Weinprobe in Ilok im Weingut Vinar mit einem Essen

Begib dich auf eine authentische Wein- und kulinarische Reise in Ilok auf dem Weingut Vinar, einem Familienbetrieb mit über 400 Jahren Weinbautradition. In der historischen Weinstadt Ilok an der Donau gelegen, lädt dich die Familie Barbenik ein, das reiche önologische Erbe Ostkroatiens kennenzulernen.

Dein Besuch beginnt mit einem Rundgang durch den 400 Jahre alten Keller des Weinguts, der in den Boden gehauen wurde und nur durch Klettern in die alte Struktur zugänglich ist. In dieser stimmungsvollen Umgebung erfährst du, wie Vinar Weine aus biologisch angebauten Trauben mit traditionellen Techniken in Eichenfässern herstellt.

Der Höhepunkt deines Erlebnisses ist eine geführte Verkostung von 4 bis 8 Weinen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um das Beste der Region zu präsentieren - von frischen Weißweinen bis zu kräftigen Rotweinen, die alle das Terroir von Ilok widerspiegeln.

Diese Verkostung wird mit einer traditionellen, vollwertigen Mahlzeit kombiniert, die aus lokalen, biologischen Zutaten zubereitet wird. Es erwarten dich deftige Gerichte mit Schweine-, Kalb- oder Lammfleisch sowie Donaufisch und eine Vielzahl an Obst und Gemüse der Saison. Alles wird aus der Region bezogen und bietet ein Bauernhof-zu-Tisch-Erlebnis, das hervorragend zu den Weinen passt.

Egal, ob du ein Weinliebhaber, ein Feinschmecker oder ein neugieriger Reisender bist, dieser Besuch auf dem Weingut Vinar ist eine unvergessliche Möglichkeit, die kroatische Kultur und Gastfreundschaft durch Wein, Essen und Geschichte kennenzulernen.