Cantina Civardi

Eingebettet in die malerischen Colli Piacentini ist die Cantina Civardi di Seminò ein familiengeführtes Weingut in Ziano Piacentino, wo die Weinbautradition seit Generationen weitergegeben wird. Auf unseren Weinbergen, die mit Leidenschaft und Hingabe bewirtschaftet werden, wachsen einheimische und internationale Rebsorten, darunter Bonarda, Barbera, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malvasia, Chardonnay und Ortrugo.

Ein Schlüsselelement unserer Weinbauphilosophie ist die Nähe - unsere Weinberge befinden sich in einem Umkreis von 3 km um unser Weingut. So wird sichergestellt, dass die Trauben frisch zur Verarbeitung gelangen und ihre aromatische Integrität und Qualität erhalten bleibt. Der gesamte Weinherstellungsprozess wird mit einer perfekten Mischung aus Tradition und moderner Technologie durchgeführt: Wir ernten ausschließlich von Hand, wählen sorgfältig die besten Trauben aus und verlassen uns dann auf modernste Weinbereitungstechniken, um Hygiene, Präzision und Exzellenz zu garantieren.

Für uns ist die Weinherstellung mehr als nur ein Beruf - sie ist eine Arbeit aus Liebe. Jede Ernte ist ein Fest, ein Moment, in dem wir die Früchte unserer Arbeit ernten und Weine erzeugen, die die Authentizität und den Reichtum der Colli Piacentini widerspiegeln. Die Echtheit und Qualität unserer Weine sind unser größter Stolz, denn sie sorgen dafür, dass jede Flasche die Geschichte unseres Erbes und unserer Hingabe erzählt.

In der Cantina Civardi di Seminò produzieren wir 14 verschiedene Weinetiketten, die die Vielfalt und Exzellenz unseres Gebiets widerspiegeln. Unsere Auswahl umfasst:

Stille Rotweine

Cabernet Sauvignon - Kräftig, strukturiert und ausdrucksstark.

Syrah - Elegant und intensiv, mit würzigen Noten.

Gutturnio Classico Superiore DOC - Ein historischer Verschnitt aus Barbera und Bonarda, mit Tiefe und Komplexität.

Prickelnde Rotweine

Barbera Frizzante - Ein lebendiger und fruchtbetonter Ausdruck des Barbera.

Gutturnio Frizzante DOC - Eine frische und lebendige Version der traditionellen Gutturnio-Mischung.

Prickelnde Weißweine

Chardonnay Spumante - Ein raffinierter Schaumwein mit heller Säure und Finesse.

Ortrugo dei Colli Piacentini - Ein knackiger, mineralischer Schaumwein mit lokalem Charakter.

Malvasia Frizzante & Malvasia Spumante - Aromatische, erfrischende und ausdrucksstarke Schaumweine.

Stille Weißweine

Passito di Malvasia di Candia Aromatica - Ein reichhaltiger und üppiger Dessertwein mit intensiver aromatischer Komplexität.

Chardonnay - Ein ausgewogener und strukturierter Weißwein, der sich durch Eleganz und Frische auszeichnet.

Roséwein

"Impeto" - Ein delikater Rosé aus Broatina und Barbera, der durch schonende Pressung gewonnen wird und helle Frucht- und Blumennoten bietet.

Jede Flasche der Cantina Civardi di Seminò spiegelt unsere tiefe Verbundenheit mit dem Land, unser traditionelles Wissen und unser Engagement für Qualität wider. Wir laden dich ein, die einzigartigen Aromen von Colli Piacentini zu entdecken, wo jeder Schluck eine Reise durch Geschichte, Leidenschaft und Handwerkskunst ist.