Cantine Merinum ist ein Weingut, das aus einer tiefen Leidenschaft für das Land und die Kunst der Weinherstellung geboren wurde und in der bezaubernden Region Vieste am Fuße des Umbra-Waldes, einem UNESCO-Weltkulturerbe, verwurzelt ist. Die Geschichte unseres Weinguts ist mit den Erinnerungen von Cinzia Quitadamo verwoben, einer jungen Winzerin, die ihre Kindheitserfahrungen im Weinberg ihres Großvaters in eine lebenslange Hingabe für die Erzeugung außergewöhnlicher Weine verwandelte. Cinzias Reise begann mit einer einfachen, aber tiefgreifenden Erinnerung an einen heißen Sommernachmittag im Weinberg ihres Großvaters, an dem der Anblick, die Geräusche und die Düfte des Landes ihre Liebe zum Wein entfachten. Nach Abschluss ihres Studiums kehrte Cinzia in ihr geliebtes Vieste zurück und erwarb einen Weinberg, wo sie ihren Traum verwirklichte und die Cantine Merinum gründete. Hier bauen wir einheimische Rebsorten wie Bombino Bianco, Nero di Troia, Malvasia Nera und Sussumaniello an, von denen jede die Geschichte unserer Herkunft und des reichen Erbes Apuliens erzählt. In der Cantine Merinum haben wir uns der Herstellung von Weinen verschrieben, die nicht nur das einzigartige Terroir unseres Landes widerspiegeln, sondern auch die zeitlose Schönheit der Region widerspiegeln. Die Besucher unseres Weinguts können sich auf eine sensorische Reise freuen, bei der die Essenz Apuliens durch unsere Weine und die Geschichten, die sie erzählen, lebendig wird.

Im Herzen von Daunia, zwischen dem Subapennino Dauno und dem Vorgebirge des Gargano, liegt San Severo, eine Stadt, die für ihre alte Weinbautradition bekannt ist. Der Name Cantine Re Dauno ist inspiriert von der legendären Verbindung zwischen Evippe, der Tochter des Königs Dauno, und dem griechischen Helden Diomedes. Der Sage nach gründete Diomedes nach seiner Ankunft in Capitanata eine neue Stadt und nannte sie zu Ehren seiner Frau Castrum Drionis - ein Name, aus dem sich das heutige San Severo entwickelte, wo das Weingut stolz seinen Sitz hat. Im historischen Zentrum von San Severo gelegen, befindet sich die Cantine Re Dauno in einem beeindruckenden Gebäude aus dem Jahr 1927, das den Charme der Vergangenheit bewahrt hat. In den eindrucksvollen unterirdischen Kellern, die sich durch große Kreuzgewölbe aus Lehmziegeln auszeichnen, herrscht eine konstante Temperatur zwischen 12°C und 18°C - ideale Bedingungen für den Ausbau der Schaumweine nach der klassischen Methode in einer stimmungsvollen und geschichtsträchtigen Umgebung.

Auf der Tenuta Posta della Casa wird die Mission von Leidenschaft und Hingabe angetrieben, wobei traditionelle Methoden fachmännisch mit den neuesten Innovationen in der Weinherstellungstechnologie kombiniert werden. Diese harmonische Mischung aus Alt und Neu hat es dem Weingut ermöglicht, sein Erbe fortzuführen und kontinuierlich in den Familienbetrieb zu investieren und ihn zu verändern. Seit den 1960er Jahren konzentrierte sich das Weingut ausschließlich auf die Produktion und den Verkauf der herrlichen Früchte seines reichen und fruchtbaren Bodens, der für sein ideales Klima bekannt ist, das ein üppiges Wachstum begünstigt. Im Jahr 2009 beschloss die Familie Bellino jedoch, ein kühnes und ehrgeiziges Projekt zu verfolgen. Ihre Vision war es, ihr Land nicht nur zu bewirtschaften, sondern seine Früchte auch in außergewöhnliche Weine zu verwandeln. Mit einem festen Bekenntnis zur Qualität und dem Wunsch, ihr Angebot zu verbessern, wollten sie Weine erzeugen, die das Beste, was Apulien zu bieten hat, verkörpern. Die Familie wollte zeigen, dass Apulien mit seinem einzigartigen Terroir und dem günstigen Klima in der Lage ist, Weine von Weltklasse zu produzieren, die hoch geschätzt werden. Durch diese Bemühungen ist die Tenuta Posta della Casa zu einem Symbol für Exzellenz geworden und verkörpert die Überzeugung, dass Apulien nicht nur ein landwirtschaftliches Juwel ist, sondern auch eine Region, die es mit den besten Weinanbaugebieten aufnehmen kann. Heute sind ihre Weine ein Beweis für ihr Engagement für Qualität und zeigen das Potenzial des reichen landwirtschaftlichen Erbes der Region und die sorgfältige Handwerkskunst, die in jeder Flasche steckt.

Die Verbindung zwischen der Familie Sacco und dem Anbau von landwirtschaftlichen Produkten hat uralte Wurzeln. Bereits im 19. Jahrhundert beschäftigten sich einige Mitglieder der Familie Sacco erfolgreich mit dem Anbau von Wein und Oliven. Seit etwa zwanzig Jahren führen Vincenzo Sacco und seine Söhne Matteo und Alessandro die jahrhundertealte Familientradition fort und produzieren unter Einsatz moderner Technologien und mit innovativem Geist Weine und Bio-Olivenöl extra vergine in vollem Respekt vor der Natur und in dem Bewusstsein, dass eine biologisch nachhaltige Landwirtschaft, die eine gesunde Ernährung und einen umweltfreundlichen Lebensstil fördert, eine echte Rückkehr zu den tiefsten Ursprüngen des Menschen unterstützen kann. Die angebauten Rebsorten sind: Bombino Bianco, Trebbiano, Malvasia, Falanghina, Nero di Troia und Montepulciano, während die Olivensorte Peranzana angebaut wird. Die Verbindung zwischen der Familie Sacco und dem Anbau von landwirtschaftlichen Produkten hat uralte Wurzeln. Es ist schwer zu sagen, wer der erste Vorfahre dieser langlebigen und großen Familie aus Torremaggiore (FG) war, der sich mit der Produktion von lokalen Lebensmittelspezialitäten beschäftigte. Bereits im neunzehnten Jahrhundert gab es hier einige Mitglieder der Familie Sacco, die erfolgreich Weintrauben und Oliven anbauten. Seit fast 20 Jahren führt Vincenzo Sacco mit seinen Söhnen Matteo und Alessandro die jahrhundertealte Familientradition fort und produziert mit modernen und innovativen Technologien Weine und biologisches Olivenöl extra vergine. Die angebauten Rebsorten sind: Nero di Troia, Bombino Bianco, Trebbiano, Falanghina, Malvasia und Montepulciano, während die Olivensorte Peranzana ist.

Borgo Turrito ist ein dynamischer Weinbaubetrieb in Borgo Incoronata, in der Nähe von Foggia, Apulien, umgeben vom Regionalpark Bosco Incoronata. Aufbauend auf einer jahrhundertelangen Familientradition verbindet Borgo Turrito nahtlos Tradition mit Innovation und produziert hochwertige Weine. Das Weingut legt Wert auf nachhaltige Landwirtschaft, den Schutz der natürlichen Ressourcen und die Wertschätzung des sozialen und kulturellen Beitrags der Landwirtschaft.

Die Familie Ladogana stellt seit vier Generationen Wein her und ist einer der Pioniere der zertifizierten ökologischen Weinproduktion in Apulien. Seit 1996 bauen sie ausschließlich Trauben aus ihren eigenen Weinbergen an. Im Jahr 2006 wurde die Agricola Ladogana s.r.l. gegründet, um die Weinbautraditionen der Familie fortzuführen und sicherzustellen, dass die über Jahrzehnte gesammelten Techniken und das Wissen an die nächsten Generationen weitergegeben werden. Im Jahr 2011 baute die Familie ein neues, hochmodernes Weingut auf dem Land in Orta Nova im Norden Apuliens, um ihrer Mission, zertifizierte Weine von höchster Qualität zu produzieren, gerecht zu werden. In der historischen Gegend von Passo d'Orta gelegen, zelebrieren ihre Weine die tiefe Verbundenheit zwischen Land und Leuten und ehren die alten Straßen Süditaliens, bekannt als Tratturi Regi, mit der 60PASSI-Linie - eine Hommage an das reiche Erbe der Region.

Caiaffa Vini befindet sich in Cerignola, auf den Höhen, die das legendäre Tavoliere in Apulien umgeben. Dies ist das "Königreich" der Familie Caiaffa, das Reich eines beruhigenden Chromatismus, gelb vom Weizen und blau vom Himmel: Die klassische zweifarbige Landschaft ist eine Folge des Regenmangels in diesem Teil Apuliens. Das Weingut folgt den Prinzipien der synergetischen Landwirtschaft. Seine Prinzipien? Eine neue - aber auch uralte - Art und Weise, die Natur als einzige große Mitarbeiterin zu begreifen. Deshalb ist bei Caiaffa Vini der Einsatz von Insektiziden und Pestiziden verboten. Stattdessen dürfen Flora und Fauna spontan gedeihen und verzichten bereitwillig auf alle konventionell verwendeten chemischen Syntheseprodukte.

Das Weingut D'Araprì in Capitanata, Apulien, ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Schaumweine in einer Region, die traditionell mit Rotweinen in Verbindung gebracht wird. Das Land hier ist aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung großzügig und fruchtbar und profitiert von einer perfekten Kombination aus Klima, Lage und Boden. Im Schutz der Majella-Berge und des Gargano-Vorgebirges ist dieses Gebiet auf natürliche Weise vor Frost und übermäßiger Feuchtigkeit geschützt und damit ideal für den Weinanbau. Seit seiner Gründung hat sich D'Araprì der Herstellung von Schaumweinen nach der traditionellen Methode verschrieben und legt dabei besonderen Wert auf Qualität und die sorgfältige Pflege seiner Weinberge. Das Weingut ist stolz darauf, Weine zu produzieren, die das reiche Terroir der Region widerspiegeln und die Leidenschaft und das Fachwissen der Gründer zu einem einzigartigen Weinerlebnis in Apulien vereinen.

Our history begins at the turn of the 1950s and 1960s thanks to the intuition of the winemaker Giovanni Losito. During a visit to the Terre del Gargano, in northern Puglia, he noticed the coexistence of seas, mountains, large expanses of fertile land and excellent climate for quality viticulture, so he decided to plant new vineyards there, moving with the whole family from Rutigliano (province of Bari) in Foggia. A few years later Giovanni also benefits from the help of his son Leonardo who shares his father's passion for viticulture so much that he also pursues oenological studies. It was no longer enough for Leonardo to produce only grapes, so he decided to found the first family winery in 1994 and four years later, in 1998, he made a courageous choice of sensibility: converting vineyards to organic farming to obtain healthier grapes and wines, decades before public opinion was sensitized on this subject. In 2012, Leonardo's sons, Giovanni and Aurelia, decided to follow in the footsteps of their fathers, inaugurating together a new, modern winery immersed in their own vineyards. Giovanni, also an oenologist, follows both wine and wine production with his father, as well as commercial aspects, while Aurelia dedicates itself to foreign markets, making known the fruit of the work of the Losito family all over the world. Today the company owns 60 hectares between the Terre del Gargano and the Tavoliere delle Puglie, making its own organic grapes.

“It is necessary to listen to and then respect the vine from which everything starts. You have to second it for what nature gives it. It is a fantastic plant which must be educated to the ‘good’ but for this reason it needs time, committment and passion.” Harmonious words that reached me stimulating my dreams. There was nothing written in what I heard, as well as for those wise, there weren’t and there have never been established agronomic practices, nor a prepacked wine recipe, but only a great attention to the vine and to the observation of nature. An ancient erudition that I wanted to be mine, trying to absorb that oral traditon which has still value. Therefore, once again, I have made my choice and choosing I have decided to aim at organic farming which was the daughter of what land gives, putting myself as an observer, trying to intervene the bare essentials in the flow of seasons with the aim of giving a unique, spontaneous, true and good wine that is the guarantee of my work.

The love for the land of Apulia is our driving force, the fuel that burns in our heads and hands and produces the desire to produce. We extract gold from the earth, precious grapes that we transform into an authentic nectar, son of the sun and the wind blowing from the sea.

The winery is located in Lucera at nineteenth – century farm that Alberto Longo chose as the main office and restored with the aim of producing high quality wines and to offer a qualified and professional welcome. Manuscripts in the company show that here stood the old cellar of the Cavalli, a major family of Lucera. In those that were once used like wheat, are now kept high-tech equipment that can monitor and manage every stage of production, from fermentation to bottling.

We are two italian women, enterpreneurs and mothers pursuing the dream to produce authentic wine that represents our amazing region, Apulia. It is here, in our vineyards kissed by the sun for the most part of the year that, thanks to the privileged geographical position and the influence of the winds coming from the sea, we grow robust grapes with a unique and decisive character. Sited in the Northern part of Apulia between the Murgia and Gargano, our wine farm stretch under the breeze of the Adriatic sea close to the spectacular landscapes of the Nature Reserve of Margherita di Savoia salt pans and of the Ofanto river. This creates a unique microclimate that influences qualitatively the wine we produce.  

Bodega del 1900, una de las primeras en tener depósitos de cemento que aún se conservan y puedes visitar. Es una bodega pequeña, pero a veces, menos es más. Alojamiento para tres personas, ocasionalmente grupos más grandes previo acuerdo. Os invito a conocernos...nada típico, el maestro y amigo Mariano Taberner nos paseará con su magia y sencillez dentro de la magia del vino y los fermentados.

Le Aziende Agricole Tenute Cantine Cimaglia fondate nel 1889, si estendono su 150 ettari di vigneti, oliveti, seminativi e boschi. Da alcunni anni specializzate nella coltivazione della vite e dell'ulivo, hanno ottenuto lusinghieri successi e riconoscimenti in Italia e all'estero. Attualmente sono tra i più rappresentativi centri di produzione e imbottigliamento dei vini del Gargano, preciso riferimento per il consumatore attento e conoscitore delle produzioni di qualità. Si effettuano spedizioni di vini e olio in tutta Italia ed anche all'estero tramite corriere espresso. The Tenute Cantine Cimaglia Winery founded in 1889, spread over 150 hectares of vineyards, olive groves, arable land and woods. For some years specialised in the cultivation of vines and olive trees, they have achieved flattering successes and recognitions in Italy and abroad. Currently they are among the most representative centres of production and bottling of the Gargano wines, a precise reference for the attentive consumer and connoisseur of quality productions. We carry out shipments of wines and oil all over Italy and also abroad by express courier.

Our winery nestles in the beautiful landscape of the Daunian Mountains, near the small village of Volturino, in the province of Foggia. From here, we enjoy a picturesque panorama of steep valleys and rolling hills full of old vines native to Puglia and centuries-old olive groves. A scenario much loved by the many tourists who come to visit and take part in the tasting ses­sions and cellar visits that we organise periodically. The building that today houses all our wine production was once the shed where agricultural machinery and building equipment were stored. We modernised it with the idea of embracing a concept of eco-sustainable production of organic wine and oil, in full respect of nature and the territory in which we live and work.

The modern structure of Cantina Ariano is located in one of the family's estates, it occupies an area of about 9000 square meters, of which more than 1000 square meters are covered and developed in two floors. The ground floor is in part dedicated to wine making, bottling, packaging and administrative offices; about 200 square meters (440 square feet) are lofted and used for a tasting room with a view on the cellar. In the northern part there is the pressing island with the unloading tank for grapes, the crusher-destemmer, a soft draining press and the exchanger to lower the temperature of crushed grapes. This area is preceded by the real and proper cellar, in which are located the stainless steel storage containers, most of them are insulated in order to allow fermentations at controlled temperatures. There is also an enological analysis laboratory sized according to the needs of the winery in order to monitor all production phases. The basement, divided in three rooms, houses the barrel room for the aging in wood of fine red wines made of French oak barriques and tonneaux of 400 and 500 liters, the bottle storage area and the warehouse for everything related to packaging. The winery also has a point of sale where products can be directly purchased.