Mehr Informationen über Apulien

Die Region Apulien (oder Apulien auf Italienisch) wird oft als "Ferse" Italiens bezeichnet und bietet wunderschöne Landschaften im Hinterland, ein reiches kulturelles Erbe und weiße, felsige Strände mit kristallklarem Wasser. In der von Olivenhainen und Trulli - traditionellen apulischen Trockensteinhütten mit Kegeldächern - geprägten Landschaft findest du zahlreiche faszinierende Weingüter, die du besuchen kannst, um bei einer Weinprobe die apulischen Landschaften zu bewundern.

Bei deinen Weingut-Besichtigungen und Weinproben in Apulien wirst du Geschichten darüber hören, wie der Weinanbau in dieser Region bis in die Antike zurückreicht. Schon zur Zeit des Römischen Reiches zählten die apulischen Weine zu den besten, die im Umlauf waren. In der jüngeren Vergangenheit hingegen konzentrierte sich die Produktion in der Region mehr auf Quantität als auf Qualität und produzierte Weine, die oft dazu bestimmt waren, mit anderen Weinen verschnitten zu werden, um ihnen Farbe, Struktur und Alkohol zu verleihen. In den letzten Jahren haben immer mehr apulische Erzeuger begonnen, sich der Herstellung hochwertiger Weine zu widmen, da sie das enorme Weinpotenzial der Region erkannt haben. Heutzutage gibt es in der Region 28 DOC-, 4 DOGC- und 6 IGT-Weine.

Was sollte man in Apulien probieren?

Neben dem Besuch von Apuliens Weingütern und der Entdeckung der großartigen Weine bei den Weinproben solltest du dir auch etwas Zeit für die lokale Küche nehmen. Die Region bietet eine Auswahl an traditionellen Gerichten, die die Produkte der Region veredeln. Einige der bekanntesten Gerichte, die du dir nicht entgehen lassen solltest, sind Orecchiette con cime di rapa (Nudeln mit Brokkoli), Focaccia barese, Ciceri e tria (Nudeln mit Kichererbsen), Tiella (eine Art herzhafter Kuchen mit Muscheln, Kartoffeln und Reis) und Bombette (mit Käse gefüllte Fleischröllchen).

Welche Weine kann man in Apulien probieren?

Bei deinen Weinproben in Apulien wirst du sicherlich auch verschiedene Rotweine probieren, denn die Produktion der Region ist nicht gleichmäßig auf schwarze und weiße Rebsorten verteilt. Die häufigsten schwarzen Rebsorten sind Sangiovese, Primitivo und Montepulciano, gefolgt von den lokalen Sorten Negro Amaro, Uva di Troia, Malvasia Nera, Aglianico und Aleatico. Auch einige internationale Sorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon sind in der Region vertreten. Natürlich gibt es in Apulien auch eine große Auswahl an Weißweinen. Die häufigsten einheimischen weißen Rebsorten der Region sind Bombino Bianco, Malvasia Bianca, Verdeca und Bianco d'Alessano. Andere berühmte Sorten in Apulien sind Fiano, Moscato und Chardonnay.

Welche ist die beste Jahreszeit, um Apulien zu besuchen?

Weinproben und Besichtigungen der Weingüter in Apulien kannst du das ganze Jahr über genießen. Wenn du deine Weintouren mit einem Strandurlaub verbinden möchtest, ist die beste Zeit für einen Besuch in Apulien zwischen Mai und September. Wenn du die Region lieber in einer Zeit besuchst, in der sie weniger von Touristen überlaufen ist, sind der Frühling und der Herbst vielleicht die beste Zeit für dich.

Was kann man in Apulien tun?

Die Region Apulien bietet eine Vielzahl von Aktivitäten, von Weinproben über Kochkurse bis hin zu Wanderungen und Bootsfahrten. Wenn du hier bist, solltest du auf keinen Fall einige der Highlights der Region verpassen, wie Alberobello und seine Trulli, Castel del Monte, den Salento, die Tremiti-Inseln oder die Städte Ostuni, Vieste und Polignano a Mare.