Cantina Valpolicella Negrar sca

Die Cantina Valpolicella Negrar ist ein historisches genossenschaftliches Weingut im Herzen des Valpolicella Classica-Gebietes, einer der bekanntesten Weinregionen Italiens und der Heimat des Amarone.

Das Weingut wurde auf der Grundlage starker genossenschaftlicher Werte gegründet und vereint Generationen von Winzern, die Seite an Seite arbeiten und Erfahrung, Tradition und Innovation miteinander verbinden. Dieses gemeinsame Engagement hat die Cantina di Negrar zu einem wichtigen Referenzpunkt für die Herstellung von Amarone, Ripasso und der traditionellen Appassimento-Methode gemacht.

Die Stärke des Weinguts liegt in seinen Mitarbeitern: Die Energie und Kreativität der jüngeren Generationen verschmilzt mit dem Wissen aus jahrzehntelangen Ernten. Dieser kontinuierliche Austausch sorgt für eine tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet und ein konsequentes Streben nach Qualität, Authentizität und Gastfreundschaft.

Die Cantina Valpolicella Negrar produziert eine breite Palette von Weinen, die die Identität und den Reichtum des Valpolicella-Terroirs widerspiegeln.

Das Portfolio umfasst:

Valpolicella DOC

Valpolicella Classico Superiore DOC

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Recioto della Valpolicella DOCG Classico

Diese Weine werden mit traditionellen Techniken hergestellt, darunter die Appassimento-Methode, bei der die Trauben getrocknet werden, um die Konzentration und Komplexität zu erhöhen.

Der Stil der Weine ist zugänglich und doch authentisch, um mit jedem Schluck Genuss zu bieten und gleichzeitig den Charakter des Landes und der Menschen, die dahinter stehen, zum Ausdruck zu bringen. Von frischen und leicht zu trinkenden Weinen bis hin zu strukturierten und lange gereiften Ikonen wie dem Amarone bietet das Sortiment etwas für jede Gelegenheit, immer verwurzelt in der Tradition und einem echten Gefühl für den Ort.