Verkostung, Führung und Unterrichtsstunde in der Villa Corano

Die beste Zeit, die ich in der Maremma verbracht habe, inmitten reifer Oliven, mit Weisheit und Leidenschaft zu Hütten geformter Olivenbäume, in denen man sich verlieren und wiederfinden kann, als stünde man am Fuße einer Weihnachtstanne, die stolz in den klaren Himmel ragt.
Aber die Stärke der Villa Corano ist der Gastgeber, Stefano Formiconi: ein Gastgeber aus einer anderen Zeit, der sein immenses Wissen über Olivenhaine, Reben, Weinherstellung und Verkostung vermittelt, gepaart mit den einfachen und unverfälschten Aromen von Brot mit nativem Bio-Olivenöl extra (und Knoblauch) und Wurstwaren aus den besten Teilen des Schweins, sowie Keksen, die mit Wein und jahrhundertealter Weisheit hergestellt werden.
Mein Mann und ich fühlten uns wie bei einem Freund willkommen, der die Geheimnisse seines Landes, seiner Produkte und seines Geistes mit uns teilte.
Wir haben jeden Wein gekauft, den wir probiert haben, und sogar noch mehr, denn Gelegenheiten, ein kleines Stück Paradies in einer Flasche zum richtigen Preis mit nach Hause zu nehmen, muss man ergreifen, um seinen Geschmack auch Jahre später noch zu genießen und in Gedanken an jenen Morgen mit Stefano zurückzukehren…
So lange wie möglich zu leben