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Hauptbild von La Cantina degli Abissi (Ligurische Riviera, Riviera di Levante)

La Cantina degli Abissi
(Weingut in Sestri Levante)

4.3 (25 Bewertungen)
Bietet 3 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €32
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4 Erstes Mal auf einem Weingut! (Lotta)Die Türen waren nicht leicht zu finden, und wir konnten das Gelände nicht besichtigen, aber die Führung durch das Innere war interessant. Wir bekamen das Paket mit zwei Gläsern Wein. Eigentlich durften wir noch viel mehr probieren, da wir nicht alle dieselben auswählten. Service und Gastfreundschaft waren erstklassig! Wir bekamen sogar glutenfreie Snack-Optionen für unsere Zöliakie. Haben den speziellen Unterwasserwein wegen des Preises zwar nicht probiert, aber viele Flaschen der normaleren Weine für zu Hause gekauft.
Das Weingut: La Cantina degli Abissi
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4 Unglaublich (Christian)Toller Service sowohl bei den Erklärungen als auch bei der Führung... gute Weine und tolles Essen.
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5 Fantastische Erfahrung! (Lara)Der Besuch ist interessant und der Ort ist sehr schön. Weine und Essen sind gut und gut serviert.
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4 Ausgezeichnet (A)Ein sehr einfaches Weingut, aber die Verkostung war ausgezeichnet, mit genau der richtigen Menge an Speisen, exzellentem Service und Personal, aber vor allem einer wunderschönen Lage!
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4 Ausgezeichneter Aperitivo (Alisea)Die Freundlichkeit des Personals ist bemerkenswert. Sie haben uns mit Geduld und Gelassenheit empfangen. Die Weinkeller-Führung war kürzer als erwartet, aber dennoch interessant. Ich finde, sie geben Marketing-Ideen viel Raum, die jedoch sehr gut umgesetzt sind (z.B. Abendessen im Gewölbe oder im sehr gepflegten Hauptsaal, Verfügbarkeit für Hochzeiten etc.). Gute Weine und Aperitivo-Produkte in großzügigen Portionen und von hoher Qualität. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, wenn wir die Gelegenheit dazu haben.
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5 Exzellente Verkostung im Grünen, perfekt auch für Einsteiger! (Francesco)Wir hatten eine wirklich tolle Zeit bei dieser Verkostung. Als Neuling in der Welt des Weins habe ich die Erklärungen sehr geschätzt: Ich habe auf einfache und klare Weise viele neue und interessante Dinge gelernt, die ich noch nicht wusste. Wir haben die Verkostung von drei ausgezeichneten Weinen genossen, und das alles inmitten einer wunderschönen grünen Umgebung. Eine absolut entspannende Atmosphäre, ideal zum Abschalten.
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4 Guter Wein (Gianluca)Wir haben zwei entspannte Stunden an einem wunderschönen Ort verbracht, freundliches und hilfsbereites Personal und... exzellenter Wein. Ich hätte den Wein gerne auch während der Kellerführung probiert, nicht nur am Ende, aber trotzdem vielen Dank!
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5 Lehrreiches Eintauchen in Ligurien (Vincent)Wunderschöner Ort und eine sehr interessante Entdeckung mit einem leidenschaftlichen Sommelier zum Thema Unterwasser-Weinherstellung, begleitet von einer Verkostung von 5 Weinen (3 Weiß- und 2 Rotweine) und einer Platte mit italienischen Wurstwaren und Käse mit den Erklärungen des Sommeliers. Ein Erlebnis, das wir empfehlen.
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5 Alles war ausgezeichnet! (Laura)Professionell, freundlich, kompetent. Ich kann dieses Erlebnis nur wärmstens empfehlen!
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3 Netter kleiner Besuch auf einem Weingut in einem Dorf (Laura)Unsere kleine Führung bei Bisson war interessant, obwohl einige von uns gehofft hatten, die echten Trauben zu sehen oder zumindest während der Führung nach draußen zu gehen. Die Führung konzentrierte sich darauf, wie sie ihren besonderen Sekt herstellen, obwohl dieser leider nicht in der Verkostung enthalten war. Das Verkostungsmenü war gut und besonders der letzte Wein hat uns Gänsehaut beschert. Allerdings bekamen wir keine Wahl zwischen 3 Platten, sondern man brachte uns einfach Brot und Oliven, was wir nicht gewählt hätten, da eine von uns glutenfreie Optionen benötigt, die immer in Plastiktüten verpackt sind. Der Service war jedoch perfekt, und als wir nach Käse und Schinken fragten, bereitete man uns einen extra Teller vor (gegen Aufpreis). Das Wesentliche war, dass es kein Zeitlimit gab, denn wir brauchten einige Zeit, um all die 5x12cl-Gläser zu leeren. Wir haben auch ihren berühmten Sekt mitgenommen, der für unseren Geschmack leider zu süß war. Das Weingut war letztendlich leicht mit dem Zug von Genua aus zu erreichen, obwohl es schön gewesen wäre, wenn die Adresse auf der Winedering-Webseite angegeben worden wäre (es gibt nur eine schlechte Karte und die Adresse wird nur angezeigt, wenn man sie auf Google Maps öffnet) oder wenn es eine Wegbeschreibung gegeben hätte. Wir haben versucht, das Weingut deswegen zu kontaktieren, und erhielten eine Antwort auf Italienisch. Glücklicherweise, als wir die Adresse schließlich auf Google Maps fanden, gab uns die Anwendung auch die dringend benötigte Wegbeschreibung.
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3 Ich hatte mir mehr erhofft (ALESSANDRO)Die Erklärung der Weine war interessant. Die Verkostung stand vielleicht in keinem guten Verhältnis zum Preis.
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4 Interessante Weine! (January)Bisson war sehr einzigartig, dafür würde ich die höchste Note geben. Es ist eine wunderschöne Umgebung. Die Antipasti waren sehr lecker. Ich bin keine Weißweintrinkerin, aber ihre Weißweine waren sehr schmackhaft, und ich habe gerne zwei davon getrunken. Die Rotweine waren exzellent! Ich wünschte, ich hätte diese zuerst serviert bekommen, da ich fahren musste und nur ein wenig nippen konnte. Die Führung rundete das anschließende kulinarische Erlebnis ab. Der beste Teil war die Erklärung über den Wein, der im Meer gereift ist! So faszinierend!! Was den Service angeht, war er gut, ich hatte nur das Gefühl, man hätte sich ein bisschen mehr um uns kümmern können. Nachfragen, ob alles in Ordnung ist usw. Insgesamt eine tolle Erfahrung! Januar
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3 Toller Ort (Sofia)Die Atmosphäre im Hof und im Keller war fantastisch, die Führung war angenehm, hätte aber etwas mehr Tiefgang und allgemeine Fakten über Wein vertragen können, da viele Leute in unserer Gruppe Anfänger waren. Das Essen war hervorragend.
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4 Abendrot, gut Wetterbot (Alessandro)Wir wurden sehr herzlich empfangen und die Führung durch das Weingut war sehr interessant. Ausgezeichneter Wein. Obwohl ich keine Ahnung von Wein habe, waren die Qualität und der doch sehr ausgeprägte Geschmack jedes Glases unbestreitbar. Ein kleiner Wermutstropfen war die Menge des Essens. Etwas knapp bemessen, besonders da wir von einem sehr heißen Tag am Strand kamen. Wir waren am Verhungern. Aber der Geschmack war ausgezeichnet. Wunderschöner Ort, sehr romantisch.
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5 Ein schönes lokales Weinerlebnis! (Daams)Vielen Dank für den schönen Besuch! Meine Tochter und ich haben La Cantina Bisson in Sestri Levante sehr genossen – ein wunderschönes Weingut mit lokal produziertem Wein. Nach einer Führung durch den Weinkeller haben wir 3 Weiß- und 2 Rotweine probiert, begleitet von lokalem Schinken und Käse. Wir können dieses Erlebnis wärmstens empfehlen!
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4 Gerne wieder (Cristina)Interessante Führung, ausgezeichnete Verkostung, unser Guide war sehr kompetent.
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5 Verkostung (Fausto Giuseppe)Sehr, sehr gute Erfahrung Das Personal der Enoteca Bisson ist sehr professionell, Andrea ist freundlich.
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5 Exzellentes Erlebnis (Francesca)Kurze, aber sehr interessante und einzigartige Führung, freundliches und kompetentes Personal. Unsere Verkostung umfasste 5 Gläser und einige Appetithäppchen. Vor Ort haben wir dann noch eine Aufschnittplatte dazubestellt. Alle angebotenen Weine waren ausgezeichnet und der Keller war sehr stimmungsvoll. Empfehlenswert
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5 Ausgezeichnet (Patrick)Wir hatten so etwas noch nie zuvor gemacht. Nach dieser Erfahrung wird einem klar, dass hinter jeder Flasche eine Welt voller großartiger Ideen, ergriffener Chancen und großem Mut steckt. Die Jungs sind Profis. Es hat Spaß gemacht und war vor allem sehr interessant. Empfehlenswert!!
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5 Jederzeit wieder! (Ylenia)Sehr interessanter Besuch des Weinguts Bisson. Kompetentes und sehr freundliches Personal. Verkostung von drei Weinen mit zwei Platten: Sowohl die Weine als auch das Essen waren ausgezeichnet, besonders die Oliven-Focaccia!
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2 Irreführende Beschreibung und Angebot in schöner Lage (Havard Liltved)Das Weingut hat eine schöne Lage, aber die englischsprachige Führung war leider ziemlich schwer zu verstehen und es schien, als ob unserem Guide Detail- und Fachwissen über den Weinherstellungsprozess usw. fehlte. Das kommt bei Verkostungen recht häufig vor, ist aber trotzdem etwas enttäuschend. Die Weine, die wir probierten, waren ziemlich gewöhnliche Weiß- und Rotweine, die im Grunde den gleichen Herstellungsprozess durchlaufen hatten. Ich hatte vielleicht etwas mehr erwartet, als ich für ein Paket bezahlte, um ihre „besten Weine“ zu probieren. Auf Nachfrage durften wir einen Grenache „Reserve“ von 2015 probieren, was interessant war, um ihn mit dem 2020er Grenache zu vergleichen, der der letzte der 5 Weine der Verkostung war.
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5 Abyss Cellars (Antonio)Ein ausgezeichnetes Erlebnis, sehr zu empfehlen! Qualitativ hochwertiger Wein und eine wundervolle Lage
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5 Eine wundervolle Verkostung in Sestri Levante (Malory)Der Ort ist herrlich, die Weine sind sehr gut und die Wurst- und Käseplatte ebenfalls. Man spricht sehr gut Englisch. Es ist auch möglich, anschließend vor Ort an einem sehr schönen Platz zu essen!
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5 Wunderbar (Liliana)Meine Freunde und ich, wir hatten eine wirklich gute Zeit! Die junge Dame war nett und all die Informationen waren interessant anzuhören! Ein großer Vorteil ist auch, dass es einen Parkplatz gibt. Wir hatten damit keine Probleme. Das Gebäude sieht von innen und außen auch großartig aus. Vielen Dank für dieses Erlebnis!
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4 Sehr schöne Weingut-Tour (Charlotte)Alles in allem hatten wir einen schönen Besuch im Weingut Bisson, wo wir mehr über seine interessante Geschichte erfuhren und einige großartige Weine probierten. Wir haben nur ein paar Verbesserungsvorschläge, sowohl für die Buchungswebsite als auch für die Tour selbst: 1) Auf der Buchungswebsite ist es ziemlich schwierig herauszufinden, wo genau der Treffpunkt ist. Es würde sehr helfen, wenn die Adresse sowohl auf der Seite als auch in der Buchungsbestätigung ausdrücklich angegeben wäre. 2) Aufgrund der oben genannten Schwierigkeiten mit der Adresse kam eine andere Gruppe eine halbe Stunde zu spät zu unserer Tour, sodass wir einfach nur auf sie warteten und nichts zu tun hatten. Zum Glück hatten wir danach nichts vor, sonst wäre diese Verspätung noch unglücklicher gewesen. 3) Da wir nicht genug Leute für zwei Touren waren, wurden die englische und die italienische Tour zusammengelegt, was leider bedeutete, dass die Führerin alles wiederholen musste (keine Ahnung, warum sie nicht einfach die ganze Tour auf Englisch gemacht und den Italienern ein paar Dinge erklärt hat, falls sie nicht alles verstanden haben). Das hat auch zusätzliche Zeit gekostet, die wir lieber für die Weinprobe genutzt hätten. 4) Zuletzt noch ein Vorschlag für Bisson: Nach einer so schönen Weinprobe mit tollen Erklärungen zu jedem Wein waren wir tatsächlich überrascht, dass wir keine Informationen darüber erhielten, wie man den Wein kaufen kann. Es schien nicht so, als wollten sie wirklich etwas verkaufen, was doch naheliegend gewesen wäre :-)
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