Weinerlebnis auf dem Weingut Laghi d'Insubria in der Nähe von Varese

Ich heiße Susanna und betreibe seit 15 Jahren einen Weinberg und ein Weingut. Ich produziere lokale Weine als Teil einer kultur- und umweltgeschichtlichen Wiederbelebung einer Tradition, die verloren gegangen war. Deshalb habe ich die IGP-Bezeichnung Ronchi Varesini und auch die kommunale Herkunftsbezeichnung DE.CO erhalten. Das Erlebnis in meinem Weingut wird mit einer Verkostung im Weinberg und einer möglichen Kombination von lokalen Varesini-Produkten verbunden sein. Unser Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, sich auf den Weinbau und die Weinherstellung zu konzentrieren und dabei die typischen Eigenschaften des Gebiets zu respektieren und zu verbessern. Unser Unternehmen mit Sitz in Albizzati ist eines der wenigen in der Provinz Varese, das über die gesamte Produktionskette des Weins IGP RonchiVaresini verfügt, der die Bezeichnung der Provinz Varese trägt und für den Weintourismus freigegeben ist. Wir haben die gesamte Lieferkette vom Weinberg bis zu den Trauben, vom Keller bis zum Wein, von der Abfüllung bis zum Verkauf.

Das Erlebnis umfasst einen Besuch in den Weinbergen mit einer Beschreibung der Beschneidungs-, Zucht- und Erntetechniken; mit Erläuterungen zum Ronchi Varesini IGP und der Geschichte des Varese-Weins, eventuell mit einer Konferenzprojektion zum Thema in Power Point. Besuch des Weinkellers mit einer Beschreibung der Weinherstellungstechniken. Wir haben einen Verkostungsbereich sowohl drinnen als auch draußen im Weinberg. Du hast die Wahl zwischen 2 Möglichkeiten

- Klassische Weinprobe von 2 Weinen

- Weinprobe von 2 Weinen und Essensbegleitung, mit lokalen Produkten, die von Käse und Wurstwaren bis hin zu Honig, Kastanien und Derivaten, Marmeladen und Beeren reichen können.