Weingut Besichtigungen
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Beliebte Reiseziele in Provinz Catania
Oro d'Etna
(Weingut in )
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €29.00
Ein Zafferana, an der "Ätna-Weinstraße" und Mostpassage, um den höchsten aktiven Vulkan Europas zu erreichen, ist der Costa-Hof ORO d'Etna.
Die Seele des Winzers lag schon immer in der Geschichte und in den Vorfahren der Familie Costa. Sogar ein Küfer, Großvater "Neddu" unter den jüngeren Generationen der Familie. Heute ist er Besitzer eines wunderschönen 5 Hektar großen Weinbergs, der am Eingang von Zafferana auf 550 Metern über dem Meeresspiegel liegt, an den Osthängen des Ätna, aber mit Blick auf das Ionische Meer.
Emilio Sciacca
(Weingut in )
Bietet 8 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €48.00
Emilio Sciaccas Leidenschaft für den Ätna und guten Wein wurde vor etwa 15 Jahren geboren. Als leidenschaftlicher Reisender begann er, die Gebiete zu erkunden, die sich am besten für exzellenten Wein eignen, und nahm in denselben Jahren an einem ONAV-Verkostungskurs teil. Der Wein wurde so zum richtigen Begleiter für unzählige schöne Momente in seinem Leben. Viele Jahre lang blieb diese Leidenschaft für ihn ein Hobby. Er schloss sein Studium mit einem Diplom in Ingenieurwissenschaften ab und promovierte dann. In der Zwischenzeit pflegt er seine Leidenschaft für fremde Länder, für Sprachen und die Natur, für sein eigenes Land und für den Ätna. Schon in jungen Jahren gelingt es ihm, das Beste aus seinen beruflichen, wirtschaftlichen und kulturellen Ressourcen zu machen, um seine Leidenschaften zu seiner Arbeit zu machen. So folgt er seiner unternehmerischen Natur und seiner vulkanischen Natur. Schritt für Schritt verlässt er die Welt der Forschung und betritt die Welt des Unternehmertums.
SERAFICA TERRA DI OLIO E VINO
(Weingut in )
Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €25.00
Am Südhang des Ätna in der kleinen Stadt Nicolosi gelegen, widmet sich die Familie Serafica seit 1950 dem Wein- und Olivenanbau. Seit vier Generationen macht sich das Familienunternehmen die reiche landwirtschaftliche Vielfalt Siziliens zunutze und verarbeitet die Früchte des Landes zu Weinen und Olivenölen, die in ihrer Einzigartigkeit unvergleichlich sind. Heute wird das Weingut von Andrea Serafica geführt, der von der neuen Generation unterstützt wird: Giuseppe Borzì und Nino Serafica, die die Marke aufgebaut haben, um ihre Produkte auf den Markt zu bringen, und Maria Ausilia Borzì, die Bildungsprogramme eingeführt und die Tourismus- und Erlebnisangebote des Weinguts entwickelt hat. Die Familie Serafica setzt sich für ökologische Nachhaltigkeit ein und hält die Traditionen ihrer Vorfahren aufrecht, während sie ihre Gäste einlädt, den authentischen Geist der sizilianischen Landwirtschaft durch ihre Weine und ihre Gastfreundschaft zu erleben.
Zumbo Vini
(Weingut in )
Bietet 4 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €55.00
Die Geschichte von Zumbo Vini begann 1972, als Salvatore Zumbo ein innovatives Weinbauprojekt ins Leben rief, indem er einen der ersten spezialisierten Weinberge am Ätna auf einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel anpflanzte. Mit seinen anfänglichen fünf Hektar leistete Salvatore Pionierarbeit für den modernen Weinbau in der Region und wandte sich von der traditionellen Alberello-Technik ab. Sein Ziel war es, den Ruf und das Ansehen des DOC-Weinanbaugebiets Ätna wiederherzustellen, das seit vielen Jahren im Niedergang begriffen war.
Heute führen die Schwestern Erica und Ramona mit Stolz das Erbe ihres Großvaters Salvatore fort und leiten das Familienunternehmen Zumbo mit einer konservativen Philosophie sowohl im Weinberg als auch im Keller. Für sie ist dieser Ansatz zu einer Lebenseinstellung geworden, die auf dem Respekt vor Tradition und Qualität beruht.
Die Familie Zumbo hat es sich zur Aufgabe gemacht, die einzigartigen Eigenschaften des Nerello Mascalese hervorzuheben und dabei ein unvergleichliches Qualitätsniveau zu erreichen. Es gibt keine Abkürzungen und keine Trends; die Weine werden so hergestellt, dass sie den jeweiligen Jahrgang widerspiegeln und anmutig altern, um denjenigen, die sie genießen, mit der Zeit ein einzigartiges und dauerhaftes sensorisches Erlebnis zu bieten.
Maugeri
(Weingut in )
Bietet 3 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €60.00
Die Familie Maugeri, die tief im Weinbau verwurzelt ist, ist an die östlichen Hänge des Ätna, genauer gesagt nach Milo, zurückgekehrt, um ihre Tradition wiederzubeleben. Ihr Weingut befindet sich in einzigartiger Lage zwischen den beiden historischen Gemeinden Volpare und Praino, 700 Meter über dem Meeresspiegel. Dieses Gebiet ist bekannt für seinen Carricante, die einzige weiße Rebsorte, die unter der D.O.C. Etna die Bezeichnung "Superiore" tragen darf. Die Vision der Familie ist es, nicht nur Carricante, sondern auch andere lokale Rebsorten wie Catarratto und Nerello Mascalese zu ehren und ihr unbestreitbares Potenzial zu zeigen.
Cantina del Malandrino - Etna Winery
(Weingut in )
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €60.00
Die Cantina del Malandrino ist Teil eines etwa 28 Hektar großen Bio-Betriebs auf der Ost-/Nordostseite des Ätna. Wir befinden uns im Land von Mascali, dem Geburtsort der Nerello Mascalese, der typischen Traube für den Ätna-Wein. Dieser Steilhang profitiert von der frischen Luft, die vom Meer kommt.
Wir heißen unsere Gäste in einem alten Palmento aus dem späten 19. Jahrhundert willkommen, der sorgfältig mit grünen Bautechniken und natürlichen Materialien renoviert wurde. In diesen geschichtsträchtigen Mauern ruht unser abgefüllter Wein, bevor er ins Glas kommt.
Der Weinberg und der Produktionskeller befinden sich auf der Spitze des Hügels, 500 Meter über dem Meeresspiegel, etwa 1,5 Kilometer entfernt. Wenn du den Hof zu Fuß oder mit dem Auto erreichst, hast du die Gelegenheit, die natürliche und kultivierte Artenvielfalt unserer Obstgärten mit subtropischen und alten sizilianischen Sorten zu bewundern. Du wirst auch Zeuge unserer ökologisch-nachhaltigen Praktiken und des Gesamtprojekts des Bauernhofs, zu dem auch andere Arten von "palmento" und "masserie" gehören, die für Gäste renoviert wurden.
Im Weinberg, der von Terrassen und niedrigen Lavasteinmauern umgeben ist und zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, wirst du die Gründe für die alte Methode des Anbaus von "Sapling"-Reben entdecken. Im Weinkeller, der sich in einem anderen historischen Palmento befindet, hast du die Möglichkeit, die Formen und Materialien, die die Entwicklung des Weins beeinflusst haben, aus erster Hand zu sehen und die verschiedenen Arten von Amphoren aus natürlicher Terrakotta, Cocciopesto und georgischen Qvevri zu bewundern.
Tenuta del Gelso di Tenute Mannino di Plachi
(Weingut in )
Bietet 3 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €55.00
Tenute Mannino di Plachi ist ein renommiertes Weingut, das mit seinen drei Weinbergen an den majestätischen Hängen des Ätna für die Herstellung von Ätna-Weinen steht. Das Weingut erstreckt sich über insgesamt 72 Hektar und besteht aus drei verschiedenen Grundstücken: Tenuta del Gelso, Tenuta Le Sciarelle und Pietra Marina. Jeder dieser Orte bietet nicht nur außergewöhnliche Weine, sondern auch ein reiches Erlebnis der sizilianischen Kultur und Tradition.
Die Tenuta del Gelso, mit 65 Hektar die größte der drei Lagen, ist ein stolzes Zeugnis des sizilianischen Zitruserbes, mit ausgedehnten Orangenhainen, in denen einst Weinreben gediehen. Die Gegend ist berühmt für ihre Vielfalt an Zitrusfrüchten, darunter Clementinen, Mandarinen, Zitronen, Zitronen und Grapefruits. Von den duftenden Orangenblüten im April bis zu den Ernten in der kalten Jahreszeit - diese Region ist das Aushängeschild der sizilianischen Landwirtschaft. Besucher der Tenute Mannino di Plachi können vor der atemberaubenden Kulisse des Ätna in diese einzigartige Mischung aus Wein- und Zitrusanbau eintauchen.
VERDERAME BOUTIQUE WINERY
(Weingut in )
Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €45.00
Das Weingut Verderame entstand aus dem Wunsch heraus, die Schönheit der historischen Terrassen wiederherzustellen und die Weinproduktion wiederzubeleben, die im Laufe der Generationen zurückgegangen war. Das in der Nähe von Ätna und Passopisciaro gelegene Weingut geht auf das späte 19. Jahrhundert zurück, als Remigia Camardi, eine Nachfahrin der Familie Vigo, Michele Leonardi heiratete und das ursprüngliche Weingut Moganazzi gründete. Das Gut umfasste etwa vier Hektar und wurde hauptsächlich für die Weinproduktion genutzt. Im Laufe der Zeit wurde das Land jedoch aufgeteilt und ein Großteil des Weinbergs verfiel.
Angetrieben von der Leidenschaft, das Erbe der Familie wiederzubeleben, hat die jetzige Generation ein sorgfältiges Projekt zur Restaurierung des Weinbergs in Angriff genommen. Eine philologische Studie wurde zwischen den historischen Terrassen, den sogenannten "razoles", durchgeführt, um das ursprüngliche Pflanzmuster aus den späten 1800er Jahren wiederherzustellen. Dazu mussten Hunderte von Metern Draht verlegt werden, um sicherzustellen, dass der neue Weinberg genau dem ursprünglichen Layout entspricht.
Das Weingut Verderame betreibt auf den anspruchsvollen Vulkanterrassen des Ätna einen "heroischen" Anbau, bei dem der Ertrag auf ein Kilogramm Trauben pro Pflanze begrenzt wird. Dieser Respekt vor dem Land und dem Jahrgang führt zu Weinen, die das Terroir und die Hingabe des Weinbergs widerspiegeln. Die Weinherstellung konzentriert sich darauf, die Integrität des Jahrgangs zu bewahren, mit minimalen Eingriffen im Keller.
Die Weine von Verderame werden mit Zeit und Sorgfalt hergestellt und verkörpern eine tiefe Verbundenheit mit dem Land, der Geschichte und den Generationen von Winzern, die vor ihnen kamen. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Engagement und Leidenschaft und bietet ein sensorisches Erlebnis, das die einzigartigen Eigenschaften des Weinbergs und des umliegenden Terroirs widerspiegelt.
Gambino Vini
(Weingut in )
Bietet 4 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €53.00
Die Familie Gambino ist tief mit ihrem Land, ihren Weinbergen und den Traditionen Siziliens verwurzelt. Ihr Weingut liegt an den Hängen des Ätna und spiegelt ihren Glauben an nachhaltige Praktiken wider, wie z.B. die Handlese der Trauben und die Verwendung natürlicher Methoden zur Schädlingsbekämpfung. Mit einem Keller, der 10 Meter tief in den Vulkanfelsen gegraben wurde, setzen sie sowohl auf Tradition als auch auf Innovation, um Weine zu erzeugen, die die Authentizität der Region widerspiegeln. Die Besucher werden herzlich willkommen geheißen und bekommen einen echten Eindruck von der mediterranen Gastfreundschaft und dem reichen Terroir des Ätna.
Terra Costantino
(Weingut in )
Bietet 3 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €70.00
Die Geschichte von Terra Costantino begann vor über fünfzig Jahren an den vulkanischen Hängen des Ätna. Die Familie begann mit der Weinproduktion in ihrem kleinen, historischen Palmento, einem traditionellen Gebäude, das für die Weinherstellung ohne Maschinen verwendet wird und ausschließlich auf leidenschaftliche Handarbeit setzt. Der Palmento stammt aus dem 18. Jahrhundert und ist von historischer und architektonischer Bedeutung, und die Familie hat ihn als Symbol für das Weinbauerbe des Ätna erhalten. Auch heute noch ist Terra Costantino ein modernes Weingut, das in alten Werten verwurzelt ist und von einer tiefen Liebe für das Land und einem tiefen Respekt für die Rhythmen der Natur geleitet wird.
Das Weingut hat es sich schon immer zur Aufgabe gemacht, die lokale Artenvielfalt zu schützen und ihre Leistungsfähigkeit zu steigern. In den 1990er Jahren war Terra Costantino der erste Betrieb, der sich der Herausforderung des ökologischen Landbaus am Ätna stellte und dafür die Zertifizierung erhielt. Mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit pflegen sie historische Rebstöcke, die auf Terrassen in 450 Metern Höhe gepflanzt sind, umrahmt von der majestätischen Präsenz des Vulkans und einem Blick auf das Mittelmeer. Ihr Engagement, ausschließlich mit einheimischen Rebsorten zu arbeiten, spiegelt ihr Bestreben wider, die Identität der Ätna-Weine zu bewahren.
Planeta Sciara Nuova
(Weingut in )
Bietet 6 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €50.00
Im Jahr 2008 wagte sich Planeta an die nördlichen Hänge des Ätna und ließ sich zwischen den Lavaströmen und üppigen Wäldern in der Nähe von Passopisciaro nieder. Sie pflanzten Nerello- und Carricante-Reben und erkannten das einzigartige Potenzial dieses vulkanischen Terroirs. Im Jahr 2012 gründete Planeta ein Weingut, das die reiche Geschichte der Region und ihr Engagement für Spitzenqualität widerspiegelt. Das Weingut liegt in den atemberaubenden Weinbergen von Sciaranuova auf über 800 Metern über dem Meeresspiegel und ist zu einem Leuchtturm für alle geworden, die außergewöhnliche Weine und authentische Gastfreundschaft im Herzen Siziliens suchen.
RUSSO WINERY SRL
(Weingut in )
Bietet 5 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €67.00
Die Cantine Russo ist ein Familienweingut in Solicchiata, Castiglione di Sicilia, an den Hängen des Ätna, das auf eine über zweihundertjährige Tradition im Weinbau zurückblickt. Seit der Gründung im Jahr 1860 hat die Familie Russo ihre Leidenschaft für den Weinbau vom Vater an den Sohn weitergegeben und eine tiefe Verbundenheit mit dem Land bewahrt. Im Jahr 1955 füllten Don Ciccio und sein Sohn Vincenzo ihren ersten Wein ab und leiteten damit ein neues Kapitel für den Familienbetrieb ein. Heute führen Gina und Francesco Russo die Familientradition fort und verbinden gekonnt Innovationen mit altehrwürdigen Praktiken.
Bei Cantine Russo ist unser Engagement für die Umwelt der Kern unseres Handelns. Wir sind stolz darauf, die Artenvielfalt in unseren Weinbergen zu erhalten, indem wir die Rebstöcke mit biologischen Mitteln wie ätherischem Süßorangenöl auf natürliche Weise schützen. Dieser nachhaltige Ansatz stellt sicher, dass wir Weine produzieren, die das einzigartige Terroir des Ätna widerspiegeln und gleichzeitig das empfindliche Gleichgewicht des Ökosystems bewahren.
Vivera
(Weingut in )
Bietet 1 wine tasting und Weingut Besichtigungen ab €35.00
Das Weingut Vivera ist ein familiengeführtes Bio-Weingut an den nordöstlichen Hängen des Ätna, im historischen Stadtteil Martinella. Seit über 20 Jahren widmet sich die Familie Vivera dem ökologischen Landbau und setzt sich dafür ein, die Umwelt zu schützen und Weine zu erzeugen, die das vulkanische Terroir widerspiegeln. Eingebettet in das einzigartige Mikroklima des Ätna und die fruchtbaren Böden produziert Vivera Weine, die im Einklang mit der Natur stehen, was das Weingut zu einem Muss für Reisende macht, die die Essenz des sizilianischen Weinbaus erleben wollen.
Tenuta Rasocolmo
(Weingut in )
Bietet 5 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €65.00
Nach 15 Jahren Erfahrung in den Bereichen Marketing und Kommunikation kehrte Francesco Giostra Reitano 2004 nach Sizilien zurück, um das Weinbau-Erbe der Familie wiederzubeleben. Zusammen mit einer Gruppe leidenschaftlicher Jungunternehmer und Landwirte erneuerte Francesco die Tradition des alten Familienbesitzes, indem er DOC Faro Weinberge anpflanzte und das alte Bauernhaus und die Olivenhaine der Familie restaurierte, von denen einige über hundert Jahre alt sind. Das Weingut, das in einer atemberaubenden Lage mit Blick auf das Tyrrhenische Meer und die Äolischen Inseln liegt, ist zu einem Symbol für Messinas reiches Weinbauerbe geworden. Heute produziert das Weingut mit Stolz Faro-Weine, die mit natürlichen Anbaumethoden hergestellt werden, und bietet einen echten Einblick in die alten Weintraditionen Siziliens. Besucher sind eingeladen, diese Leidenschaft hautnah zu erleben, vor allem während der Erntezeit, wenn Essen, Wein und das Fest des Landes zusammenkommen.
Tornatore Wine
(Weingut in )
Bietet 2 wine tastings und Weingut Besichtigungen ab €35.00
Die Familie Tornatore baut seit 1865 an den Nordhängen des Ätna Trauben an und produziert Wein. Die Familie ist tief in Castiglione di Sicilia verwurzelt und hat seit Generationen eine starke Verbindung zu diesem Land. Das Weingut befindet sich an einem einzigartigen Ort auf Europas höchstem aktiven Vulkan, wo der vulkanische Boden und das besondere Mikroklima ideale Bedingungen für die Weinherstellung schaffen. Die Geschichte der Familie Tornatore ist mit dem Gebiet verwoben und macht ihr Weingut zu einer Mischung aus Tradition und Innovation.
Mehr Informationen über
Wenn du für deine nächste Weinprobe eine andere Umgebung suchst und eine Weintour inmitten einer "Mondlandschaft" unternehmen möchtest, dann ist der Ätna vielleicht das richtige Reiseziel für dich. Mit seinen 3300 Metern ist der Ätna der höchste aktive Vulkan Europas und liegt in der Provinz Catania auf Sizilien. Die umliegende Landschaft wurde im Laufe der Jahre durch die vulkanische Aktivität geformt; die fließende Lava hat zahlreiche Höhlen und Krater an den Hängen des Ätna geformt und schwarzes Vulkangestein dominiert heute die Landschaft, zusammen mit vereinzelter grüner Vegetation.
Bei deinen Weinproben in der Region um den Ätna kannst du einzigartige Weine mit besonderen mineralischen, würzigen und frischen Noten entdecken. Das liegt daran, dass der vulkanische Boden, der den Ätna umgibt, reich an wertvollen Mineralien ist, was das Terroir des Ätna unverwechselbar macht. Du besichtigst die Weingüter, die den Ätna DOC, die älteste Appellation Siziliens, herstellen und Rosso (Rotwein), Bianco (Weißwein), Rosato (Rosé) und Spumante (Schaumwein nach traditioneller Methode) anbieten.
Was sollte man in probieren?
Das Gebiet um den Ätna, das die meiste Zeit des Jahres von der warmen sizilianischen Sonne geküsst wird, hat auch in Bezug auf Lebensmittel viel zu bieten. Pistazien, Zitrusfrüchte und Kirschen sind nur einige Beispiele für die hervorragenden Produkte Siziliens. Außerdem kannst du bei deinen Weinproben rund um den Ätna dein Lieblingsglas Wein mit den vielen handwerklich hergestellten Wurst- und Käsesorten aus der Region kombinieren. Weitere Highlights der sizilianischen Küche sind Arancini, Pasta alla Norma, sizilianische Cannoli, Granita und Brioche.
Welche Weine kann man in probieren?
Bei den Weinproben in der Region um den Ätna stehen die Weine im Mittelpunkt, die aus verschiedenen lokalen Rebsorten hergestellt werden, um die beste Balance zu erreichen. Der Etna Rosso DOC wird hauptsächlich aus der Rebsorte Nerello Mascarese und bis zu 20% Nerello Cappuccio hergestellt. Der Etna Bianco DOC hingegen wird aus Carricante (mindestens 60 %), Catarratto (die am weitesten verbreitete weiße Rebsorte in Sizilien) und anderen Trauben wie Trebbiano und Minnella hergestellt.
Welche ist die beste Jahreszeit, um zu besuchen?
Weintouren, Weinproben und Besichtigungen von Weingütern sind nur einige der Dinge, die du bei einem Besuch des Ätna unternehmen kannst. Obwohl die Vielzahl der angebotenen Aktivitäten dieses Reiseziel das ganze Jahr über interessant macht, ist der Frühling wahrscheinlich die beste Jahreszeit, wenn die Blumen blühen und die Temperaturen ideal für Aktivitäten wie Ausflüge und Picknicks sind. In dieser Zeit finden in den Dörfern der Region verschiedene kulturelle Veranstaltungen und Feste statt.
Was kann man in tun?
Neben der Erkundung der verschiedenen Nuancen der Ätna-Weine während der verschiedenen Weinproben, die du erleben wirst, solltest du auch einige der Highlights der Region besuchen: Den Ätna und seine verschiedenen Krater, Zafferana Etnea, Castiglione di Sicilia, Catania und seine Altstadt.
Welche Weingut Besichtigungen gibt es in ?
Hier sind die besten Weingut Besichtigungen in :
- Gambino Vini
- Zumbo Vini
- SERAFICA TERRA DI OLIO E VINO
- Maugeri
- Oro d'Etna
- Tenuta del Gelso di Tenute Mannino di Plachi
- Tenuta Rasocolmo
- Tornatore Wine
Wo kann man in Weinproben machen?
Hier sind die besten Weinproben in :
- Volcanic Wine and Gastronomic Discovery with a light lunch at Oro d'Etna
- Lunch and Etna Wine Tasting with vineyard tour at Emilio Sciacca
- Wine & Olive oil experience at Serafica Estate
- Etna Natural Wine Tasting and visit to the late 19th-century Palmento at Malandrino
- Classic Wine tasting and tour of Maugeri Winery Etna Wines
- Etna DOC Wine Tasting & Tour amongst the vineyards of Zumbo Vini
- Discovery tasting of Etna wines at Zumbo Vini
- Etna according to Tenute Mannino: Premium Wine Tasting at Tenuta del Gelso