Sip of Olive Oil - Olivenöl Meisterkurs & Rhodos Wein Finale

In einem biologisch-dynamisch bewirtschafteten Olivenhain an der Westküste von Rhodos, in der Nähe des Dorfes Soroni, lernst du drei Stunden lang etwas über Olivenöl und anschließend über die Weine der Insel. Von dem Moment an, in dem du zwischen den Bäumen ankommst, führt dich dein Gastgeber - ein preisgekrönter Olivenölproduzent und zertifizierter Sommelier - von den Wurzeln der Produktion bis ins Glas. Du gehst durch den Hain, lernst, wie die Bäume das Öl formen, und dann geht es von der Theorie zur praktischen Verkostung, bei der du lernst, natives Olivenöl extra zu lesen, zu riechen und zu schmecken, und zwar mit echtem Vertrauen. Es ist ein langsames, praktisches Studium an dem Ort, an dem das Öl tatsächlich geboren wird.

Nach einer Einführung in den Ort beginnt der Kurs mit einer Willkommensprobe und setzt sich mit einer geführten Verkostung verschiedener griechischer Olivenöle fort, bei der du die Unterschiede zwischen den Profilen kennenlernst und erfährst, wie jedes Öl zum Essen passt. Einheimische Snacks - frisches Brot und Gebäck aus der Dorfbäckerei oder dem Lebensmittelladen - sorgen dafür, dass du entspannt bleibst und deine Fantasie freien Lauf lässt, so wie es sich für ein richtiges Studium gehört. Bei dieser speziellen Winedering-Ausgabe schließt das Erlebnis mit einer kuratierten Auswahl der interessantesten Rhodos-Weine des Jahres aus den eigenen Weinbergen der Insel ab, die dein Gastgeber sorgfältig ausgewählt hat, um die Aromen und den Geist der Insel zu ergänzen.

Das Besondere an diesem Abend ist die Umgebung und die Tiefe. Du bist von dem Hain selbst umgeben und hast einen weiten Blick auf den ägäischen Horizont. Es nehmen immer nur wenige Gäste teil, so dass der Nachmittag gemütlich, persönlich und voller anregender Gespräche bleibt. Gastgeber ist Sip of Olive Oil at Monseta Estate - eine ruhige, unverwechselbare Art, die rhodischen und griechischen Aromen in deinem Geruchsgedächtnis zu verankern.