cosas como hongos o salvia que luego no estaban en la salsa.
Natalia
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