Bosque de Matanos

Das Weingut Bosque de Matasnos liegt in einem der höchstgelegenen Gebiete der Ribera del Duero D.O.P., auf 950 Metern über dem Meeresspiegel, in einer Waldlandschaft von großem ökologischem Wert, die wir in jahrelanger Arbeit und Forschung regeneriert haben. Die Höhe, das raue Klima und die gut geeigneten Böden prägen den unverwechselbaren Charakter unserer Weine und bestimmen unsere Arbeitsweise: mit Respekt, Optimismus und Entschlossenheit. Wir befinden uns inmitten eines 220 Hektar großen Waldgebiets, das wir mit unseren Tieren teilen. Schweine, Pferde, Esel, Kühe, Schafe, Bienen und fünf wunderbare Hunde leben mit uns. Was uns einzigartig macht, ist unser Engagement für Nachhaltigkeit. Wir sind nicht dazu übergegangen - wir wurden so geboren, aus Überzeugung, um für saubere Böden und reine Luft zu sorgen. Der Beweis dafür ist, dass wir das nachhaltigste Weingut in Europa sind. Wir sind weder an die öffentliche Wasser- noch an die Energieversorgung angeschlossen, sondern erzeugen alles vor Ort. Ein Besuch bei uns ist eine einzigartige Reise in eine Landschaft, wie du sie noch nie gesehen hast, nur fünf Minuten von dem malerischen Dorf Peñaranda de Duero entfernt, wo jedes Haus und jede Straße die Geschichte der Region erzählt.

Wir sind Teil der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero, die einen maximalen Ertrag von 7.000 kg pro Hektar erlaubt. Trotzdem produzieren wir nie mehr als 3.500 kg. Geringere Erträge bedeuten höhere Qualität. Wir leben mit dem rauen Klima der Region: heiße Sommer, häufige Fröste, Temperaturschwankungen von bis zu 20°C und unregelmäßige Niederschläge. Diese Bedingungen verlangen von uns, dass wir jede Rebe mit größter Sorgfalt, Intelligenz und Hingabe bearbeiten. Das Ergebnis sind Weine mit einer unverwechselbaren Identität, die die natürliche Umgebung, aus der sie stammen, elegant widerspiegeln. Wir produzieren Weiß-, Rot- und Roséweine, und in unserem Weinkeller lagern wir gerne eine Auswahl von Weinen anderer Weingüter, die wir für die Qualität ihrer Arbeit bewundern. Alle unsere Weine werden in Eichenholz ausgebaut, und wir arbeiten hauptsächlich mit Mischungen, die in der Region einzigartig sind. Unser bekanntester Wein ist "Etiqueta Blanca", eine Mischung aus Tempranillo, Merlot und Malbec - Frucht, Seide und Authentizität. Wir füllen eine Landschaft in Flaschen ab, die dich bei jeder Verkostung auf magische Weise in das Hochland von Ribera del Duero versetzt. Unsere Weißweine werden dich nicht gleichgültig lassen. Der Kontakt mit der Hefe und die Reifung in Eichenholz machen sie zu ernsthaften, gastronomischen Weißweinen, die komplexe Kombinationen vertragen, ohne ihre Frische zu verlieren. Wir arbeiten auch mit gemischten Sorten wie Chardonnay, Verdejo, Viognier und natürlich dem lokalen Albillo Mayor. Wir sind stolz darauf, dass wir bei Blindverkostungen von einigen der renommiertesten Sommeliers der Welt hohe Punktzahlen erhalten haben - und wir würden uns freuen, wenn auch du uns probieren würdest.