Vertraut von Weinliebhabern auf der ganzen Welt

Das Weingut Apollonio ist eines der repräsentativsten und ältesten Weingüter des Salento und wurde 1870 gegründet. Es befindet sich in Monteroni, einer Stadt 5 km von der Hauptstadt Lecce entfernt. Das Unternehmen produziert ausgezeichnete Rotweine, die in die ganze Welt exportiert werden. Ein Mitarbeiter des Weinguts erzählte uns, dass einer ihrer Weine von Präsident Obama bei seinem Besuch in Italien verkostet wurde. Unter den produzierten Weinen ist der berühmteste der Rotwein Divoto Copertino DOC. Ein eleganter, vollmundiger und strukturierter Wein. Hergestellt aus 70 % Negroamaro- und 30 % Montepulciano-Trauben, hat er eine sehr intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und ist im Mund langanhaltend und tanninhaltig. Das Weingut bietet Verkostungen und eine Besichtigung des Barriquekellers an. Wenn Sie im Salento sind, müssen Sie dieses Weingut unbedingt besuchen.

Das Weingut Moros ist vor allem ein architektonisch wunderschöner Ort. Es befindet sich in der Stadt Guagnano, etwa 25 km von Lecce, der Hauptstadt des Salento, entfernt. In diesem Weinkeller wird nur ein einziger Wein hergestellt. Ein besonderer Wein, der die Geschichte des gesamten Salento erzählt. Ein Salice Salentino, eine historische italienische DOC, der Moros genannt wird. Ein mehrfach preisgekrönter Wein, hergestellt vom Winzer Claudio Quarta, der aus Negroamaro- und Malvasia-Nera-Trauben von einem überwiegend lehmigen Boden mit Kalksteinanteil gewonnen wird, der sich über etwas mehr als einen Hektar in der wunderschönen Landschaft von Guagnano erstreckt. Der Moros-Wein hat eine intensive, tiefrote Farbe mit amarantfarbenen Reflexen. Sein besonders fesselnder Duft hat starke Noten von Vanille und Kirschmarmelade. Am Gaumen zeichnet sich der Geschmack von roten Beerenfrüchten mit feinen balsamischen Noten und süßen Nuancen vom Holz ab. Im Untergeschoss des Kellers, wo sich das Fasslager befindet, gibt es eine wunderschöne private Sammlung archäologischer Funde aus der Gegend von Tarent (Magna Graecia). Das Weingut Moros ist ein kleines Weingut, aber es verdient auf jeden Fall einen Besuch, zusammen mit all den anderen wichtigen Weingütern von Guagnano, einer der bedeutendsten Weinstädte im Salento.

Angenehmer und authentischer Wein. Ein familiengeführtes Weingut mit zuvorkommenden und kompetenten Leuten.