Fattoria Enzo Carmignani

Der landwirtschaftliche Betrieb Enzo Carmignani befindet sich seit 1386 in dem Dorf Montecarlo. Seine Geschichte reicht bis in die Antike zurück, als er Wein und natives Olivenöl extra herstellte und dabei traditionellen Produktionsmethoden Aufmerksamkeit und Respekt widmete. Heute kümmern sich Elena Carmignani und ihr Mann Mauro um die Produktion. Sie verbinden Traditionen mit modernen Techniken und streben nach der besten Qualität in ihren Weinbergen. Die Philosophie der Familie Carmignani ist die Bindung zwischen Mensch und Land. Sie widmen ihren Weinbergen viel Aufmerksamkeit und Sorgfalt, denn "nur ein guter Weinberg bringt einen guten Wein hervor".

auf dem 14 Hektar großen Weinberg von Enzo Carmignani wachsen 18 verschiedene Rebsorten, 9 für rote und 9 für weiße Sorten.

- Bianco D.O.C Montecarlo 40 % Trebbiano, 10 % Semillon, 10 % Roussanne, 10 % Vermentino, 10 % Malvasia Bianca, 10 % Sauvignon, 10 % Chardonnay - Urano I.G.T. Sauvignon 100 % - Intrigo I.G.T Chardonnay 100 % verfeinert in Fässern aus ungarischer Akazie - Tentazione I.G.T. 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Gris - Kapogiro Rosè I.G.T. 35 % Syrah, 35 % Sangiovese, 30 % Merlot - Rosso D.O.C. Montecarlo 50%, Sangiovese 10%, Malvasia rossa 10%, Canaiolo 10%, Ciliegiolo 10%, Merlot 10%, und Syrah - Theorema I.G.T. 30% Merlot, 30% Syrah, 30% Cabernet, 10% Sangiovese verfeinert in französischen Fässern - Passione Metodo - Classico 35 % Syrah, 35% Sangiovese ,30 % Merlot - Vin Santo D.O.C.90%Treabbiano, 10% Colombana (Passito Dessertwein) - Vino Aleatico I.G.T.100% Aleatico (Passito Dessertwein)

Olivenöl kombiniert mit 4 Sorten: Frantoiane, Leccine, Moraiole, Pendoline