Pesto-Kurs in Levanto, an der ligurischen Küste in der Nähe der Cinque Terre
Hier ist, was dich erwartet
Das Laboratorio del Pesto (das Pesto-Labor) befindet sich im Herzen des historischen Zentrums von Levanto und bereitet seit 1976 eine der ältesten und bekanntesten Saucen der Welt zu.
In diesem Laboratorium kannst du lernen, wie man Pesto nach alter Tradition mit eigenen Händen herstellt. Nach einem Glas Sekt zur Begrüßung und einer Bruschetta mit nativem Olivenöl extra aus der Region probierst du eine Pestosauce, die nach der modernen Methode hergestellt wird, während du bei der Demonstration und Erklärung der Herstellung von Pesto mit dem Mörser assistierst.
Dann ist es an der Zeit, deine eigene Pesto-Sauce mit Mörser und Stößel zuzubereiten: Wasche und trockne die Basilikumblätter, zerstampfe sie zusammen mit Salz, Pinienkernen und Knoblauch, gib den Parmigiano-Käse und das kaltgepresste Olivenöl dazu. Du erhältst eine konzentrierte und duftende Pesto-Creme, die du auf Pasta oder Bruschetta verwenden kannst.
Am Ende des Erlebnisses genießt du deine selbstgemachte Pesto-Sauce zusammen mit einem Glas Weißwein und einigen typischen lokalen Produkten wie Taggiasche-Oliven (kleine schwarze Oliven), Bruschetta mit Sardellen und einem typischen Gebäck mit Limoncino.
Was ist inbegriffen?
- Begrüßung mit einem Glas Sekt
- Pesto-Kurs mit Mörser und Stößel
- Pesto-Verkostung mit einem Glas Wein
- Auswahl an Köstlichkeiten
- Gedrucktes Rezept
Wo wir sind und wie Sie uns erreichen
Triff Giorgia im "La Nicchia Pestifera", im Corso Italia 16, 10 Minuten vor der Startzeit. Vom Bahnhof Levanto aus folgst du den Schildern in Richtung Stadtzentrum. Du gehst den Corso Roma entlang. Biege links in den Corso Italia ein und kurz vor den öffentlichen Gärten findest du die Nummer 16 auf der linken Seite.
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 7 Tage vorher
Dieses Erlebnis ist für Teilnehmer über 11 reserviert.
Kinder unter 11 Jahren können nicht teilnehmen. Der gleiche Preis gilt ab 11 Jahren.Häufig Gestellte Fragen
Nutzerbewertungen (2)
Pesto-Kurs
Fantastisches Erlebnis!
Wir wurden herzlich empfangen und uns wurde jedes kleine Detail und Geheimnis des Pestos erklärt, das im Marmormörser zubereitet wird! Fantastisches Erlebnis!
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