Die historischen Stallungen: Private Amarone-Vertikalverkostung & Mittagessen im Vantorosso im Valpolicella
Hier ist, was dich erwartet
Deine private Führung bei Vantorosso wird von Vanni, dem Besitzer, oder Anna, der Sommelière des Weinguts, geleitet. Sie heißen dich herzlich willkommen und geben dir Einblicke in die Philosophie und die Kunst hinter ihren Weinen aus dem Valpolicella-Classico-Gebiet.
Das Erlebnis beginnt mit einem geführten Rundgang durch die historischen Fass- und Barrique-Keller, wo du mehr über die Reifetechniken erfährst, die einen der bedeutendsten Weine des Valpolicella ausmachen. Die Tour geht je nach Jahreszeit auf der Veranda oder im speziellen Verkostungsraum weiter – dort steht das Highlight auf dem Programm: eine vertikale Verkostung des Amarone della Valpolicella Classico DOCG. Du verkostest vier verschiedene Jahrgänge und hast so die Gelegenheit zu vergleichen, wie sich der Wein im Laufe der Zeit entwickelt. Während ihr die einzelnen Jahrgänge verkostet, erklären euch Vanni oder Anna die Unterschiede in Aroma, Struktur, Eleganz und Komplexität, die sich im Laufe des Reifungsprozesses herausbilden.
Die Verkostung und das Mittagessen finden je nach Jahreszeit und Wetterbedingungen entweder auf der Veranda oder im speziellen Verkostungsraum statt. Zu den Weinen gibt es eine Auswahl an lokalen Spezialitäten, darunter Sopressa, Speck, gepfefferte Pancetta, Prosciutto, Monte Veronese Mezzano, mit Amarone gereifter Monte Veronese und Piave-Käse. Zum Erlebnis gehören außerdem handwerklich hergestellte Mostarda, traditionelles Amarone-Risotto, dunkle Schokolade, Brot, Grissini sowie stilles und sprudelndes Wasser.
Dieses Erlebnis ist ausschließlich für private Gruppen von sechs Teilnehmern reserviert und bietet eine intime Gelegenheit, das bemerkenswerte Alterungspotenzial des Amarone zu entdecken.
Was ist inbegriffen?
- 4 Gläser Amarone
- Stilles und kohlensäurehaltiges Wasser
- Besuch im Keller
- Käseplatte mit ausgewählten Käsesorten
- Amarone-Risotto
- Schokolade
- Brot und Brotstangen
- Softdrink & Snack für Minderjährige
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 1 Tag vorher
Alle Altersgruppen willkommen
Häufig Gestellte Fragen
Es gibt auch ermäßigte Preise für:
- Kinder (0-17): Kostenlos
Weiter mit einem Social-Media