Die traditionelle Frascati-Weintour mit Mittagessen auf dem Weingut Minardi

Sobald du um 10:20 Uhr am Bahnhof von Frascati ankommst, beginnt dein Erlebnis mit einem Besuch der Altstadt von Frascati. Du erkundest die Orte und Geschichten, die sich hinter der reichen Wein- und Gastronomietradition der Region verbergen, und hast die Möglichkeit, handwerklich hergestellten Wein zusammen mit einem lokalen Snack zu probieren. Nach der Besichtigung von Frascati bringt dich ein Transfer in nur 7 Minuten zum Weingut Minardi.

Dort angekommen, genießt du eine geführte Verkostung von Boutique-Weinen aus der Produktion der Familie Minardi. Dazu gehören die Weißweinsorten Frascati Superiore DOCG und der Rotwein Vagnolo IGP, der zu 100% aus Cesanese-Trauben hergestellt wird. Zu der Verkostung werden das Native Olivenöl Extra der Familie sowie Käse und Weinmarmelade gereicht. Im Anschluss an die Verkostung machst du einen Rundgang durch die alten Weinberge, um die Geschichte des Weinbaus kennenzulernen und etwas über die traditionellen Anbaumethoden zu erfahren, die seit Jahrhunderten bewahrt wurden. Das Weingut Minardi dient als "Weinmuseum von Frascati", umgeben von alten Weinbergen und Olivenhainen.

Der hauseigene Küchenchef serviert ein köstliches Mittagessen mit einer reichhaltigen Vorspeise, einer Auswahl an saisonalen Gerichten aus der Region und einem typischen ersten Gang. Abgerundet wird das Essen mit einer handwerklich hergestellten Frascati-Süßigkeit, Weißwein und Wasser. Das Mittagessen des Chefkochs kann auch vegetarische, vegane oder glutenfreie Gerichte enthalten, wenn du dies bei der Buchung angibst. Am Ende des Erlebnisses wirst du zurück ins Zentrum von Frascati gefahren, wo du den Zug zurück nach Rom nehmen kannst. Das wird ein wirklich einzigartiges Erlebnis in den malerischen Hügeln rund um die Ewige Stadt.