Halbtägige Valpolicella-Weintour mit Weinprobe, ab Verona

Diese Tour führt dich in die Landschaft der Valpolicella, nur eine kurze Autofahrt von Verona entfernt, wo du ein lokales Weingut besuchst. Dein Gastgeber Alessandro heißt dich willkommen und begleitet dich auf einem geführten Spaziergang durch die Weinberge. Dabei lernst du die autochthonen Rebsorten der Region, Corvina, Corvinone und Rondinella, sowie das Terroir kennen, das ihren Charakter prägt.

Anschließend geht es weiter durch die Produktionsbereiche und in den Keller, wo du den Weinbereitungsprozess von der Gärung bis zur Reifung kennenlernst. Falls die Wetterbedingungen den Teil der Tour im Freien nicht zulassen, verbringst du mehr Zeit im Inneren und erkundest den Keller und den Fasskeller.

Das Erlebnis endet im Verkostungsraum mit einer geführten Verkostung von vier Rotweinen. Du probierst eine Auswahl, die die Entwicklung des lokalen Stils zeigt, beginnend mit Valpolicella Classico und Valpolicella Superiore, gefolgt vom intensiveren Valpolicella Ripasso und zum Abschluss einem kraftvollen Amarone. Dazu wird eine Auswahl lokaler Produkte aus Lessinia serviert, darunter die Käsesorten Monte Veronese, Cimbro und Gran Lessinia sowie Wurstwaren.