Unsere Wurzeln reichen bis ins Jahr 1908 zurück, dank des Weitblicks des Gründers Don Giovanni Battista Panizza: Er definierte die Kooperation als "das starke Instrument, das es vielen Landwirten ermöglicht, ihre Kräfte zu bündeln, um eine große Macht für alle zu schaffen". Jedes Mitglied kann als einfacher Landwirt zu einem kleinen landwirtschaftlichen Unternehmer werden, der überzeugt und engagiert ist, Teil einer effizienten und dynamischen Realität zu sein, die in der Lage ist, die Trends zu lesen und zu interpretieren. Die Marke Vivallis entstand im Jahr 2004 aus dem jahrhundertealten Erbe der Società Agricoltori Vallagarina - Vallis Agri Scarl. "VI" steht für Winzer (viticoltori), Rebe (vite), Wein (vino) und Leben (vita); "VALLIS" für die starke Verbindung zu den lateinischen Ursprüngen und den Wurzeln der Weinkultur des Tals. Die Marke spiegelt die historische und leidenschaftliche Verbindung zwischen der Arbeit im Weinberg und im Keller als kohärenter Ausdruck der Region wider. Heute vermittelt Vivallis die Kraft seiner Wurzeln, die bis ins Jahr 1908 zurückreichen, indem es Trauben von über 900 Hektar Weinbergen erntet und vinifiziert, die sich in traditionellen Gebieten befinden und von über 700 Landwirten unter der Aufsicht eines Expertenteams von Agronomen und Winzern klug bewirtschaftet werden. Das Produktionsziel ist ehrgeizig: Wir wollen Kultur, Geschichte und Leidenschaft für die Vergangenheit in unsere Weine einfließen lassen und durch den kontrollierten Einsatz innovativer Technologien modernere Produkte anbieten, um weiterhin ein wahrer und dynamischer Ausdruck des Vallagarina zu sein.Der Betrieb hat gerade einen Erweiterungs- und Renovierungsprozess auf struktureller und organisatorischer Ebene abgeschlossen, der darauf abzielt, eine anerkannte historische Institution in der Weinbautradition des Vallagarina moderner zu gestalten. Für die Neugestaltung des Weinladens wurde eine bedeutende Investition getätigt.

Das Weingut Balter ist ein familiengeführtes Weingut in der malerischen Region Trentino, das von Tradition und Leidenschaft für das Land geprägt ist. Die Geschichte des Weinguts Balter begann mit Francesco Balter, dessen Liebe zur Landschaft und zum Weinbau den Grundstein für das heutige Weingut legte. Zunächst konzentrierte sich die Familie Balter auf den Anbau von Trauben, um sie an andere Weingüter zu verkaufen, doch 1990 kam es zu einer bedeutenden Veränderung. Francesco beschloss zusammen mit seinen Kindern Nicola und Barbara, einen eigenen Weinkeller unter den Weinbergen hinter ihrer historischen Festungsstadt aus dem 16. Mit dieser Entscheidung begann für die Familie Balter ein neues Kapitel, das es ihnen ermöglichte, Weine zu produzieren, die den Charakter und das Erbe ihres Landes widerspiegeln. Heute beaufsichtigen Nicola und seine Kinder Giacomo und Clementina jeden Aspekt des Weinguts, vom Weinanbau bis zur Weinherstellung und vom Management bis zum Empfang der Gäste. Das Engagement der Familie für Qualität und Tradition zeigt sich in jeder Flasche, die sie produziert, und bietet Besuchern eine einzigartige Gelegenheit, die reiche Geschichte und die lebendigen Aromen des Trentino zu erleben.

Das Weingut Dalzocchio erstreckt sich über zwei Hektar Wald und zwei Weinberge, die dem Pinot Noir gewidmet sind. Das Weingut wurde 1979 von Riccardo Dalzocchio gegründet und wird heute von seiner Tochter Elisabetta geführt. Das Weingut liegt in Rovereto im Trentino auf einer Höhe von 400 Metern in einer malerischen Hügellandschaft, umgeben von Bergen, Wäldern, Eichen und Nadelbäumen. Die ständige Brise vom Gardasee schafft ein Mikroklima, das ideal für den Weinbau ist, insbesondere für den Pinot Noir. In den biologisch bewirtschafteten Weinbergen sorgt das Zusammenspiel von Land, Pflanzen und Menschen für ein harmonisches Umfeld. Die Aufmerksamkeit für jedes Detail sorgt für gesunde und perfekt reife Früchte. Die Trauben werden von Hand in kleinen Behältern geerntet, um nur die besten Exemplare auszuwählen. Bei der sorgfältigen Vinifizierung werden die Trauben zu Weinen verarbeitet, die die Essenz des Weinbergs und die Leidenschaft, die hinter seiner Entstehung steht, widerspiegeln.