Juvara

Die Cantina Juvara ist ein kleines, familiengeführtes Weingut im Herzen von Daunia, im Norden Apuliens, zwischen Lucera, Troia und Pietramontecorvino. Wir haben eine authentische Geschichte, die von Land, Hingabe und der Liebe zur Arbeit handelt, die über Generationen weitergegeben wurde.

Die gesamte Familie ist in jeder Phase der Produktion in das Projekt eingebunden. Das Herzstück des Projekts ist unser Vater Tommaso, eine solide und unermüdliche Persönlichkeit, der wahre Eckpfeiler des Unternehmens. Ihm haben wir unser Label "Masorosso" gewidmet - ein Name, der sich aus "maso" ("Maso" → Symbol für die Arbeit auf dem Land, die Familie und die bäuerliche Herkunft) und "rosso", dem Symbol für die Kraft und Arbeit seiner Hände, zusammensetzt.

Unsere Mutter Carmela, eine stille, aber konstante Präsenz, ist unser führendes Licht: immer an, leuchtend und wachsam. ihr ist der "Armerosa" gewidmet, ein Wein, der ihre Wärme und Süße, aber auch ihre Festigkeit ausdrückt.

Unsere drei Kinder führen dieses Erbe mit Stolz und Weitblick weiter. Pasquale, der Eigentümer und Schöpfer des Abfüllprozesses, hat dem Weingut seine heutige Form gegeben und setzt ganz auf Qualität und unabhängige Produktion. Er kennt jeden Weinstock, überwacht jede Gärung und ist der Hüter unserer handwerklichen Philosophie. Gianni überwacht die Produktion und die letzten Schritte der Lieferkette. Antonietta schließlich kümmert sich um den Vertrieb und das Marketing und unterstützt auch die Produktion: Sie ist für die Werbung für unsere Weine zuständig und erzählt deren Geschichte mit Leidenschaft und Konsequenz.

Bei Cantina Juvara steckt in jeder Flasche nicht nur die Frucht unseres Landes, sondern auch die Geschichte unserer Familie, der Wert der handwerklichen Arbeit und die Identität eines Unternehmens, das an Nachhaltigkeit, Authentizität und Handwerkskunst glaubt.

Die Mitgliedschaft in der FIVI - dem italienischen Verband unabhängiger Winzer - ist für uns eine ganz natürliche Entscheidung, denn wir glauben an einen Wein, der authentisch, aufrichtig und tief in seinem Gebiet verwurzelt ist.

Die Cantina Juvara ist ein Boutique-Weingut in der Tavoliere delle Puglie, in der Nähe von Lucera, mit 4 Hektar nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen. Die Familie Casiero baut einheimische Rebsorten wie Nero di Troia, Falanghina und Malvasia Bianca mit traditionellen, unbewässerten Methoden und Handlese an. Die Produktion ist auf etwa 10.000 Flaschen für fünf Etiketten begrenzt: zwei Weißweine, ein Rosé und zwei Rotweine.

Weine:

Supparte (rot): 100% Nero di Troia; vollmundig, mit Brombeer-, Pflaumen- und Gewürznoten; im Stahl und in der Flasche gereift.

ArmeRosa (Rosé): Ein frischer und eleganter Nero di Troia-Rosé, ideal als Aperitif.

FàLuce (weiß): Falanghina; aromatisch, frisch und raffiniert.

MàLuce (weiß): Malvasia Bianca; fruchtig, blumig und gut ausbalanciert.

MasoRosso (rote Mischung): Nero di Troia, Montepulciano, Malvasia Nera und Bombino Bianco; frisch, lebendig, mit Noten von dunklen Beeren und Gewürzen.