Gemtree ist ein familiengeführtes Weingut, das sich der Herstellung von außergewöhnlichen Weinen durch biologischen und biodynamischen Anbau verschrieben hat. Mit 306 Hektar zertifizierter ökologischer Weinberge im McLaren Vale sieht sich die Familie Gemtree als Verwalter des Landes und glaubt, dass Nachhaltigkeit einfach das Richtige ist. Besucher können dies an der nachhaltig gebauten Kellertür mit atemberaubender Aussicht und Zugang zur biodynamischen Hütte, die ein interaktives Verständnis der Anbaupraktiken vermittelt, sowie auf dem 1 km langen Ökowanderweg durch regeneriertes natürliches Buschland hautnah erleben.

Jacob's Creek blickt auf eine reiche Weinbautradition zurück, die bis ins Jahr 1847 zurückreicht, als Johann Gramp seinen ersten Weinberg am Ufer des Jacob's Creek in Südaustralien pflanzte. Seine Vision war es, Weine herzustellen, die den Charakter der Trauben und des Landes widerspiegeln. Dieses Erbe hat seit über 170 Jahren Bestand und Jacob's Creek produziert auch heute noch Weine, die die einzigartigen Qualitäten jeder Rebsorte, die durch den australischen Boden und die Sonne geformt wurden, zum Ausdruck bringen. Im Herzen des Barossa Valley gelegen, ist Jacob's Creek eng mit seiner natürlichen Umgebung verbunden. Der kleine Bach, der durch das Weingut fließt, wurde im Laufe der Jahre sorgfältig erhalten und ist ein Symbol für das Engagement des Weinguts für Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung. Jacob's Creek ist bekannt für sein Engagement für nachhaltige Praktiken, die sicherstellen, dass das Land so gesund und lebendig bleibt wie der Wein, den es produziert. Jacob's Creek lässt sich von berühmten australischen Weinregionen wie dem Barossa Valley, Coonawarra und den Adelaide Hills inspirieren und hat sich den Ruf erworben, Weine zu produzieren, die das wahre Wesen dieser Terroirs widerspiegeln. Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und wurde für seine Bemühungen zum Schutz der Umwelt ausgezeichnet, was seinen Ruf als führendes australisches Weingut weiter stärkt.

D'Arenberg im australischen McLaren Vale ist ein Weingut, das bei seiner Weinproduktion Tradition und Umweltbewusstsein verbindet. Das 1912 gegründete Weingut befindet sich nach wie vor in Familienbesitz und ist bekannt für minimale Eingriffe in Weinberg und Weingut sowie für sein Engagement für biologische und biodynamische Praktiken. Die Weinberge von d'Arenberg sind NASAA-zertifiziert, was gesunde Wurzelsysteme und nachhaltige Landwirtschaft fördert. Dieses Engagement für natürliche Prozesse ermöglicht es dem Weingut, Weine mit starken Tanninstrukturen, lebendigem Bodencharakter und hervorragender Säure zu erzeugen, was es zu einem begehrten Ziel für Weinliebhaber macht.

Yalumba begann mit der Anpflanzung von Reben im Jahr 1849 durch den Gründer Samuel Smith. Im Mondschein, im Herzen des Barossa, legte er nicht nur den Grundstein für Generationen von Reben, sondern auch für eine Philosophie, die bis heute Bestand hat: ein tiefer Respekt vor dem Land und die Bereitschaft, sich ins Unbekannte zu wagen. Ein Familienbetrieb kann nicht über drei Jahrhunderte hinweg gedeihen, wenn er statisch bleibt. Veränderung ist eine Konstante, und Innovation ist unerlässlich. Auch wenn die derzeitige sechste Generation der Yalumba-Winzer der Vergangenheit großen Respekt zollt, ist ihr Blick fest auf die Zukunft gerichtet. Ein Unternehmen, das seit 175 Jahren floriert, tut dies, indem es sich ständig weiterentwickelt und sich nie auf seinen Lorbeeren ausruht. Geführt von der fünften und sechsten Generation der Familie Hill-Smith, ist der Erfolg von Yalumba nicht nur der Führung zu verdanken, sondern auch der großen Gemeinschaft - den Küfern, Winzern, Sommeliers, Gastronomen, Einzelhändlern und Händlern, die alle eine gemeinsame Leidenschaft für außergewöhnliche Weine und Qualität haben. Ihr Engagement und ihre Zusammenarbeit treiben Yalumba zu noch größeren Erfolgen. Die Geschichte von Yalumba begann mit Samuel Smiths mutigem Schritt von England in die kleine Stadt Angaston in Südaustralien. Zusammen mit seinem Sohn Sidney pflanzte er 1849 den ersten Weinstock. Dieser Pioniergeist wurde von Sidney Smith bis zu Robert Hill-Smith weitergegeben, der Yalumba in die Moderne führte, indem er Viognier in Australien einführte und zu Ehren seines Großonkels Fred Caley Smith den renommierten Caley Cabernet Sauvignon & Shiraz herausbrachte. Heute führen Jessica und Lucy Hill-Smith, die sechste Generation, das Familienerbe fort. Jessica ist Geschäftsführerin für PR und Kommunikation und Lucy ist Botschafterin für Wein in Großbritannien. Yalumba widmet sich nach wie vor der Herstellung außergewöhnlicher Weine und freut sich auf das, was vor uns liegt.

Hastwell & Lightfoot ist ein familiengeführtes Boutique-Weingut im McLaren Vale, das als eines der aufregendsten und innovativsten Weingüter der Region gilt. Seit seiner Gründung im Jahr 1988 hat das Weingut unter der Leitung der zweiten Generation, James Hastwell (Winzer) und Kishan Sidhu (Geschäftsführer), die Grenzen der Weinherstellung immer weiter verschoben. Mit 40 Hektar Weinbergen und 4 Hektar Olivenhainen ist das Weingut als nachhaltig zertifiziert. Neben den Klassikern aus dem McLaren Vale wie Shiraz, Cabernet Sauvignon und Grenache ist Hastwell & Lightfoot ein Pionier bei der Herstellung von Weinen aus spanischen und italienischen Rebsorten wie Fiano, Vermentino, Tempranillo und Barbera. Das Weingut ist bekannt für seine Produktion in kleinen Mengen und legt den Schwerpunkt auf helle, fruchtbetonte Weine mit lebendiger Säure, sanften Tanninen und einem sorgfältigen Einsatz von Eichenholz, um frische, lebendige Weine zu erzeugen, die gut zum Essen passen. Hastwell & Lightfoot bietet eine Reihe von Erlebnissen an, von Verkostungen am Kamin im Winter bis hin zu entspannten Mittagessen und Gruppenführungen. Außerdem ist das Weingut hundefreundlich, was es zu einem einladenden Ziel für alle macht.

St Hugo Wines ist in den historischen Ruinen des 150 Jahre alten Weinguts von William Jacob im Barossa Valley untergebracht, etwa eine Stunde von Adelaide entfernt. Vor der atemberaubenden Kulisse der Weinberge und der Barossa Ranges bietet das Weingut ein einzigartiges Erlebnis, bei dem die Besucher in der Hugo Wine Lounge eine Auswahl der handgefertigten St Hugo-Weine verkosten oder im AGFG 2-Hauben-Restaurant frische, innovative Küche genießen können. Der wunderschön restaurierte Raum verfügt über einen privaten Tagungsraum, eine Außenterrasse und einen Innenhof, der ein raffiniertes Ambiente für Weinliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen bietet. An diesem außergewöhnlichen Ort können die Gäste in die reiche Geschichte des Barossa Valley eintauchen und dabei feine, mit Sorgfalt hergestellte Weine genießen. Das Angebot des Restaurants verbindet moderne Techniken mit lokalen Zutaten und ist damit ein ideales Ziel für alle, die sowohl Wein als auch kulinarische Erlebnisse suchen. Von Weinproben bis zum Essen inmitten der Weinberge bietet das St Hugo eine perfekte Mischung aus Geschichte, Tradition und modernem Luxus.

Wie der Name der Aborigines schon sagt, liegt Wirra Wirra "inmitten der Eukalyptusbäume" im McLaren Vale in Südaustralien - ein malerisches Weingut aus Eisenstein mit einer über 100-jährigen Geschichte. Vom Ruf der hoch aufragenden Angelus-Glocke auf dem Weingut bis hin zum massiven Holzzaun, der als "Woodhenge" bekannt ist, bietet Wirra Wirra ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis auf dem Weingut. Die Chefwinzerin Emma Wood und ihr Team sind vor allem für ihre berühmte rote "Church Block"-Mischung bekannt, die reichhaltige, strukturierte Rotweine aus dem McLaren Vale und atemberaubende Weißweine mit kühlem Klima aus den Adelaide Hills hervorbringt. Wirra Wirra bietet seinen Besuchern eine Vielzahl von Erlebnissen, von der preisgekrönten Cellar Door, wo Weinflights zur Verkostung angeboten werden, bis hin zu Harry's Deli, einem Café im Providence-Stil, das die besten südaustralischen Produkte mit der außergewöhnlichen Weinkarte von Wirra Wirra kombiniert, sowie eine Auswahl von fünf Erlebnissen hinter den Kulissen, die es den Besuchern ermöglichen, in die historischen alten Keller von Wirra Wirra einzutauchen. Bei all diesen Angeboten ist es kein Wunder, dass die Weinberge von Wirra Wirra als 5-Sterne-Weingut von James Halliday ausgewählt und vom Gourmet Traveller Wine Magazine mit dem Star Cellar Door ausgezeichnet wurden.

With a proud legacy dating back to 1851, Seppeltsfield Winery is an iconic Australian wine estate. Its rich heritage is an inherent part of any visit to the magnificent estate. The Seppeltsfield Winery and village restoration is true to the vision of the founders Joseph and son Benno Seppelt and the historic Gravity Flow Winery, built into the hillside on a series of terraces, is back in use. You can call in at the cooperage to see barrels being made, explore the heritage gardens, or sample German-style beer or cordial at the traditional kiosk in the picnic grounds. Vineyards immediately surrounding the Seppeltsfield Winery estate span over 250 acres and include plantings of the Barossa’s traditional grape varieties, Shiraz, Grenache and Cabernet. Small plantings of Touriga and Palomino are also within the estate’s holdings. Whilst Seppeltsfield’s extended vineyards span broadly across the Western ridge of the Barossa and into the Eden Valley, it is the Great Terraced Vineyard – located on an estate hillside outcrop of ironstone, quartz and slate soil – that is highest prized. The Great Terraced Vineyard comprises of bush vine Grenache plantings (vines without wire trellis) and range from 60-80 years of age. The complete vineyard is planted in contours of which follow the natural shape of the land, giving rise to a manicured appearance especially when viewed from above. Traditionally, the Great Terraced Grenache would have been used entirely for the production of fortified wine. We are now also proud to be utilising some parcels for the crafting of small batch still wines.

The Adelaide Hills region is known for its elegant cool climate wines. Located in the Mount Lofty Ranges 20 minutes east of Adelaide, the region is Australia’s largest geographical wine region, and one of the most diverse in terms of climate, soil and topography. This historic and heritage-protected vineyard was established in 1844 by Dr Christopher Rawson and Mary Penfold. First planted with Grenache from cuttings taken from the South of France it would go on to inspire and supply fruit for Penfolds Grange. The wines were initially prescribed as tonics for anaemic patients and the famous Penfolds slogan ‘1844 to evermore’ harks back to its origins.

The first plantings were undertaken in a small 0.4 hectare vineyard site which now supplies the premium Shiraz “Dons Acre”. This initial planting was undertaken to test the suitability of the site, and encouraged by the results, 2 years later more land was purchased from the adjacent property and the main “Stags Leap” vineyard was established. This larger vineyard had 3 hectares planted to Shiraz and 1 hectare planted to Riesling. Considerable care was taken in laying out the vineyard to take advantage of the afternoon sun, particularly during the slightly cooler ripening period found in late March and early April. The Western aspect of the site has proven to be ideal for producing fruit of the highest standard. Attention was also paid to the existing native vegetation, with the vineyard being constructed in such a way as to avoid disturbing the existing native habitat. The huge gum tree right in the middle of the Stag’s Leap Vineyard is an arresting feature and thought to be hundreds of years old. It features in a lot of our promo pictures and is an idyllic place for a BBQ and a nice Shiraz during Spring.

We hope you enjoy your visit. Uleybury is a family owned and operated boutique winery that produces only premium quality wines that have distinguishing varietal characteristics and flavours that are inviting to the palate. The family at Uleybury welcomes guests into the cellar door like they welcome family into their homes. Friends, wine and food come together with great hospitality. Whether you are just passing by for a quick tasting or want to spend the entire afternoon at Uleybury, your experience will be truly memorable. Uleybury lies North – East of Adelaide, South Australia, within the Mount Lofty Ranges . It is a picturesque area and to add to it’s poetic beauty it also fast becoming a new wine growing area. It was here where Tony Pipicella and family first planted vines in 1995. Then in July 2000 Uleybury Wines released their 1999 Hand Picked Basket Press Uley Chapel Shiraz, 1999 Hand Picked Basket Press Grenache Shiraz and 2000 Hand Picked Semillon. The response and success of the first three labels and now their continued vintage releases, along with several other new releases has proved that Uleybury “has the elements necessary to produce quality wine”, Winestate Magazine Nov/Dec 2000. At Uleybury every vine is hand pruned to control yield level to maximise quality. It is the continuing commitment to excellence in the vineyard that is the first step in making our award winning wines. Uleybury Wines are made to reflect soil, climate, variety and season, which is a rare occurrence in an industry which is becoming dominated by large corporations that produce wines according to specifications.

Shaw + Smith began over a long lunch in 1989 when cousins Martin Shaw and Michael Hill Smith decided to realise a long held dream to make wine together. They specialise in Sauvignon Blanc, M3 Chardonnay, cool climate Shiraz and Pinot Noir.

Perched 593m above sea level, the Pike & Joyce Cellar Door is located in the heart of the majestic Adelaide Hills at Lenswood. Overlooking our estate vineyard, it’s the perfect place to showcase our range of cool climate, crisp delicate wines including Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Gruner Veltliner, Rose and Pinot Noir. Join us for a wine tasting, enjoy our Art exhibition or settle in for a delicious lunch or regional platter whilst taking in the panoramic 180 degree views of the Adelaide Hills.