Tenute Squarcialupi

Seit 1980 bewirtschaftet die Familie Bojola-Targioni die Antiche Tenute degli Squarcialupi, Adlige, die sich in den 1200er Jahren in Castellina in Chianti niederließen und den Palazzo Squarcialupi (15. Jahrhundert) erbauten, der bis heute der historische Sitz des Hofes ist.

Der Besitz erstreckt sich rund um das Dorf über 200 Hektar, von denen 35 Weinberge, 15 Olivenhaine und 10 Ackerland sind.

Der Betrieb konzentriert sich auf die Produktion von Bioweinen mit großem territorialen Ausdruck und arbeitet auch mit besonderen Weinbereitungstechniken wie Traubentrocknung, Schaumweinherstellung, sulfitfreiem Weinbau und Reifung in Terrakotta-Amphoren.

Das Weingut Squarcialupi wird seit 1980 von der Familie Bojola geführt und erstreckt sich rund um Castellina in Chianti mit 35 ha Weinbergen, 15 ha Olivenhainen und 10 ha Ackerland.

Das Weingut produziert biologische Weine und arbeitet mit speziellen Techniken wie Appassimento, Spumantizzazione, sulfitfreier Weinbereitung und Reifung in Amphoren.