Vertraut von Weinliebhabern auf der ganzen Welt

Sehr schöne und gepflegte Location mit einer fantastischen Aussicht. Reichhaltige und gute Verkostung von Speisen und Wein, man merkt die Sorgfalt und die Liebe zum Detail.

Wir hatten eine sehr schöne Zeit, Barbara ist sehr nett, sie hat uns ihr Familienweingut ausführlich erklärt.

Mit großer Freude haben wir an der Verkostung der Weine von Casasola teilgenommen, begleitet von typischem Käse und Wurstwaren aus der Region. Wir waren von den angebotenen Weinen begeistert und unserer Meinung nach kann man hier den echten Chianti Classico probieren.

Perfekte Organisation, sehr kompetentes Personal und man spürt die Leidenschaft, die sie in ihre Arbeit stecken. Hervorragende Weine, Öl und typische Produkte in der Verkostung inbegriffen.

Kleines, familiengeführtes Weingut in einer wirklich malerischen Lage. Das Weingut liegt in der Nähe des Agriturismo Casale Villa Chiara und bietet einen sehr schönen Blick auf die charakteristische umbrische Landschaft. Wir haben 5 verschiedene Weine probiert, 3 weiße und 2 rote, begleitet von einer Platte mit typischen Produkten, und wir waren angenehm überrascht. Darüber hinaus sind Daniele und seine Frau gastfreundliche, sympathische Leute und es war eine Freude, etwas Zeit mit ihnen zu verbringen. Sehr zu empfehlen!

Bei unserer Ankunft im Agriturismo wurden wir von Gregorio empfangen, der uns zu seinem Vieh begleitete und uns leidenschaftlich seine Geschichte und die Besonderheiten des Landes erzählte. Sie haben auf biologischen Anbau mit biodynamischen Methoden umgestellt und damit großartige Ergebnisse erzielt. Sie praktizieren die Begrünung mit Klee, um den Boden feucht zu halten. Für die erste Gärung verwenden sie hauptsächlich sehr hochwertige Terrakotta-Amphoren, während für den Ausbau Holzfässer und Stahltanks zum Einsatz kommen. Der Ort, an dem wir die Verkostung hatten, dient auch als Restaurant, und die Verkostung fand direkt während des Abendessens statt, das ebenfalls von Gregorio zubereitet wurde, der auch über hohe gastronomische Kenntnisse verfügt: Die angebotenen Gerichte waren wirklich gut und sehr schön angerichtet. Die Weine, die er uns anbot, begannen, wie es sich gehört, mit den leichteren und steigerten sich im Laufe des Abendessens zu den strukturierteren. Wir begannen mit einem Rosé-Sekt Jahrgang '19 aus Freisa-Trauben, hergestellt nach der klassischen Methode, aber der angebotene wird nach der Reifung auf der Hefe (44 Monate) ohne Degorgieren verkauft. Trotzdem ist der Wein unglaublich klar und die fruchtigen Aromen sind gut ausbalanciert. Danach wurden 1 Orange Wine, 2 Barberas, 1 Barbera CRU, 1 im Fass gereifter Pinot Noir von '17, ein Freisa von '17 und zum Abschluss 1 Passito, ebenfalls in einer Amphore vinifiziert, serviert. Mit dieser Erfahrung muss ich meine Meinung über sogenannte „Naturweine“ und über

Ausgezeichnete Verkostung, ausgezeichneter Empfang, ausgezeichnete Weinauswahl,

Vergessen Sie den üblichen anderthalbstündigen Weingutbesuch: Hier setzt man sich hin und wird von der Freundlichkeit und Offenheit des Besitzers und natürlich von seinen Weinen und seiner Geschichte gefesselt. Nicht nur Schaumweine, auch seine Rotweine sind eine Verkostung wert, alles begleitet von ausgezeichneten Platten mit lokalen Produkten. Empfehlenswert! Danke für das wundervolle Erlebnis