Weinprobe und Führung im Clos Pachem im Priorat

Komm und erlebe unsere Weinprobe und Tour bei Clos Pachem in der Weinregion Priorat.

Wir bieten dir einen Einblick in die Welt der Priorat-Weine und speziell in das Clos Pachem-Projekt. Clos Pachem ist ein Familienunternehmen, das mit Blick auf künftige Generationen entwickelt wurde und sich auf das Vermächtnis konzentriert, das wir hinterlassen. Das Highlight von Clos Pachem ist unser Weingut, das von dem renommierten Büro Harquitectes entworfen wurde. Mit natürlichen, einfachen und langlebigen Materialien gebaut, fügt sich das Weingut nahtlos in das Dorf ein und hält sich dabei an die Prinzipien der Nachhaltigkeit. Merkmale wie Luftkammern zur Temperaturregulierung und pflanzliche Überdachungen auf verschiedenen Ebenen sorgen für funktionale, effiziente und ästhetisch ansprechende Räume.

Unser Motto "weniger ist mehr" bedeutet, dass wir die Trauben in unseren Weinen sprechen lassen. Diese Philosophie zeigt sich in unserer regenerativen Landwirtschaft, der natürlichen Weinherstellung und dem Ausbau in Beton- oder Keramiktanks. Unsere Weine versuchen, die Feinheiten des Priorats einzufangen.

Nach einem Rundgang durch unser Weingut, die Weinherstellung und den Reifekeller werden wir vier Weine verkosten:

- Licos: Ein Weißwein, der aus Garnacha Blanca in der D.O. Terra Alta hergestellt wird.
- Pachem: Ein Rotwein aus 100% Garnacha in der D.O.Q. Priorat.
- Pachem Carinyena: Ein Rotwein aus 100% Carinyena in der D.O.Q. Priorat.
- Camí de La Mina: Ein roter Verschnitt aus 50% Garnacha und 50% Carinyena.

Erlebe die Eleganz und den Tiefgang der Priorat-Weine auf dieser eindringlichen Reise im Clos Pachem.