Il Roncal

IL RONCAL is a small estate of 20 hectares, terraced on Montebello Hill, in the heart of the Colli Orientali del Friuli, only 3 km away from the historical center of Cividale del Friuli (UNESCO site). Here Martina Moreale carries on the project of her husband Roberto, founder of the winery. Day after day, the diligent care of this land offers its best fruits, harvested to create high-quality wines.

The estate is surrounded by an impressive landscape and by numerous vineyards, grown in a homogenous soil composition and with ideal climatic conditions. It is possible to find different varieties of wine, each presenting its own peculiarities and unique characteristics. Each distinctive feature results from the dedicated passion of our wine growers and from their technical expertise, which throughout the years has led to perfection.

In Friulian (local language), the name “Roncal” means terraced estate on a hill; as a matter of fact, the “ronchi” are the hillsides dominating this striking landscape. The slopes of our vineyards, surrounding Montebello Hill, are favored by excellent sun exposure. Additionally, the marl-sandstone soil is ideal for grape cultivation.

IL RONCAL harvest is intentionally postponed for the grapes to reach their full ripeness. The wine production continues then within the cellar, where traditional wine methods are followed. Tradition and modernity continue to coexist; for this reason, the sweet-smelling oak barrels, where the wines mature and the fragrances become full-blown, stand near the shiny cold steel basins.

Die Colli Orientali del Friuli sind eine Parzelle, die dank ihrer homogenen Bodenzusammensetzung aus Mergel und Sand, der Ausrichtung der Weinberge zur Sonne und einem günstigen Mikroklima den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten ermöglicht, unter denen die einheimischen vorherrschen. Eine Harmonie aus verschiedenen Farbtönen und Akzenten, besonders im Herbst, schafft eine angenehme Farbpalette auf den terrassierten Hügeln. Die Weinberge, die den Montebello Hill umgeben, bieten Jahr für Jahr stark duftende, frische Weißweine und vollmundige, samtige Rotweine mit einem breiten Bukett dank der außergewöhnlichen Temperaturspanne, die typisch für die Region ist und eine hervorragende Konzentration der Aromen in den Trauben ermöglicht. Jede einzelne Rebe profitiert von der manuellen Pflege und dem Einsatz innovativer Techniken, die darauf abzielen, vollständig auf Herbizide zu verzichten und den Einsatz von Pestiziden zu minimieren, um die Umwelt noch mehr zu schonen. In den letzten zwei Jahrzehnten wurden mehrere Olivenbäume von fünf verschiedenen Sorten gepflanzt, um die Landschaft zu vervollständigen: Ihre Früchte werden für die Herstellung von IL RONCAL Natives Olivenöl Extra verwendet.