Cantina Vivallis
(Weingut in Trient DOC, Vallagarina)

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Über das Weingut und die Weine

Unsere Wurzeln reichen bis ins Jahr 1908 zurück, dank des Weitblicks des Gründers Don Giovanni Battista Panizza: Er definierte die Kooperation als "das starke Instrument, das es vielen Landwirten ermöglicht, ihre Kräfte zu bündeln, um eine große Macht für alle zu schaffen". Jedes Mitglied kann als einfacher Landwirt zu einem kleinen landwirtschaftlichen Unternehmer werden, der überzeugt und engagiert ist, Teil einer effizienten und dynamischen Realität zu sein, die in der Lage ist, die Trends zu lesen und zu interpretieren. Die Marke Vivallis entstand im Jahr 2004 aus dem jahrhundertealten Erbe der Società Agricoltori Vallagarina - Vallis Agri Scarl. "VI" steht für Winzer (viticoltori), Rebe (vite), Wein (vino) und Leben (vita); "VALLIS" für die starke Verbindung zu den lateinischen Ursprüngen und den Wurzeln der Weinkultur des Tals. Die Marke spiegelt die historische und leidenschaftliche Verbindung zwischen der Arbeit im Weinberg und im Keller als kohärenter Ausdruck der Region wider. Heute vermittelt Vivallis die Kraft seiner Wurzeln, die bis ins Jahr 1908 zurückreichen, indem es Trauben von über 900 Hektar Weinbergen erntet und vinifiziert, die sich in traditionellen Gebieten befinden und von über 700 Landwirten unter der Aufsicht eines Expertenteams von Agronomen und Winzern klug bewirtschaftet werden. Das Produktionsziel ist ehrgeizig: Wir wollen Kultur, Geschichte und Leidenschaft für die Vergangenheit in unsere Weine einfließen lassen und durch den kontrollierten Einsatz innovativer Technologien modernere Produkte anbieten, um weiterhin ein wahrer und dynamischer Ausdruck des Vallagarina zu sein.Der Betrieb hat gerade einen Erweiterungs- und Renovierungsprozess auf struktureller und organisatorischer Ebene abgeschlossen, der darauf abzielt, eine anerkannte historische Institution in der Weinbautradition des Vallagarina moderner zu gestalten. Für die Neugestaltung des Weinladens wurde eine bedeutende Investition getätigt.

Das Vallagarina ist ein einzigartiges Tal, das tief mit seinen Wurzeln verbunden ist, mit einer Prise kultureller Lebendigkeit und geprägt von einer wahren Liebe für das Gebiet und die Umwelt. Geografisch liegt es im südlichen Teil des Trentino und wird von der Etsch auf ihrem Weg nach Verona von der Festung Castel Beseno bis zum Castel Sabbionara di Avio durchflossen. In dieser Gegend, zwischen Dörfern und mittelalterlichen Burgen, hat der wunderschöne Weinberg seinen Platz gefunden. Die geologische Geschichte des Tals, die fließenden Bäche aus den angrenzenden Bergen und der Fluss Etsch haben dazu beigetragen, eine große Vielfalt an Böden zu gestalten. Diese Vielfalt, zusammen mit den klimatischen Unterschieden, die durch die hügelige Lage und die verschiedenen Expositionen verursacht werden, ermöglichen den Anbau vieler Rebsorten im Vallagarina, weshalb ein besonders vielfältiges und abwechslungsreiches Weinsortiment vermarktet wird.

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