Cantina Matteo Rigoni

Ein Besuch in der Cantina Matteo Rigoni ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Schönheit der Natur ist in jedem Winkel zu sehen und die Ruhe ist spürbar. Wenn du einmal hier bist, wirst du wiederkommen wollen.

Das Haus, in dem sich heute die "Cantina Matteo Rigoni" befindet, wurde 1608 vom Kleriker Giovanni Porto erbaut, der aus einer adligen Familie aus Vicenza stammte, die viele Paläste und Grundstücke im Zentrum von Vicenza besaß. Es war sofort dazu bestimmt, eine Kongregation von Margheritoni-Mönchen zu beherbergen, die sich von den reformierten Lehren des ehrwürdigen Antonio Pagani inspirieren ließen, einer einzigartigen religiösen Figur, die sich der Askese und der Einsiedelei verschrieben hatte und auch kleinere Orden gründete. Matteos Familie kaufte das Anwesen um die Wende zum 19. Jahrhundert von der Familie Porto und ist seitdem der alleinige Eigentümer.

Vor etwa 20 Jahren begann Matteo mit der Verwirklichung eines Traums, der seine Leidenschaften und Überzeugungen miteinander verbinden sollte. Er gestaltete den Weinberg seines Großvaters um, fügte viele weitere hinzu und begann mit dem Anbau seiner Bio-Trauben. Die 3,5 Hektar Weinberge sind alle vom Haus aus zu sehen, oben und entlang der Hügel, die in ein Tal am Monte Caldiero fallen. Seine Kunst hat sich im Laufe der Jahre verfeinert, und jetzt gären seine Naturweine spontan in oberirdischen Terrakotta-Amphoren aus der Region.

Da die Kunst das Leben nachahmt, ist dieses Projekt eine immer größer werdende Hommage an die Vitalität des Bodens, auf dem es steht. Matteo untersucht immer, wie man die Dinge am besten machen kann, ohne dabei sein Ziel aus den Augen zu verlieren: die Natur des Terroirs durchscheinen zu lassen, indem er es anmutig reifen lässt, bis es demjenigen in den Mund gelegt wird, der das Vergnügen hat, es zu trinken.

Wir sehen uns bald!

Unsere Weine werden mit Sorgfalt und Respekt für uns und die Umwelt hergestellt. Sie sind biologisch und seit 2019 findet die Gärung unserer Trauben spontan in Terrakotta-Amphoren statt. Nichts wird überstürzt oder erzwungen und Matteo ist bestrebt, dass der Wein sich selbst und sein Terroir zum Ausdruck bringt.

Obwohl wir uns in den Berici-Hügeln von Vicenza befinden, spiegeln die Rebsorten, die wir haben, nicht nur die Tradition, sondern auch den persönlichen Geschmack und Stil sowie das Terroir wider. Hier gibt es Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc und Incroccio Manzoni, die alle auf einzigartige Weise der Sonne und den Elementen ausgesetzt sind. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 20 Jahre alt.

Wir haben zwei Marken von Weinen. Die eine heißt "Rossorigoni", ist biologisch und wurde mit ausgewählten Hefen vergoren. Jedes Jahr produzieren wir einen Rot- und einen Weißwein (genannt Biancorigoni), wobei die Mischung davon abhängt, was in dem Jahr am besten gelungen ist. Wir haben unser gesamtes Archiv, das bis 2018 besichtigt und verkostet werden kann. Die zweite Marke heißt "Matteo Rigoni", und wie zuvor haben wir einen weißen, Balù, und einen roten, Rospič. Diese Weine sind natürlich, d.h. sie werden mit einheimischen (und nicht ausgewählten) Hefen vergoren. Unsere Weine sind fast alle sulfitfrei.