Weingut Besichtigungen Salento
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Beliebte Reiseziele in Apulien
Cantine Domenico Russo
(Weingut in Salento)
Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €20.00
Das Weingut Domenico Russo ist ein familiengeführtes Unternehmen, das die Leidenschaft für die Weinherstellung, den Respekt vor der Natur und den Ehrgeiz, erstklassige Weine zu produzieren, miteinander verbindet. Das 1998 gegründete Weingut liegt auf dem Land in Ginosa, in der Nähe von Taranto und nur 22 km von Matera entfernt. Die idyllische Umgebung ist mit gemäßigten Temperaturen, einer Hügellandschaft und der Nähe zum Ionischen Meer gesegnet. Das Grundstück ist von viel Grün umgeben, wo Olivenbäume und ein biologischer Weinberg mit Spalier in perfekter Ruhe gedeihen.
Jeder Schritt der Weinherstellung, vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung, wird von der Familie Russo persönlich überwacht. Der Besitzer Domenico Russo wurde von einer tiefen Liebe für das Land und seine Traditionen angetrieben. Er verfolgte die Produktion von einheimischen Weinen und erweiterte sein Unternehmen durch den Erwerb von Hanglagen in Bove Cesine. Zu dem ursprünglichen Keller, der zu einem Ausstellungsraum umfunktioniert wurde, ist inzwischen ein modernes Weingut hinzugekommen, das mit hochmodernen Anlagen für die Traubenverarbeitung und die Abfüllung ausgestattet ist. Neben den beeindruckenden Investitionen in Technologie und Infrastruktur liegt die wahre Stärke des Unternehmens in der Verpflichtung, nur Weine von höchster Qualität herzustellen.
TENUTA CORALLO WINERY
(Weingut in Salento)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €24.00
Tenuta Corallo ist ein modernes Weingut in der Nähe der atemberaubenden "Baia dei Turchi" (Türkenbucht) an der Adriaküste, wo die Alimini-Seen auf Otranto treffen. Das 2010 von Enzo und Gabriella Marti gegründete Weingut erstreckt sich über fast 13 Hektar und vereint ihre Liebe zum Meer und ihre Leidenschaft für die Weinherstellung. Der brandneue Weinkeller erstreckt sich über zwei Ebenen: Im Erdgeschoss befinden sich ein kleiner Ausstellungsraum, ein Labor und ein geräumiger, 180 Quadratmeter großer Bereich mit Kühltanks aus Edelstahl, in denen die Weine ausgebaut werden. Draußen, auf der Terrasse, steht ein großer Drehtank für die Gärung von Rotweinen. Im Kellergeschoss befindet sich ein 100 Quadratmeter großer Fassraum, in dem die Weine in Holzfässern ausgebaut werden, wobei Temperatur und Luftfeuchtigkeit genauestens kontrolliert werden. Besucherinnen und Besucher sind herzlich eingeladen, diese hochmoderne Anlage nach Voranmeldung zu besichtigen und die exquisiten Weine der Tenuta Corallo unter fachkundiger Führung zu verkosten, während sie die natürliche Schönheit der Region Salento genießen.
Castel di Salve
(Weingut in Salento)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €20.00
Castel di Salve ist stolz darauf, einer der historischen Weinproduzenten Apuliens zu sein. Er wurde 1885 von Antonio Winspeare, dem Herzog von Salve, gegründet, um aus den Trauben, die auf den Gütern Salve, Supersano und Depressa angebaut werden, feine Tafelweine und gereifte Flaschenweine herzustellen. Bei seiner Gründung war das Weingut das erste, das seine Weine unter der Leitung des Bordeaux-Winzers Simon Murat im Salento ausbaute und abfüllte. Seine Weine wurden bei Wettbewerben und Ausstellungen in London (1888), Chicago (1894), Asti (1898), Paris und Neapel (1900) prämiert.
Bis heute arbeitet Castel di Salve auf denselben Böden und bemüht sich, sie in charaktervolle und elegante Weine zu verwandeln. In dem 1879 von den Vorfahren errichteten Weingut werden alle Produktionsprozesse fortgeführt: vom Abbeeren der Trauben über die verschiedenen Gärungen bis hin zur Verfeinerung und Reifung in Eichenfässern in den unterirdischen Kellern, die aus Kalkstein ausgegraben wurden.
In den letzten 3 Jahrzehnten haben wir das Gebäude mit Respekt vor der alten Architektur modernisiert, um die Hygiene der Umgebung, in der unsere Weine entstehen, vollständig zu kontrollieren. Für Castel di Salve sind Sauberkeit und kontrollierte Temperaturen der Schlüssel, um stabile Weine ohne invasive Methoden zu erhalten. Die Edelstahl- und Betontanks werden durch ein System temperaturgeregelt, das mit Sonnenkollektoren betrieben wird und seit über 10 Jahren rund 92% des Energieverbrauchs unseres Weinguts deckt.
Conti Zecca
(Weingut in Salento)
Bietet 4 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €25.50
Conti Zecca bewohnt die Ländereien von Leverano, im Herzen des Salento, seit fünf Jahrhunderten. Conti Zecca hat sich immer bemüht, auf den Boden zu hören, ihn zu verstehen und gut zu nutzen, bis schließlich in den frühen 1900er Jahren der Produktionszyklus vom Anbau bis zur Weinbereitung der Trauben aus dem Gut vollzogen wurde, ohne jemals das subtile Gleichgewicht des Ortes zu verändern. Der Übergang von der Rebe zum Weinkeller war eine natürliche Entwicklung, die das Unternehmen auch heute noch mit der gleichen Hingabe verfolgt. Im Laufe der Zeit haben sich die Identität der Menschen und des Ortes überlagert und Erinnerung und Natur miteinander verbunden. Eine harmonische Koexistenz, die von Leidenschaft und Respekt getragen wird und von allen, die an der sorgfältigen Arbeit von Conti Zecca beteiligt sind, friedlich und diskret bewahrt wird. Dieser Geist durchdringt alles, was in Leverano entsteht, vor allem die Weine von Conti Zecca, die eine Geschichte der Qualität erzählen, die auf den einheimischen Rebsorten Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera und Bianca sowie auf ausgewählten nicht-einheimischen Sorten basiert, die gut an das Gebiet des Salento angepasst sind. Die vier Weingüter der Familie, Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno und Santo Stefano (mit einer Gesamtfläche von 320 Hektar), sind Teil dieses einzigartigen Bildes und geben harmonischen Weinen Leben, die von vielen genossen werden.
TORLEANZI - Masseria & Vigneti
(Weingut in Salento)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €60.00
Torleanzi verkörpert die Leidenschaft für ein einzigartiges Gebiet und zelebriert die reiche Kultur der einheimischen Salento-Reben und eine vom Vater an den Sohn weitergegebene Weinbautradition. Schon vor über zwei Jahrtausenden lobten Dichter wie Horaz, Plinius und Martial die harmonischen und strukturierten Aromen der Weine aus dem Salento. Die Landschaft wird von dem majestätischen Torre Leanzi aus dem 15. Jahrhundert beherrscht, der seit Jahrhunderten über die Weinberge wacht und den Namen "Torleanzi" inspirierte
Das Herzstück des Weinguts sind Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Susumaniello, die nach alten Methoden angebaut werden und das historische Erbe der Weinherstellung im Salento ehren. Jeder Schritt des Produktionsprozesses, von der Ernte bis zur Abfüllung, wird von Experten sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass die Kunst der Weinherstellung in jeder Flasche hervorragend zum Ausdruck kommt.
Masseria Fano Relais & Wine
(Weingut in Salento)
Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €385.00
Das Masseria Fano Relais & Wine liegt im Herzen Apuliens, in einer Region, die für ihre einzigartige natürliche und landschaftliche Schönheit bekannt ist. Das charmante Anwesen, das auf jahrhundertealte landwirtschaftliche Traditionen zurückgeht, bietet eine Mischung aus raffinierter Gastfreundschaft und authentischen Erlebnissen. Der Name "Fano" stammt vom lateinischen "fanum", was "Ort der Götter" bedeutet, und spiegelt die ruhige und zeitlose Atmosphäre des Anwesens wider.
Das Anwesen verfügt über acht Zimmer, von denen sich fünf im Innenhof und drei im markanten Turm aus dem 16. Jahrhundert befinden, der von den Gonzagas von Mantua erbaut wurde. Die Suite mit Meerblick im Turm besticht durch ihr elegantes Design, nachhaltige Materialien und einen aus Lecce-Stein gefertigten Kamin. Die private Terrasse bietet einen Panoramablick auf das Meer und ist der perfekte Ort für einen entspannten Sonnenuntergang.
Eingebettet in die einzigartige Landschaft am Canale del Fano verfügt das Anwesen auch über einen Bio-See - einen natürlichen, umweltfreundlichen Swimmingpool, der sich harmonisch in die Umgebung einfügt. Der Pool, der mit einer Technologie ausgestattet ist, die eine ganzjährige Nutzung ermöglicht, bietet zu jeder Jahreszeit einen erfrischenden Rückzugsort.
Auf Masseria Fano werden auch außergewöhnliche Lebensmittel hergestellt, darunter vier Sorten natives Olivenöl extra, Bio-Tomatenpüree, schwarze Olivenpastete, Granatapfelessig und Millefiori-Honig, der die Essenz der Wildblumen Süditaliens einfängt. Das landwirtschaftliche Erbe des Weinguts erstreckt sich auch auf die Weinberge, in denen sorgfältig ausgewählte Negroamaro-Trauben angebaut werden, aus denen ein lebendiger Rotwein mit Aromen von getrockneten roten Früchten entsteht. Eine begrenzte Produktion von Fiano, einem geselligen Weißwein, vervollständigt das Sortiment.
Die Masseria Fano liegt nur wenige Kilometer von der Küste entfernt und bietet ein intensives Erlebnis, das sowohl die Natur als auch die Tradition zelebriert.
De Quarto Vitivinicoltori
(Weingut in Salento)
Bietet 3 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €45.00
De Quarto Vitivinicoltori konzentriert sich auf die Herstellung von natürlichen Weinen aus ausgewählten Trauben, die in den familieneigenen Weinbergen angebaut werden. Jede Phase, vom Anbau bis zur Weinbereitung in den alten Kellern, wird sorgfältig überwacht, um die Verbindung zu den Wurzeln zu gewährleisten. Das Weingut, das seit fünf Generationen Weinbau betreibt, liegt an der ionischen Küste, einer Gegend, die für ihre alte Weinbaugeschichte bekannt ist, die bis zur griechischen Kolonisation zurückreicht. Ihre Weine sind ein authentisches Spiegelbild der Terroirs, die seit Jahrhunderten bewirtschaftet werden.
Vigneti Reale srl
(Weingut in Salento)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €31.25
Das Anwesen liegt im Herzen des Anbaugebiets Salento im Süden Apuliens, auf 180 Hektar fruchtbarem Land mit einer alten Weinbautradition, die bis zu den alten Griechen zurückreicht. Die Landschaft ist flach und großzügig, der Boden kalkhaltig und tendiert zu Orange, das Klima ist typisch mediterran mit kurzen und regnerischen Wintern, langen trockenen Sommern und einer ständigen Brise. Die Familie Reale ist seit über hundert Jahren im Besitz des Anwesens und macht seit Anfang des 20. Jahrhunderts Wein. Jahrhundert Wein. Ihre Leidenschaft ist es, nur die besten Weine zu produzieren, und das macht sie nach mehr als 100 Jahrgängen zu einem der angesehensten Weinproduzenten der gesamten Region Apulien.
Tenute Rubino
(Weingut in Salento)
Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €55.00
Das Projekt Tenute Rubino wurde in den 1980er Jahren von Tommaso Rubino gegründet, einem Visionär, der das immense Potenzial des Weinbaus im Salento erkannte. Durch den Erwerb von fünf Weingütern schuf Tommaso Rubino eine solide Grundlage für die Herstellung von Weinen, die den Reichtum der einheimischen Rebsorten Apuliens hervorheben. 1999 schlossen sich ihm sein Sohn Luigi und seine Schwiegertochter Romina an, die gemeinsam die Marke Tenute Rubino in der Region Brindisi gründeten. Heute ist Tenute Rubino ein Synonym für authentische, terroirgeprägte Weine, die den Weltruf der apulischen Weine wiederbelebt haben. Im März 2022 wurde das Weingut mit der Equalitas-Zertifizierung ausgezeichnet und unterstreicht damit sein Engagement für einen umweltverträglichen Weinanbau. Die Besucher von Tenute Rubino werden eine einzigartige Mischung aus Tradition und Innovation entdecken, bei der sich die Leidenschaft der Familie Rubino für das Land in jeder Flasche widerspiegelt.
Vetrère
(Weingut in Salento)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €25.00
Vetrère ist ein historischer, familiengeführter Bauernhof im Herzen von Apulien, Italien. Das Weingut ist tief mit den reichen Traditionen des Landes verwurzelt und produziert Weine, die die Schönheit und den Charakter der Region widerspiegeln. Vetrère hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und arbeitet mit sauberer Energie: Solarzellen versorgen das gesamte Weingut mit Strom und ein Biomassekessel wird mit Traubenkernen befeuert, um Abfall zu vermeiden. Der Betrieb, der sich über Weinberge und Olivenhaine erstreckt, verkörpert eine Philosophie des Umweltschutzes, der Qualität und des Respekts vor der Natur. Besucher können das Weingut erkunden, sein reiches Erbe kennenlernen und seine sorgfältig hergestellten Weine genießen.
Feudi di Guagnano
(Weingut in Salento)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €45.00
Feudi di Guagnano wurde mit dem Ziel gegründet, die Weinberge im nördlichen Salento zu erhalten, vor allem diejenigen, auf denen Negroamaro und Primitivo angebaut werden und die von der Aufgabe bedroht waren. Das Weingut ist eng mit der Region Salento verbunden, einem historisch bedeutenden Weinanbaugebiet. Sein Name, der vom lateinischen Wort "feudus" abgeleitet ist, spiegelt seine ländlichen Wurzeln wider, denn die Weinberge sind über verschiedene Bezirke in Guagnano verstreut. Die Marke des Weinguts, die von der lokalen Geschichte inspiriert ist, verkörpert den tiefen Respekt vor der Tradition und das Engagement für die Wiederbelebung des Weinbaus in der Region.
Apollonio Casa Vinicola
(Weingut in Salento)
Bietet 4 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €18.00
Apollonio Casa Vinicola ist ein historisches Weingut, das 1870 in der Region Salento gegründet wurde, kurz nach der Einigung Italiens. Die Familie Apollonio hat die reiche Tradition der hochwertigen Weine aus dem Salento erfolgreich in die ganze Welt exportiert - in einer Gegend, in der der Weinanbau eine Lebensart war. Durch ihre große Leidenschaft und Hingabe an ihr Handwerk haben sie ihren Platz als führender Name in der italienischen Weinherstellung behauptet und das einzigartige Weinerbe der Region bewahrt und gefördert.
Azienda Agraria Duca Carlo Guarini
(Weingut in Salento)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €20.00
Ein tausend Jahre altes Unternehmen, das Innovationen einführt. Ein historisches Weingut und Olivenöl produzierendes Unternehmen, das immer auf Qualität und auf seine heimischen Rebsorten gesetzt hat: Primitivo, Negroamaro und Black Malvasia. Die Guarinis haben hart daran gearbeitet, dass ihre typischen Salento-Weine geschätzt werden, wobei sie sich besonders auf die IGT konzentriert haben. Anfang der 90er Jahre, als nur wenige von der Existenz der Rebsorten "Primitivo" und "Negroamaro" wussten und die Menschen im Salento sich fast schämten, den Namen ihrer einheimischen Reben preiszugeben, produzierte die Familie Guarini die erste Flasche reinen Primitivo und schrieb den Namen der Rebsorte auf das Etikett. Das Gleiche taten sie mit ihrem Olivenöl, für das sie immer den Namen der historischen Sorten Cellina, Scorranese und Ogliarola angeben, einem echten Schatz der Region. Im Jahr 2005 begann das Unternehmen mit der Umstellung des gesamten Produktionssystems auf biologischen Anbau, um die Umwelt, die Menschen, die dort arbeiten, und die Endverbraucher mehr und mehr zu respektieren.
Cantine Due Palme
(Weingut in Salento)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €35.00
Die Cantine Due Palme, die 1989 von Angelo Maci in Cellino San Marco gegründet wurde, ist eines der angesehensten genossenschaftlichen Weingüter Apuliens. Im Herzen des Salento gelegen, vereinigt sie über 400 ausgewählte Winzer, die 2.500 Hektar Weinberge bewirtschaften. Das Weingut konzentriert sich darauf, die apulischen Weinbautraditionen zu bewahren und gleichzeitig moderne Technologien einzusetzen. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich die Cantine Due Palme mehrere historische Genossenschaften einverleibt und ihren Einfluss auf die wichtigsten regionalen Appellationen ausgeweitet. Ihre Weine profitieren von den felsigen Böden und der mediterranen Brise und bieten Reisenden die Möglichkeit, die wahre Essenz des Weinbaus im Salento zu erleben.
Cantina Petrelli
(Weingut in Salento)
Die Cantina Petrelli ist ein angesehenes Weingut in der Nähe von Carmiano, im Herzen des Salento, einer Region, die für ihre reichen landwirtschaftlichen Traditionen bekannt ist. Ursprünglich wurde der Betrieb Mitte der 1970er Jahre gegründet und war zunächst dem Tabakanbau gewidmet. Anfang der 1980er Jahre wurde der Schwerpunkt jedoch ganz auf den Weinbau verlagert und das Land in eine malerische Landschaft mit Weinbergen verwandelt. 1984 gründete Paolo Petrelli, angetrieben von seiner Leidenschaft für die Landwirtschaft, die Cantina Petrelli und legte damit den Grundstein für das, was heute ein renommiertes Weingut ist.
Auch heute noch ist die Cantina Petrelli ein Familienbetrieb, der sich der Herstellung von Weinen verschrieben hat, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs von Salento verkörpern. Der gesamte Prozess der Weinherstellung, vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung in die Flasche, findet auf dem Weingut statt, um bei jedem Schritt höchste Qualität zu gewährleisten. Die Weinberge, die mit Sorgfalt und Fachwissen gepflegt werden, bringen Trauben hervor, die zu außergewöhnlichen Weinen verarbeitet werden und die tiefe Verbundenheit zwischen dem Land und dem Engagement der Familie Petrelli für Spitzenleistungen widerspiegeln. Die Besucher der Cantina Petrelli werden in einer Welt willkommen geheißen, in der Tradition und Innovation aufeinandertreffen und einen Einblick in die Geschichte und die Leidenschaft geben, die dieses bemerkenswerte Weingut antreibt.
Mehr Informationen über Salento
An der "Ferse" des italienischen Stiefels gelegen, ist die Region Salento das perfekte Ziel für Weinliebhaber, die einen Urlaub in Süditalien mit verschiedenen Weinproben und Besuchen bei einigen der besten Weingüter Apuliens verbinden möchten.
Im Salento gibt es mehrere Weingüter, die du besuchen kannst. Dort kannst du Weinproben in schöner Umgebung genießen und die Weinbautraditionen der Region kennenlernen. Der Weinbau in Apulien reicht bis in die Antike zurück und konzentriert sich hauptsächlich auf den Anbau von roten Rebsorten. Die Appellation Salento IGT umfasst Rot-, Weiß-, Rosé-, Frizzante-, Spumante- und Passito-Weine. Der Schwerpunkt der Weinproduktion im Salento liegt jedoch traditionsgemäß auf rustikalen, trockenen Rotweinen.
Was sollte man in Salento probieren?
Zwischen den Weingut Besichtigungen empfehlen wir, sich Zeit zu nehmen, um die lokale Küche zu probieren, zum Beispiel bei einer Street Food Tour in einer der wichtigsten Städte des Salento. Unbedingt probieren solltest du Orecchiette con cime di rapa (Nudeln mit Brokkoli), Bombette (Schweinefleisch und Käse) und Pasticciotto, ein mit Pudding gefülltes Gebäck.
Welche Weine kann man in Salento probieren?
Bei deinen Weinproben im Salento wirst du die Gelegenheit haben, einige der vielen einheimischen und auch internationalen Rebsorten zu probieren. Die häufigsten roten Rebsorten sind Negroamaro, Primitivo, Sangiovese, Montepulciano und Malvasia Nera, während die am weitesten verbreiteten weißen Rebsorten unter anderem Trebbiano Toscano, Bombino Bianco und Falanghina sind.
Welche ist die beste Jahreszeit, um Salento zu besuchen?
Aufgrund seiner Nähe zum Meer ist das Reiseziel Salento im Sommer, vor allem im August, besonders beliebt. Wenn du deine Weinproben und Weingut Besichtigungen im Salento zwischen April und Oktober buchst, kannst du auch die weißen Strände und das kristallklare Wasser des Salento genießen.
Was kann man in Salento tun?
Neben dem Besuch der vielen Weingüter des Salento, die Weinproben und Weinbergsbesichtigungen anbieten, empfehlen wir, einige der Highlights der Region zu besuchen, wie die Städte Lecce, Gallipoli und Otranto, die Grotta della Poesia, das Schloss von Corigliano und Ostuni.
Welche Weingut Besichtigungen gibt es in Salento?
Hier sind die besten Weingut Besichtigungen in Salento:
- Conti Zecca
- Cantine Domenico Russo
- TENUTA CORALLO WINERY
- Masseria Fano Relais & Wine
- Castel di Salve
- De Quarto Vitivinicoltori
- Vigneti Reale srl
- Vetrère
Wo kann man in Salento Weinproben machen?
Hier sind die besten Weinproben in Salento:
- Picnic in vigna da Cantina Petrelli nel cuore del Salento
- Degustazione Premium di Vini Pugliesi presso le Cantine Domenico Russo
- Degustazione di vini e tour presso la Tenuta Corallo nel Salento
- Degustazione di vini e visita guidata a Castel di Salve nel Salento
- Tour selection presso Conti Zecca
- Fuga enologica di due notti nel Salento con degustazione di vini e prelibatezze locali presso Masseria Fano Relais & Wine
- Degustazione I Due Re del Salento presso la Masseria Torleanzi
- Ars Vinifera Wine Experience presso De Quarto in Salento