Bewertungen

Lovely wine/food pairing!

Bewertung: 5 von 5 10/1/24
We had a lovely family member Daniela who presented at our wine/food pairing. She was super sweet and very knowledgeable. We found her stories very interesting. The food was amazing and the wines were lovely. I would highly recommend!
Nothing to add
Tammy

Perfetta

Bewertung: 5 von 5 5/1/24
Posto immerso nel verde, prodotti ottimi e la proprietaria gentilissima e super disponibile
Mattia

Strepitosa

Bewertung: 5 von 5 3/1/24
Cordialità ottima accoglienza e presentazione dei prodotti.
Ogni piatto era accompagnato dal suo vino. È stata un"esperienza unica e sicuramente da noi consigliata un piacere per il palato e lo spirito una coccola in una giornata di relax


Gianluca

Ottima degustazione

Bewertung: 5 von 5 11/1/23
Personale molto gentile e preparato, spiegazione completa e dettagliata, il tutto abbinato ad ottimo cibo e prodotti locali.
La nostra degustazione ha compreso uno spumante, un bianco e 4 rossi (delle varie tipologie di chianti).
Ad accompagnare, una bruschetta con pomodorini conditi con l'olio di loro produzione, degli antipasti vegetariani, un piatto di pasta al ragù, tagliere di salumi e pecorino. Come conclusione, un buon dolce insieme al vin santo!
Ottima location, vista molto bella... ci tornerò molto volentieri!
Controllare l'indirizzo della mappa, che segnava l'agriturismo 1 km prima (cercando il nome su Google Maps, ci ha portato lì davanti)
Fabrizio

Excellent experience

Bewertung: 5 von 5 9/1/23
We had an excellent experience at Casanuova di Ama tasting special wines with delicious appetizers and pleasant view. What an amazing afternoon.
Nathalia

Fantastico

Bewertung: 5 von 5 8/1/23
Daniella y Cristina fueron muy amables.
Íbamos con una niña pequeña de 4 años, se nos olvido añadirlo en comentarios (la web no daba opción) y no supuso ningún problema, la atendió igualmente.
Catamos unos 5, grapa y un licor de hierbas, ademas de una comida deliciosa de su propia huerta y un fabuloso aceite. Las explicaciones de Daniella fueron detalladas pero a su vez amenas i comprensibles.
Supero nuestras expectativas sin dudas
No se si tienen hospedaje, estábamos tan a gusto que nos hubiéramos quedado todo el dia.

Muchas gracias
Jorge

Bella esperienza

Bewertung: 5 von 5 8/1/23
È la prima degustazione a cui partecipo quindi non ho termini di confronto.
Il posto è molto carino e i vini molto buoni, anche gli assaggi sono abbondanti e il rapporto qualità prezzo è ottimo
Rodolfi

Amazing wonderful experience

Bewertung: 5 von 5 9/1/22
Daniella was simply terrific!!! The explanations were detailed. The wine and food was the best !!! We could tell Daniella cared so much for her wines. We will remember our special experience forever.
No suggestions. It was perfect
Robert

Ein Erlebnis buchen

Thumbnail Weinprobe des Chianti in Casanuova di Ama
Gaiole in Chianti, Siena (Chianti Classico)
1 Stunde 30 Minuten
Teilnehmer: Minimum 2, Maximum Nicht spezifiziert
Von €24.00
“Willkommen in einem typisch klassischen toskanischen Bauernhaus, wo du die Möglichkeit hast, verschiedene Etiketten in einem familiären Rahmen zu probieren”
Thumbnail Essen und Wein kombinieren im Casanuova di Ama
Gaiole in Chianti, Siena (Chianti Classico)
2 Stunden
Teilnehmer: Minimum 2, Maximum Nicht spezifiziert
Von €48.00
“Ein umfassendes Verständnis der toskanischen Küche und des Weinerbes in Casanuova di Ama”

Über das Weingut und die Weine

Casanuova di Ama ist ein familiengeführter Bauernhof im Herzen des Chianti Classico, der vor der atemberaubenden Kulisse der Hügel von Ama in der Region Gaiole in Chianti liegt. Auf einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt sich das Gut über 15 Hektar, von denen 5 Hektar Weinberge, 5 Hektar Olivenhaine und 5 Hektar Wald sind, die sich um die historischen Wirtschaftsgebäude herum erstrecken. Die Familie Bencini kaufte das Gut 1967 und nach Jahren der Umstrukturierung und Neubepflanzung brachten sie 1984 ihre ersten Flaschen Wein heraus, die traditionell in Bastfasern verpackt waren. Seitdem ist Casanuova di Ama stetig gewachsen, angetrieben von Geduld und Leidenschaft. Heute ist der Betrieb bekannt für die Produktion von Wein, Vinsanto, nativem Olivenöl extra und Grappa, die alle mit großem Respekt vor der Natur und einem hohen Qualitätsanspruch hergestellt werden.

Im Weinkeller von Casanuova di Ama verschmelzen Tradition und moderne Innovation nahtlos miteinander und spiegeln die Philosophie des Betriebs wider: Respekt vor der Natur und Hingabe an die Qualität. Der Prozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl gesunder, reifer Trauben, die mit Rücksicht auf die einzigartigen Eigenschaften des örtlichen Terroirs geerntet werden. Dieser Respekt vor der Natur zeigt sich in jeder Phase der Produktion, denn die Trauben werden mit Liebe zu Weinen verarbeitet, die die Essenz des Landes wahrhaftig zum Ausdruck bringen. Die Kunst der Weinherstellung besteht darin, die Besonderheit des Bodens und den Charakter der Weinberge einzufangen, damit jede Flasche ein wahres Spiegelbild der Region ist. Im Weinkeller erfolgt die Weinbereitung in Edelstahltanks, sowohl für die Gärung als auch für die Reifung, um die Reinheit und Qualität des Weins zu erhalten. Das Ergebnis ist eine Kollektion von Weinen, die den einzigartigen Geist von Casanuova di Ama verkörpern, wo Tradition und Innovation in jedem Glas aufeinandertreffen.

Dienstleistungen

Parken Frei

Weinverkauf