CANTINE HARMONIA

Im Herzen der DOP-Region Primitivo di Manduria gelegen, ist Cantine Harmonia ein Boutique-Weingut, das ein authentisches Weinerlebnis in Apulien bietet.

Bei deinem Besuch schlenderst du durch Weinberge, die nach der traditionellen Alberello-Methode bewirtschaftet werden, entdeckst den Weinherstellungsprozess und erfährst, wie Leidenschaft, geringe Erträge und sorgfältige Handwerkskunst zusammenkommen, um elegante, hochwertige Weine zu erzeugen. Jede Flasche spiegelt eine moderne Interpretation lokaler Traditionen wider, die sowohl die Verkostung als auch die Kombination mit Speisen verbessern soll.

Die Cantine Harmonia ist auch von der Harmonie zwischen Wein und Musik inspiriert. Jedes Etikett erzählt seine eigene Geschichte und macht deinen Besuch nicht nur zu einer Verkostung, sondern zu einer sinnlichen Reise durch die Kultur der Region.

MEZZANOTA Bianco Verdeca Apulien IGP - 12,0% vol

Dieser frische und lebendige Weißwein bringt den lebendigen Charakter von Verdeca mit Zitrus- und Blumennoten zum Ausdruck. Seine natürliche Eleganz macht ihn zum idealen Begleiter für Aperitifs, Fischgerichte und delikate Pastagerichte - ein Schluck, der die Geschichte Apuliens von seiner authentischsten Seite erzählt.

MEZZANOTA Rosato Primitivo Rosato Puglia IGP - 12,5% vol

Ein Rosé, der die Struktur des Primitivo mit einer überraschenden Leichtigkeit verbindet. Aromen von roten Früchten und eine angenehme Frische machen ihn vielseitig einsetzbar, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht, für alle, die einen Wein suchen, der jeden Moment mit Stil begleitet.

MEZZANOTA Primitivo Primitivo Apulien IGP - 13,5% vol

Intensives Rubinrot, in der Nase Aromen von reifen Früchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er voll und geschmeidig, mit samtigen Tanninen. Ein Primitivo, der die apulische Tradition mit Eleganz verkörpert und perfekt zu Fleischgerichten und gereiften Käsesorten passt.

MEZZANOTA Negroamaro Negroamaro Puglia IGP - 13,0% vol

Dieser Rotwein ist ein authentischer Ausdruck des Salento mit blumigen und fruchtigen Aromen und einer angenehmen Weichheit am Gaumen. Am besten leicht gekühlt serviert, passt er mühelos zu mediterranen Gerichten und geselligen Momenten.

LEVARE Dolce Naturale Primitivo di Manduria DOCG - 15,0% vol

Hergestellt aus überreifen Primitivo-Trauben und in Holz gereift, besticht dieser natürlich süße Wein mit Aromen von eingemachten roten Früchten, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen ist er warm, weich und anhaltend. Ideal zu Käse, Obst, Desserts oder für Momente der Meditation.

TOCCATA E FUGA Primitivo di Manduria DOP - 15,5% vol

Ein vollmundiger und weicher Primitivo, der durch seine leichte Trinkbarkeit überrascht. Noten von reifen Früchten und Gewürzen verschmelzen zu einem harmonischen Schluck, der perfekt zu würzigen Pastagerichten, rotem Fleisch und gereiftem Käse passt.

TOCCATA E FUGA Riserva LIMITED EDITION Primitivo di Manduria DOP Riserva - 16,5% vol

Diese Sonderedition von Toccata e Fuga wurde 24 Monate lang in Eichenfässern gelagert und zeigt ein komplexes Bouquet von geschmorten Früchten, Kakao und Vanille. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert, mit eleganten Tanninen. Ein Wein, der den Adel des Primitivo zelebriert.

CONTROTENORE Primitivo di Manduria DOP - 16,5% vol

Eine Auswahl der besten handgelesenen Trauben aus unseren Weinbergen in Manduria, die mindestens 12 Monate in Eichenholz gereift sind. In der Nase zeigt er Noten von reifen Früchten und Gewürzen; am Gaumen ist er elegant und hat eine reichhaltige, umhüllende Struktur. Ein Primitivo, der aus der Reihe tanzt.

CONTROTENORE Riserva Primitivo di Manduria DOP Riserva - 16,5% vol

Die höchste Ausprägung des Primitivo: mindestens 18 Monate in Eichenfässern gereift, was seine aromatische Komplexität und die Tiefe seines Geschmacks noch verstärkt. Ein kraftvoller und raffinierter Wein für alle, die ein unvergessliches sensorisches Erlebnis suchen.