Eine Weinprobe mit Sekt und Chianti in der Altstadt von Siena

Dein Erlebnis beginnt im historischen Zentrum von Siena, wo dich ein erfahrener Sommelier begrüßt. Die Verkostung ist in zwei Teile gegliedert und findet in zwei verschiedenen Weinhandlungen statt, sodass du zwei unterschiedliche Stilrichtungen italienischer Weine kennenlernen kannst.

Die erste Station ist den Schaumweinen gewidmet. Hier verkostest du zwei Schaumweine, die nach unterschiedlichen Verfahren hergestellt wurden: einen nach der Martinotti-Methode, wie Prosecco, und einen nach der Traditionellen Methode, wie Trento DOC oder Alta Langa. Dein Guide erklärt dir die Unterschiede zwischen diesen Verfahren und hilft dir zu erkennen, wie sie sich auf Aromen, Perlage und Struktur des Weins auswirken.

Anschließend gehst du ein kurzes Stück zur zweiten Weinhandlung, die sich auf die klassischen Rotweine der Region konzentriert. Du verkostest zwei Weine aus dem Gebiet des Chianti Classico und lernst die besonderen Merkmale dieses renommierten toskanischen Terroirs kennen. Die konkreten Weine werden je nach Verfügbarkeit und aktuellem Angebot regelmäßig ausgewählt und gewechselt. Während der gesamten Verkostung werden grissini gereicht.

Die kleine Gruppengröße sorgt für eine entspannte und interaktive Atmosphäre. Der Sommelier führt dich mit klaren Erklärungen durch jedes Glas und hilft dir dabei, die jeweiligen Aromen und Geschmacksnoten zu erkennen.