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Monte Tondo
(Weingut in Soave)

4.73 (15 Bewertungen)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €20.00
Das Weingut Montetondo, das von der Familie Magnabosco geführt wird, ist tief in den Regionen Soave und Valpolicella in Italien verwurzelt. Mit über 32 Hektar Weinbergen an den Hängen des Monte Tenda, Monte Foscarino und Monte Tondo verkörpert das Weingut eine reiche, über Generationen weitergegebene Tradition der Weinherstellung. Gino Magnabosco, ein erfahrener Winzer, überwacht persönlich jeden Schritt des Prozesses und stellt sicher, dass jeder Wein das einzigartige Terroir dieser historischen Hügel widerspiegelt. Das Engagement der Familie, traditionelle Methoden mit modernen Techniken zu verbinden, hat ihren Weinen sowohl in Italien als auch international Anerkennung eingebracht.
Hauptbild von Ca' Rugate Azienda Agricola (Valpolicella, Amarone, Soave, Lessini Mountains) Besichtigung des Weinguts buchen

Ca' Rugate Azienda Agricola
(Weingut in Soave)

4.82 (11 Bewertungen)
Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €35.00
Ca' Rugate ist ein historisches Weingut in der Region Venetien, das Weine herstellt, die authentisch die Essenz des Landes zum Ausdruck bringen, aus dem sie stammen: die berühmten Gebiete Soave Classico, Valpolicella und Lessini Durello. Seit über 100 Jahren widmet sich die Familie Tessari in vierter Generation der Herstellung von außergewöhnlichen Weinen, die die reichen Traditionen ihres Gebiets ehren und gleichzeitig innovativ sind. Der Name "Ca' Rugate" stammt von der dunklen, vulkanischen Erde des Rugate-Hügels in der Nähe von Brognoligo, wo die Reise der Familie zum Weinbau begann. Die tiefe Verbundenheit des Weinguts mit diesem Land, gepaart mit dem Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität, macht Ca' Rugate zu einem einzigartigen Ziel für Weinliebhaber, die die wahren Aromen Venetiens erleben wollen.
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CANTINA VERONESE BEATRICE
(Weingut in Soave)

5 (6 Bewertungen)
Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €28.00
Jung, elegant und feminin. Diese Worte beschreiben Azienda Agricola Veronese Beatrice perfekt. Es ist die Geschichte von drei jungen Schwestern, deren Liebe zum Wein auf die Leidenschaft für Stoffe und Mode ihrer Mutter Beatrice trifft. So entstand die Weinkollektion Veronese Beatrice, und deshalb hat jeder Wein seinen Namen von einem Stoff: von der Lebendigkeit des Tülls, der den lebendigen Charakter unseres Prosecco perfekt beschreibt, bis hin zur Klasse und Eleganz unseres Amarone Lampasso. Das Weingut in Valpolicella ist das Herzstück unseres Unternehmens. Es ist ein altes Landhaus, das auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurückgeht. Das ist der Ort, an dem die Magie passiert, an dem die Trauben zu Wein werden und an dem der Wein vor seiner langen Reise ruht. Es ist der Ort, an dem wir es lieben, unsere Gäste zu empfangen, Zeit mit ihnen zu verbringen und sie unsere Produkte, unsere Familie und unsere Philosophie entdecken zu lassen. Unsere Weinberge befinden sich in der Valpolicella und in der Weinregion nahe Padua. Als familiengeführtes Weingut setzen wir uns für den Schutz der Natur und der Artenvielfalt ein. Aus diesem Grund sind unsere Weinberge mit dem SQNPI-Zertifikat (Nationales Qualitätssystem für integrierte Produktion) ausgezeichnet. Die Zertifizierung zielt darauf ab, eine nachhaltige Anbautechnik zu unterstützen, die sehr strengen Vorschriften folgt. Ihr oberstes Ziel ist es, die Authentizität unserer Umwelt zu erhalten.
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Cantina del Castello
(Weingut in Soave)

5 (3 Bewertungen)
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €25.00
Die Cantina del Castello ist ein Weingut, das aus Menschen besteht, die sich für das Gebiet, die Weinberge und den Wein begeistern. Der historische Keller, der sich innerhalb der Stadtmauern des Schlosses von Soave befindet, ist das Herzstück des Weinguts, das mit Respekt vor den Traditionen und Bräuchen seiner Weine arbeitet. Als Hüterin der Vergangenheit und Schatzkammer der alten Geschichte repräsentiert die Cantina del Castello das landwirtschaftliche, weinbauliche und soziale Gefüge der Region und bewahrt einen tiefen Respekt für die Umwelt und die Natur, in der sie gegründet wurde und bis heute tätig ist. Seit seinen Anfängen hat das Weingut auch Rotweine aus dem Valpolicella hergestellt, darunter Amarone und Ripasso. Die ersten Flaschen stammen aus den 1960er Jahren und einige davon werden noch immer sorgfältig in der privaten Sammlung des Weinguts aufbewahrt.
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VINI CASAROTTO
(Weingut in Soave)

5 (1 Bewertung)
Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €18.00
Am Fuße der Lessini-Berge gelegen, ist das Weingut Casarotto von der landschaftlichen Schönheit der sanften Hügel umgeben, die an die berühmte Region Soave grenzen. Unsere Geschichte begann 1945, als unser Urgroßvater, angetrieben von seiner Leidenschaft für das Land und seinem tiefen Engagement für den Weinbau, den ersten Weinkeller gründete. Heute wird das Weingut Casarotto von Celeste Casarotto und ihrer Familie in der dritten Generation geführt. Wir beaufsichtigen jeden Schritt des Produktionsprozesses, von der Pflege unserer Reben bis zur sorgfältigen Vinifizierung unserer Trauben. Wir legen großen Wert auf Qualität und kombinieren jahrzehntelange Erfahrung mit moderner Technologie, um außergewöhnliche Weine herzustellen, die den Charakter und den Reichtum unseres einzigartigen Terroirs widerspiegeln.
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Cantina Provolo
(Weingut in Soave)

Bietet 6 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €30.00
Wir sind ein fast hundert Jahre altes, vollständig familiengeführtes Weingut, das im Jahr 1927 gegründet wurde. Wir führen unsere Weinbautradition bereits in der vierten Generation fort. Das Weingut besticht durch seine einzigartige Lage mit einer bezaubernden Landschaft und atemberaubenden Aussichten. Es liegt im wunderschönen Mezzane-Tal, einem der bekanntesten Wein- und Olivenölanbaugebiete Italiens, am Fuße der unberührten Lessinia, der schönsten Bergkette Veronas. Alle unsere Weinberge befinden sich in Privatbesitz und werden biologisch bewirtschaftet. Das Weingut, die Weine und die Weinberge sind sogar bio-zertifiziert. In unserem Weingut erwartet dich eine warme und einladende Atmosphäre, die dich auf eine einzigartige sensorische Reise einlädt. Der reichhaltige Duft der Holzfässer vermischt sich mit dem fruchtigen Aroma der reifen Weine und schafft eine Symphonie, die unvergessliche Emotionen verspricht. Es ist ein einzigartiges Erlebnis, das die feinsten Weine der veronesischen Tradition - wie Valpolicella, Amarone, Recioto und Soave - mit einzigartigen IGT-Weinen kombiniert, gepaart mit den typischen kulinarischen Spezialitäten unserer Region, darunter die Wurstwaren und Käsesorten der Lessinia.
Hauptbild von Terre di Pietra (Valpolicella, Amarone, Soave) nicht gefunden Besichtigung des Weinguts buchen

Terre di Pietra
(Weingut in Soave)

Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €30.00
Terre di Pietra ist ein Ort, an dem die Hand die Technik überwindet und die Natur die Chemie besiegt. Es wurde 2007 in einer kleinen Garage in den Hügeln des oberen Valpolicella gegründet. Mit dem Bau des neuen Weinguts in Marcellise im Jahr 2011 begann unsere Reise in Richtung NATURWINE, die 2017 mit dem Beitritt zu Vinnatur, dem wichtigsten Verband in Italien für Erzeuger in diesem Bereich, abgeschlossen wurde. Heute ist Terre di Pietra ein lebendiges Unternehmen, das eng mit der Umwelt, dem Gebiet und der Tradition verbunden ist. Wir engagieren uns nicht nur für die Produktion von Naturweinen, sondern auch für die Entwicklung von Projekten, die sich der Biodiversität und dem Anbau von Obst und Olivenbäumen widmen.
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CANTINA COFFELE
(Weingut in Soave)

Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €27.00
Coffele ist ein historisches und bahnbrechendes Weingut im Herzen des Soave Classico, das aus dem Zusammenschluss zweier eng mit dem Land verbundener Familien entstanden ist. Als Giovanna Visco, die letzte Erbin der Visco-Familie, Giuseppe Coffele heiratete, brachte sie 25 Hektar Weinberge in Castelcerino mit, eine der wertvollsten Lagen im Soave-Gebiet. Nach Jahren der Wiederbelebung der Weinberge gründeten Giovanna und Giuseppe 1971 die Azienda Agricola Coffele und übernahmen damit ein Erbe, das bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurückreicht, als die Familie Visco bereits "Bianco Soave" mit ihren eigenen Trauben produzierte. Giuseppe, ein Lehrer und späterer Schuldirektor, machte seine Leidenschaft für Wein zu seiner Lebensaufgabe - er führte Innovationen ein und umgab sich mit Top-Experten im Weinbau, wobei er stets die Tradition respektierte. Seine zukunftsweisende Vision hat sowohl das Weingut als auch die gesamte Soave-Denomination nachhaltig beeinflusst. Heute wird das Weingut von Alberto und Chiara Coffele geleitet, die die Arbeit ihres Vaters mit derselben Hingabe und Liebe zu ihrem Land fortsetzen. Der historische Firmensitz im Zentrum von Soave, nur wenige Schritte von der mittelalterlichen Burg entfernt, umfasst eine Kapelle aus dem 17. Jahrhundert, einen Weinprobenraum, einen historischen Keller und einen hängenden Garten - eine friedliche Oase, in der die Gäste die Coffele-Weine in einer geschichtsträchtigen und charmanten Umgebung genießen können.
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Cantina Sabaini
(Weingut in Soave)

Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €35.00
Die Cantina Sabaini im Herzen des Val d'Illasi ist ein familiengeführtes Weingut mit einer reichen Geschichte, die bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreicht. Jahrhundert zurückreicht. Seit drei Generationen verkörpert die Familie Sabaini eine tiefe Liebe zu ihrem Land und einen tiefen Respekt für die Traditionen der Weinherstellung. Heute wird das Weingut von Adolfo Sabaini, seiner Frau Mirca und ihren Söhnen Riccardo und Alberto geführt, die das Erbe mit Leidenschaft und Hingabe weiterführen. Die Familie ist tief in ihren Ursprüngen verwurzelt und verpflichtet sich, die Werte von Tradition und Familie aufrechtzuerhalten und gleichzeitig eine Zukunft zu gestalten, die ihre Vergangenheit ehrt. In der Cantina Sabaini ist jede Flasche ein Zeugnis für die dauerhafte Verbundenheit mit dem Land und das Engagement, Weine zu produzieren, die das einzigartige Terroir des Val d'Illasi widerspiegeln.
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ROCK WINES
(Weingut in Soave)

Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €20.00
Rock Wines ist ein kreatives italienisches Weingut, das informelle Qualitätsweine mit der Energie der Musik verbindet und so ein einzigartiges und intensives Weinerlebnis schafft. Jede Flasche erzählt eine Geschichte und verwandelt jeden Schluck in einen Moment des Austauschs, der Freude und der Spontaneität. Qualität ist zwar immer unser Fundament, aber es ist die Atmosphäre, die wir bei einem Glas Wein schaffen, die uns wirklich ausmacht. Bei Rock Wines wird der Wein zum Soundtrack für die besten Momente des Lebens - spielerisch, ausdrucksstark und unvergesslich.
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Giannitessari soc agricola srl
(Weingut in Soave)

Bietet 4 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €25.00
Das Weingut Gianni Tessari in Roncà, Verona, wird von dem bekannten Winzer Gianni Tessari geleitet, der seit den 1980er Jahren preisgekrönte Weine herstellt. Das Weingut erstreckt sich über 35 Hektar in drei wichtigen Terroirs: Monti Lessini, Soave und Colli Berici. Gianni Tessari ist bekannt dafür, dass er Tradition und Innovation miteinander verbindet und seine Erfahrung in der Weinherstellung auf diesen verschiedenen Gebieten zum Ausdruck bringt. Besucher des Weinguts können den modernen Weinkeller besichtigen, der vor der atemberaubenden Kulisse der sanften Hügel Venetiens das Beste aus traditionellen Techniken und modernen Weinbereitungspraktiken in Einklang bringt.
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Az. Agr. Falezze di Anselmi Luca
(Weingut in Soave)

Bietet 4 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €35.00
Bei Falezze ist es unsere große Leidenschaft, eine limitierte Auflage exklusiver Valpolicella-Weine für alle zu kreieren, die die besten Weine lieben und schätzen. Unser Betrieb wird seit drei Generationen von derselben Familie geführt und blickt auf eine über fünfundachtzigjährige Geschichte zurück. Er befindet sich in der Gemeinde Illasi, im Valle di Mezzane, im Anbaugebiet des Valpolicella DOC (geschützte Herkunftsbezeichnung). Unser Haus und Weingut ist umgeben von Haselnuss- und Eichenwäldern, Olivenhainen und historischen Weinbergen in einer einzigartigen Umgebung, die ideal für den Anbau von Reben ist. Schon immer wurde hier Wein hergestellt, und auch heute noch verwenden wir traditionelle Methoden und respektieren den Rhythmus der Natur und der Jahreszeiten. Von unserem Haus und vor allem von der Terrasse aus, auf der wir unsere Verkostungen abhalten, blicken wir auf eine weite, hügelige Landschaft, die ihresgleichen sucht. Sie erstreckt sich von den Hängen der Lessini-Berge bis hinunter in die Poebene.
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Azienda Vinicola Canoso
(Weingut in Soave)

Bietet 3 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €20.00
Die Familie Canoso hat schon immer an die Qualität des Weins geglaubt, der in den Hügeln von Monteforte d'Alpone produziert wird. Seit 1876 bewirtschaften sie hier Gärten und Weinberge und verkaufen den Wein in großen Mengen an Märkte in Norditalien. Unsere Produktion von etwa 70.000 Flaschen pro Jahr zeichnet sich durch die Kombination aus dem Wert der Tradition und der Qualitätsgarantie modernster Anlagen aus. Jedem Produktionsschritt, vom Weinberg bis zur Flasche, widmen wir große Aufmerksamkeit. Da wir keine Produkte tierischen Ursprungs verwenden, haben wir 2018 die Vegan-Zertifizierung von V Label erhalten. Die Reifung unserer Rotweine erfolgt in Barriques, französischen Tonneaux und großen slawonischen Fässern, um den Tanninen Eleganz zu verleihen.
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Azienda Agricola Gini
(Weingut in Soave)

Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €25.00
Die Weinbaugeschichte der Familie Gini reicht bis ins Jahr 1500 zurück und macht sie zu einem der ältesten Erzeuger in der Region Soave Classico. Das in Monteforte gelegene Weingut Gini ist bekannt für seinen einzigartigen unterirdischen Keller, der in den vulkanischen Tuffstein gehauen wurde und in dem die Weine unter idealen Bedingungen reifen. Im Laufe der Jahrhunderte hat die Familie Tradition und Innovation gekonnt miteinander verbunden und alte Strukturen mit lokalen Materialien wie weißem Kalkstein restauriert. Besucher des Weinguts können in dieses reiche Erbe eintauchen und eine harmonische Mischung aus Geschichte und moderner Weinherstellung erleben.
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Musella Winery
(Weingut in Soave)

Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €29.00
Vor den Toren Veronas hat die behutsame Wiederherstellung eines Hofes aus dem sechzehnten Jahrhundert ländliche Wohnhäuser in Ferien auf dem Bauernhof und die alten Ställe in einen Weinkeller verwandelt, in dem Wein hergestellt und gelagert wird. Der Musella-Hof, die Weinberge, der Weinkeller und das einladende Bauernhaus liegen in einem jahrhundertealten Park, der zu den schönsten und intaktesten landschaftlichen und historischen Komplexen Venetiens zählt. Die große Leidenschaft, die Professionalität und die langjährige Erfahrung der Familie ermöglichen es, die alte Weinbautradition mit dem besonderen Mikroklima des Anwesens bestmöglich fortzusetzen; die Pflege der Weinberge und die ethischen Entscheidungen im Keller haben das ehrgeizige Ziel, die Typizität der veronesischen Rebsorten zu fördern. Respekt vor der Natur, biodynamische Landwirtschaft, Charme und Liebe zum Detail sind die Hauptmerkmale der Atmosphäre, die du während deines Aufenthalts in Musella einatmest.
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Azienda Agricola Marco Mosconi
(Weingut in Soave)

Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €18.00
Seit drei Generationen bewirtschaftet die Familie Mosconi die Weinberge des Illasi-Tals, aber erst 2006 begann sie, aus ihren Trauben Wein zu keltern, wobei sie sowohl im Weinberg als auch im Keller auf Qualität setzte. Unsere Philosophie dreht sich um drei zentrale Werte: die Herstellung von Weinen, die die reiche Kultur und die Traditionen unseres Landes widerspiegeln, die persönlich sind und die Leidenschaft des Winzers widerspiegeln, und die handwerklich sind und mit Sorgfalt und Respekt vor der Tradition hergestellt werden. Eingebettet in die malerische Hügellandschaft des Illasi-Tals ist unser Weingut von Weinbergen, Olivenhainen und Kirschbäumen umgeben, die ein einzigartiges Mikroklima schaffen, das ideal für den Anbau außergewöhnlicher Trauben ist.
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Il Monte Caro
(Weingut in Soave)

Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €50.00
1986 verliebten sich Enzo Marcolini und seine Frau Carla in einen Ort, der ebenso magisch wie felsig und rau war. In diesem Moment wurde unser Familiengut geboren. Heute ist Il Monte Caro einer dieser lebendigen Orte, an denen es unmöglich ist, gleichgültig zu sein. Wir arbeiten täglich an der Herstellung von unverwechselbaren Weinen von hoher Qualität, die das einzigartige Terroir des Monte Caro und unserer Weinregion Valpolicella widerspiegeln. Unser Hof ist ein lebendiges Ökosystem aus sieben Hektar Weinbergen, Oliven- und Obstbäumen, Bienen und Wildkräutern, die das Weingut und das Haus der Familie umgeben. Il Monte Caro ist ein Biobetrieb, auf dem die feinen Produkte das Ergebnis nachhaltiger Entscheidungen und eines sorgsamen Umgangs mit der Natur, ihrer Artenvielfalt und dem Boden sind.
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Azienda Agricola Sandro De Bruno
(Weingut in Soave)

Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €34.50
Das 2002 von Tasoniero Sandro und seiner Frau Ferraretto Marina gegründete Weingut Sandro De Bruno liegt in den vulkanischen Böden zwischen Montecchia di Crosara und Terrossa di Roncà, in den Bergen von Soave und Lessini. Ihr Ziel ist es, Weine herzustellen, die das einzigartige Terroir dieser Gegend authentisch zum Ausdruck bringen. Das Weingut legt Wert auf Nachhaltigkeit, Leidenschaft und sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller, um langlebige Weine zu erzeugen, die mit dem Alter noch besser werden. Ihre Philosophie beruht auf Einfachheit und Respekt vor der Natur, so dass jeder Wein den Reichtum seiner Herkunft widerspiegelt. Der Ansatz des Weinguts garantiert qualitativ hochwertige Weine mit Langlebigkeit und Komplexität, die mit der Zeit eine emotionale Bindung zu den Weinen aufbauen. Jede Flasche ist eine Hommage an die vulkanische Landschaft und die lange Tradition der Weinherstellung in dieser Region, die Sandro und Marina mit ihrer Hingabe zu ihrem Handwerk immer weiter verfeinern.

Mehr Informationen über Soave

Soave ist eine Appellation und ein Weinanbaugebiet in der Provinz Verona, unterhalb der Lessini-Berge gelegen. In diesem Gebiet, das zu den italienischen Weinanbaugebieten mit der höchsten Dichte an Rebstöcken gehört, hast du die Möglichkeit, den Soave DOC bei verschiedenen Weinproben und Weintouren auf den Hügeln von Romeo und Julia zu entdecken.

Bei deinen Weingut Besichtigungen im Soave-Gebiet wirst du erfahren, dass die Einzigartigkeit des Weins auf die basaltischen Tuffsteinböden vulkanischen Ursprungs zurückzuführen ist, die sich über die Hügel verteilen. Die vulkanischen Böden verleihen dem Soave eine ausgezeichnete Intensität und Fülle im Geschmack, während die charakteristischen Aromen des Soave blumige, fruchtige und würzige Noten mit einem Hauch von Mandel und Kirsche umfassen. Erstmals 1968 als DOC anerkannt, werden heute die Weine Soave DOC, Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG und Recioto di Soave DOCG unterschieden und bilden eine Qualitätspyramide mit wichtigen geografischen Unterscheidungen.

Was sollte man in Soave probieren?

Deine Weinproben im Weinanbaugebiet Soave, zu denen oft auch eine Platte mit lokalen Köstlichkeiten wie Käse und Wurstwaren gehört, werden deinen Magen sicher auf eine richtige Mahlzeit vorbereiten. Zu den Spezialitäten aus der Gegend von Verona, die wir dir empfehlen, gehören Bigoli con le sarde (Pasta mit Sardinen), Risotto al tastasal, Bollito con la pearà (gekochtes Fleisch mit Brotsoße) und Pastissada de caval (geschmortes Pferdefleisch).

Welche Weine kann man in Soave probieren?

Die wichtigste Rebsorte, die du bei einem Besuch der Weingüter, die Soave produzieren, kennenlernen wirst, ist die Garganega, die auf den vulkanischen Böden der Region ihren perfekten Lebensraum findet. Diese weiße Rebsorte zeichnet sich durch den Duft von Mandeln und weißen Blüten und ein interessantes Gleichgewicht von Säure und Zucker aus. Trebbiano di Soave wird auch bei der Vinifizierung von Soave verwendet, um die Saftigkeit und Lebendigkeit des Garganega zu unterstützen. Schließlich kann auch die internationale Sorte Chardonnay für die Herstellung von Soave verwendet werden.

Welche ist die beste Jahreszeit, um Soave zu besuchen?

Weinproben in der Gegend von Soave können zu jeder Jahreszeit organisiert werden. Mitte Mai findet im historischen Zentrum des Dorfes Soave das mittelalterliche Soave-Weinfest statt. Während der Veranstaltung werden die Besucher in den Straßen des Dorfes von Gauklern, Feuerschluckern, Bogenschützen, Fahnenschwingern, Musikern, Adligen, Hofdamen, Rittern und Geschichtenerzählern unterhalten, die unglaubliche historische Nachstellungen zum Leben erwecken, die den Glanz des Mittelalters zurückbringen.

Was kann man in Soave tun?

Wenn du zur Weinprobe in Soave bist, solltest du unbedingt auch die Burg von Soave besuchen, die auf dem Dach des Dorfes thront. Weitere sehenswerte Highlights in der Gegend sind die Dörfer San Bonifacio und Monteforte D'Alpone, die Thermalbäder von Giunone, Verona und sein kulturell reiches historisches Zentrum, in dem du die berühmte Arena und das Haus der Julia findest.