CORTE ADAMI Azienda Vitivinicola

Winzer der dritten Generation und Winzer der ersten Generation in einer der besten Weinbauregionen Italiens: Seit 2004 ist die Familie Adami nicht nur Traubenlieferant, sondern auch selbst Erzeuger und Abfüller. Ihr oberstes Ziel ist es, großartige Soave-, Valpolicella- und Amarone-Weine zu erzeugen, die das Terroir und das ursprüngliche Erbe der einheimischen Trauben in der Region Verona zum Ausdruck bringen und hervorheben.

Das Weingut Corte Adami ist nicht nur ein Ort der Produktion, sondern auch ein Kreuzungspunkt von Gedanken, Hoffnungen und Träumen, die mit der Natur und dem menschlichen Handwerk verwoben sind. Alle Phasen der Weinherstellung finden hier statt: vom Pressen der Trauben bis zur Reifung der Flaschen, mit ständiger Aufmerksamkeit und täglichem Einsatz. Ein spezieller Bereich ist der Trocknung der Trauben für den Recioto di Soave und den Valpolicella gewidmet und verfügt über fortschrittliche Geräte, um einen optimalen Prozess zu gewährleisten. Im unterirdischen Bereich reifen die Weine in einer ruhigen und konzentrierten Umgebung, in der sich die Aromen entfalten, die Tannine weicher werden und die Exzellenz definiert wird. Draußen ist die Welt da, mit all ihren Herausforderungen und ihrer Schönheit, aber vor allem mit der Geduld, die man braucht, um hochwertige Weine zu produzieren.