Meritxell Pallejà
(Weingut in Priorat, Katalonien)

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Über das Weingut und die Weine

Das Weingut Nita ist tief in den fruchtbaren Böden des Priorats verwurzelt, wo die Essenz des Terroirs in jede Flasche eingewoben wird. Das Weingut bewirtschaftet fünf Ländereien, die sich alle durch den für die Region typischen Schieferboden, die sogenannte Licorella, auszeichnen. Diese einzigartige Bodenstruktur zwingt die Wurzeln dazu, tief in die Erde einzudringen, was zu kleinen, aber sehr ausdrucksstarken Traubenerträgen führt. Das Weingut Nita hält sich an alte Traditionen und folgt dem Mondzyklus - vom Rebschnitt bis zur Ernte. Das Team unter der Leitung von Meritxell Garden ist bestrebt, Weine herzustellen, die die raue, mineralreiche Landschaft widerspiegeln. Jede Flasche erzählt die Geschichte des Landes und bietet eine sinnliche Reise in die Region Priorat.

Das Weingut Nita produziert Weine, die den Geist des Priorats verkörpern. Das Flaggschiff, der Nita, ist ein jugendlicher Ausdruck der Region und wird aus Trauben hergestellt, die auf unterschiedlichen Böden in verschiedenen Dörfern wachsen. Ein weiteres Aushängeschild ist der Magran, ein 100%iger Grenache vom Weingut Partida Les Manyetes, der das Terroir mit Authentizität und Tiefe widerspiegelt. Ein eher traditionelles Angebot ist der ranzige Wein, der aus den Grenache-Trauben des Großvaters Micola hergestellt und nach einer jahrhundertealten Methode ausgebaut wird. Dieser Wein wird in der Sonne getränkt und in Fässern gereift, wobei die Jahrgänge in einem Prozess vermischt werden, der einen einzigartigen, altehrwürdigen Geschmack ergibt.

Diese Weine sind sauber, rund und versetzen den Trinker direkt in die Weinberge des Priorats, wo sie das Erbe und die harte Arbeit verkörpern, die in ihrer Entstehung stecken.

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