Einzigartige Weinprobe im Castrum Wine Relais auf dem malerischsten Gipfel des Valpolicella

Mach dich bereit für ein Weinerlebnis im Herzen der Valpolicella Classica im Castrum Wine Relais, das auf dem höchsten Hügel des Dorfes Castelrotto liegt.

Casa Fraccaroli, eines der ältesten Herrenhäuser der Gegend, wurde 1790 erbaut und liegt an der Piazza di Castelrotto. Es besteht aus einer venezianischen Villa mit einem alten Keller im Untergeschoss, einem rustikalen Landhaus, einem großen Olivenhain und einem Boutique-Weingut - Azienda Agricola Borghetti - das die klassischen Weine des Valpolicella herstellt. Eine Villa, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde und immer in der Familie geblieben ist, öffnet ihre Türen für eine Führung durch den Keller und den Fassraum, um mehr über die Entwicklung und die Weinherstellung zu erfahren, die Borghetti Giampiero, der derzeitige Besitzer der gesamten Anlage, betreibt.

Nach einem Rundgang durch das Boutique-Weingut hast du die Möglichkeit, 5 kultige Valpolicella-Weine zu verkosten, begleitet von Brotstangen und Taralli: Valpolicella Classico, Ripasso, Corvina, Amarone und Recioto.

Castrum Wine Relais und Borghetti Giampiero Winery bieten ein Erlebnis, ein Konzept, eine Reise durch Weine, Kunst, Architektur, Familiengeschichte und jahrhundertealte Traditionen. Wir sind ein Weingut mit Gastronomie; unser Weinbistro ist das ganze Jahr über jeden Tag geöffnet und bietet lokale Gerichte an. Das Weingut ist der Gewinner des internationalen Wettbewerbs Great Wine Capitals of the World 2025 für Weinproben und gastronomische Erlebnisse in Italien.