La Cantina degli Abissi

Die Türen waren nicht leicht zu finden, und wir konnten das Gelände nicht besichtigen, aber die Führung durch das Innere war interessant. Wir bekamen das Paket mit zwei Gläsern Wein. Eigentlich durften wir noch viel mehr probieren, da wir nicht alle dieselben auswählten. Service und Gastfreundschaft waren erstklassig! Wir bekamen sogar glutenfreie Snack-Optionen für unsere Zöliakie. Haben den speziellen Unterwasserwein wegen des Preises zwar nicht probiert, aber viele Flaschen der normaleren Weine für zu Hause gekauft.

Toller Service sowohl bei den Erklärungen als auch bei der Führung... gute Weine und tolles Essen.
Bieten Sie etwas mehr Käse und vielleicht eine vegetarische Option an.

Der Besuch ist interessant und der Ort ist sehr schön.
Weine und Essen sind gut und gut serviert.
Es wäre schön, den Abissi probieren zu können. Repariert den Alkomaten, es könnte nützlich sein, damit Fahrer warten können, bis alles okay ist.

Ein sehr einfaches Weingut, aber die Verkostung war ausgezeichnet, mit genau der richtigen Menge an Speisen, exzellentem Service und Personal, aber vor allem einer wunderschönen Lage!

Die Freundlichkeit des Personals ist bemerkenswert.
Sie haben uns mit Geduld und Gelassenheit empfangen.
Die Weinkeller-Führung war kürzer als erwartet, aber dennoch interessant.
Ich finde, sie geben Marketing-Ideen viel Raum, die jedoch sehr gut umgesetzt sind (z.B. Abendessen im Gewölbe oder im sehr gepflegten Hauptsaal, Verfügbarkeit für Hochzeiten etc.).
Gute Weine und Aperitivo-Produkte in großzügigen Portionen und von hoher Qualität.
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, wenn wir die Gelegenheit dazu haben.

Wir hatten eine wirklich tolle Zeit bei dieser Verkostung. Als Neuling in der Welt des Weins habe ich die Erklärungen sehr geschätzt: Ich habe auf einfache und klare Weise viele neue und interessante Dinge gelernt, die ich noch nicht wusste. Wir haben die Verkostung von drei ausgezeichneten Weinen genossen, und das alles inmitten einer wunderschönen grünen Umgebung. Eine absolut entspannende Atmosphäre, ideal zum Abschalten.
Sehr empfehlenswert für alle, die sich zum ersten Mal der Welt des Weins nähern. Nehmen Sie sich zusätzlich zur eigentlichen Verkostung etwas Zeit, um den entspannenden Ort und die grüne Umgebung zu genießen.

Wir haben zwei entspannte Stunden an einem wunderschönen Ort verbracht, freundliches und hilfsbereites Personal und... exzellenter Wein. Ich hätte den Wein gerne auch während der Kellerführung probiert, nicht nur am Ende, aber trotzdem vielen Dank!

Wunderschöner Ort und eine sehr interessante Entdeckung mit einem leidenschaftlichen Sommelier zum Thema Unterwasser-Weinherstellung, begleitet von einer Verkostung von 5 Weinen (3 Weiß- und 2 Rotweine) und einer Platte mit italienischen Wurstwaren und Käse mit den Erklärungen des Sommeliers.
Ein Erlebnis, das wir empfehlen.

Professionell, freundlich, kompetent. Ich kann dieses Erlebnis nur wärmstens empfehlen!

Unsere kleine Führung bei Bisson war interessant, obwohl einige von uns gehofft hatten, die echten Trauben zu sehen oder zumindest während der Führung nach draußen zu gehen. Die Führung konzentrierte sich darauf, wie sie ihren besonderen Sekt herstellen, obwohl dieser leider nicht in der Verkostung enthalten war. Das Verkostungsmenü war gut und besonders der letzte Wein hat uns Gänsehaut beschert. Allerdings bekamen wir keine Wahl zwischen 3 Platten, sondern man brachte uns einfach Brot und Oliven, was wir nicht gewählt hätten, da eine von uns glutenfreie Optionen benötigt, die immer in Plastiktüten verpackt sind. Der Service war jedoch perfekt, und als wir nach Käse und Schinken fragten, bereitete man uns einen extra Teller vor (gegen Aufpreis). Das Wesentliche war, dass es kein Zeitlimit gab, denn wir brauchten einige Zeit, um all die 5x12cl-Gläser zu leeren. Wir haben auch ihren berühmten Sekt mitgenommen, der für unseren Geschmack leider zu süß war. Das Weingut war letztendlich leicht mit dem Zug von Genua aus zu erreichen, obwohl es schön gewesen wäre, wenn die Adresse auf der Winedering-Webseite angegeben worden wäre (es gibt nur eine schlechte Karte und die Adresse wird nur angezeigt, wenn man sie auf Google Maps öffnet) oder wenn es eine Wegbeschreibung gegeben hätte. Wir haben versucht, das Weingut deswegen zu kontaktieren, und erhielten eine Antwort auf Italienisch. Glücklicherweise, als wir die Adresse schließlich auf Google Maps fanden, gab uns die Anwendung auch die dringend benötigte Wegbeschreibung.
Der Service war super höflich und hatte einen guten Sinn für Humor. Ihr Granaccia war köstlich, ich würde definitiv empfehlen, diesen zu probieren!