Emilio Sciacca
Über das Weingut
Emilio Sciaccas Leidenschaft für den Ätna und guten Wein wurde vor etwa 15 Jahren geboren. Als leidenschaftlicher Reisender begann er, die Gebiete zu erkunden, die sich am besten für exzellenten Wein eignen, und nahm in denselben Jahren an einem ONAV-Verkostungskurs teil. Der Wein wurde so zum richtigen Begleiter für unzählige schöne Momente in seinem Leben. Viele Jahre lang blieb diese Leidenschaft für ihn ein Hobby. Er schloss sein Studium mit einem Diplom in Ingenieurwissenschaften ab und promovierte dann. In der Zwischenzeit pflegt er seine Leidenschaft für fremde Länder, für Sprachen und die Natur, für sein eigenes Land und für den Ätna. Schon in jungen Jahren gelingt es ihm, das Beste aus seinen beruflichen, wirtschaftlichen und kulturellen Ressourcen zu machen, um seine Leidenschaften zu seiner Arbeit zu machen. So folgt er seiner unternehmerischen Natur und seiner vulkanischen Natur. Schritt für Schritt verlässt er die Welt der Forschung und betritt die Welt des Unternehmertums.
Über die Weine
Das Terroir des Ätna ist ein besonderes Terroir, das dank seiner Eigenschaften und Merkmale eine starke önologische Berufung hat. Es steht daher unter der Aufmerksamkeit von Branchenspezialisten, wie die bekanntesten französischen und italienischen Terroirs. Unter Terroir verstehen wir die Kombination aus Boden, Mikroklima, Rebsorten und Weinbautraditionen in einem bestimmten Gebiet. In diesem Sinne bestimmt das Terroir den Charakter, die sensorische Einzigartigkeit und die organoleptische Qualität des Weins.
Ein Erlebnis buchen
Nutzerbewertungen (27)
Großartige Erfahrung
Eine angenehme Entdeckung
Sehr freundliches Personal und ein wunderschönes Weingut mit einem spektakulären Blick auf den Ätna (der bei dieser Gelegenheit trotz Mai noch schneebedeckt war).
Eine ausgezeichnete Wahl.
Gut, aber nicht großartig
Ich hatte mir vom Mittagessen etwas mehr erwartet und auch etwas mehr Aufmerksamkeit während der Weinprobe. Ich war enttäuscht, dass kein DOC-Wein bei der Verkostung dabei war.
Wir wurden gebeten, einen Aufpreis zu dem auf der Website angegebenen Preis zu zahlen, da diese angeblich nicht aktualisiert wurde. Das Personal war aber sehr freundlich und hilfsbereit und insgesamt war die Erfahrung definitiv positiv.
Begeisternd
Ausgezeichnete Verkostung
Hervorragende Erfahrung
Alles war himmlisch, mit perfekt abgestimmten Weinen.
Meine Mutter war von dem Erlebnis begeistert.
Grazie mille
Ausgezeichnet
Ein wundervolles Erlebnis!
Mittagessen mit Verkostung
Wunderschöne und charakteristische Anlage, das Mittagessen hat uns positiv überrascht, da es sich von anderen Weingütern unterschied.
Besondere Weine, gut auf die Gerichte abgestimmt.
Wir werden das Erlebnis auf jeden Fall wiederholen.
Interessante Weine und unglaubliches Essen
Unser Führer für den ersten Teil der Tour war der Sommelier und er war unglaublich sachkundig und mitreißend.
Obwohl das Wetter bei unserem Besuch nicht so toll war, hat er uns trotzdem mit nach draußen genommen, um uns mit großer Leidenschaft den Weinanbau und die Weinherstellung zu erklären.
Die Anlagen sind großartig – es ist ein umgebautes altes Palmento (eine traditionelle Weinpresse).
An Tagen mit besserem Wetter ist die Aussicht sicher unglaublich.
Die Weine sind wirklich einzigartig und interessant, aber was den Tag wirklich ausgemacht hat, war das komplette 3-Gänge-Mittagessen.
Das Essen war fantastisch – wirklich auf dem Niveau eines Gourmet-Restaurants.
Wir waren von unserem Erlebnis begeistert – zögern Sie nicht, zu buchen und dieses Boutique-Weingut zu unterstützen!
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