Revelation Winery Tour with 5 Wines & 5-Course Menu at Bussoletti

Dein Erlebnis bei Cantina Bussoletti beginnt mit einer privaten Führung durch Martina, eine Önologin aus dem Empfangsteam des Weinguts. Sie führt dich durch den Produktionskeller und den Fasskeller und erklärt dir, wie die Weine des Weinguts zwischen Edelstahltanks und Holzfässern hergestellt und ausgebaut werden.

Die Führung geht im privaten Panoramasaal des Weinguts weiter, der einen Blick über die umbrischen Hügel bietet. Hier verkostest du 2 weiße Umbria IGT, ColleOzio Grechetto und ColleMurello Trebbiano Spoletino, gefolgt von 3 roten Ciliegiolo Narni IGT, darunter Asla, Brecciaro und Ràmici.

Jeder Wein wird mit einem Gang aus einem fünfgängigen Degustationsmenü kombiniert, das darauf abgestimmt ist, seinen Charakter zu ergänzen. Ein typisches Menü kann mit einer Vorspeise aus lokalen Wurstspezialitäten und handwerklich hergestelltem Pecorino beginnen, gefolgt von hausgemachter Pasta mit einer saisonalen Sauce. Die übrigen Gänge werden je nach Verfügbarkeit lokaler Zutaten ausgewählt. Für Kinder gibt es ein eigenes Menü mit Pasta in Tomatensauce, einem panierten Schnitzel mit Kartoffeln und Eis.