BRUNELLI WINERY - AMARONE SINCE 1936

Seit dem 18. Jahrhundert ist der Name Brunelli eng mit San Pietro in Cariano, dem Hauptort des Valpolicella-Gebiets, verbunden. Eingebettet zwischen Verona und dem Gardasee stellt das Valpolicella die perfekte Synthese so vieler verschiedener Elemente dar. Ein mineralischer und kalkhaltiger Boden, ein wunderbares Mosaik aus einheimischen Rebsorten, das mediterrane Klima und eine ideale Süd-Südwest-Ausrichtung. Als historische Familie ist es unsere Mission, ein raffinierter und treuer Interpret des Amarone zu sein, ein Hüter unserer Wurzeln.

Das Weingut liegt nun in den Händen von Alberto und seinen Eltern Luciana und Luigi, die gemeinsam ein großes Fachwissen und eine große Leidenschaft teilen und eine besondere Palette von Weinen geschaffen haben, die sich sowohl durch ihre Weiblichkeit als auch durch die starken Werte, die sie ausdrücken, auszeichnen. Der Charakter eines Weins ist der Ausdruck der Gefühle seines Schöpfers. Das gilt umso mehr für die Weine des Weinguts Brunelli.

Das Hauptziel unserer Familie ist es, die typischen Eigenschaften der Trauben des Valpolicella-Gebiets durch die Erforschung einzigartiger Aromen und Düfte hervorzuheben, die unseren Weinen eine besondere Unverwechselbarkeit verleihen.

Wir produzieren Weine mit einer starken Persönlichkeit: Amarone, Amarone Riserva, Ripasso, Rosè, Weißweine und Grappas. Nachhaltigkeit, Neugier und der kompromisslose Wille, die von der Natur diktierten Rhythmen zu respektieren und die Berufung und Identität jedes einzelnen Weinbergs zu unterstützen, sind die Prinzipien, die es uns ermöglichen, hochwertige und emblematische Weine zu erzeugen, die sich durch ihre Finesse und Persönlichkeit auszeichnen.

Um auch den anspruchsvollsten Weinliebhabern die Möglichkeit zu geben, diese besonderen Schätze des Valpolicella-Gebiets zu genießen, bemüht sich unser Weingut seit vielen Jahren darum, Produkte anzubieten, die unvergleichliche Beispiele für ihr Terroir sind: originelle Produkte, die einen hohen Wiedererkennungswert haben und sich von Massenweinen unterscheiden. Unsere Produktion ist auch dank der besonderen Merkmale, die sie aufweist, einzigartig, was den Ausdruck der Umgebung, in der wir leben und in der der Winzer der Hüter ist, unverkennbar macht. Die Entscheidung, ohne Kompromisse zu arbeiten, resultiert daher aus der festen Überzeugung, dass die Qualität des Weins zuerst im Weinberg entsteht. Die Parzellen wurden sorgfältig bewirtschaftet, um nur die wichtigsten einheimischen Rebsorten des Valpolicella-Gebiets (wie Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Oseleta) zu verwenden und um ehrwürdige einheimische Rebsorten, die in Vergessenheit geraten sind, mit modernen Techniken neu zu interpretieren und mit Hilfe des Double Low Pergola- und Espalier-Systems zu erziehen.

Wir ernten die gesamte Produktion von Hand. Die Trauben für die Herstellung von Recioto und Amarone werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt und schonend - Traube für Traube - in die flachen Kisten gelegt, bevor sie in den Trockenböden in den obersten Stockwerken gelagert werden. Der Prozess wird unter den natürlichsten Bedingungen durchgeführt, indem die trockenen Brisen, die von den Hügeln wehen, abgefangen werden, oder unter kontrollierten Bedingungen von Belüftung und Feuchtigkeit, wenn das Wetter weniger günstig ist. Bei Brunelli geht die Tradition Hand in Hand mit der modernsten Weinherstellungstechnologie: Die Weinbereitung erfolgt in neuen Edelstahltanks, die speziell für die Gärung entwickelt wurden. Besondere Aufmerksamkeit wird auch der Reifung der Weine gewidmet, die in unserem Keller, fünfundzwanzig Stufen tiefer, in traditionellen Eichenfässern und in Barriques stattfindet. Ob zum sofortigen Verzehr oder zur Reifung, unsere Weine sollen nicht nur Botschafter der besonderen Eigenschaften des Valpolicella-Gebiets sein, sondern auch ein Spiegel unserer Persönlichkeit